گاجر کی پیداوار حیرت انگیز ہے... بیجوں کے 20 گرام بیگ کے ساتھ باغ کے بستر پر بوئے ، 3.5-4 ماہ میں آپ اس جڑ کی فصل کے کئی سو کلو گرام اکٹھا کرسکتے ہیں۔ گاجر کے بغیر پہلا ایک بھی کورس مکمل نہیں ہوتا ہے۔ اس سے میٹھے اور مسالیدار سلاد بھی بنائے جاتے ہیں ، اس کو محافظوں اور اچار میں شامل کیا جاتا ہے۔ لیکن گاجر نہ صرف کھانا پکانے میں اپنی پیداوار اور تقسیم کے لئے مشہور ہیں۔ وہ بہت سی بیماریوں کو مندمل کرتی ہے، اور نہ صرف جڑ کی فصل ہی مفید ہے بلکہ زمینی حصہ بھی۔
تشکیل: سب سے اوپر اور جڑوں والی فصلوں میں کیا وٹامن اور معدنیات موجود ہیں
گاجر میں بہت سارے وٹامنز اور معدنیات ہوتے ہیں جو انفرادی طور پر اور ایک دوسرے کے ساتھ محافل میں کام کرتے ہیں۔
کیا وٹامن موجود ہیں:
- A (بیٹا کیروٹین کے تقسیم کے نتیجے میں انسانی جسم میں تشکیل پایا ، جس کے مشمول کے مطابق گاجر سمندری بکٹورن کے بعد دوسرے نمبر پر ہیں) - جلد کی اوپری تہہ کے خلیوں کو مضبوط بناتا ہے ، آپٹک عصبی اعصاب کی سرگرمی کو متحرک کرتا ہے۔
- K - لیوکوائٹس اور پلیٹلیٹس کی ترکیب کو تیز کرتا ہے ، ٹشووں کی تخلیق نو کو تیز کرتا ہے۔
- ڈی (- الٹرا وایلیٹ تابکاری کی جلد سے ٹکرا جانے پر ترکیب) - ہڈیوں اور کارٹلیج ٹشو کو مضبوط کرتی ہے۔
- ای (قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ) - خلیوں کی عمر بڑھنے کے عمل کو سست کردیتی ہے۔
- سی - جلد کو لچک بخشتا ہے ، چربی کو توڑ دیتا ہے ، قوت مدافعت میں اضافہ کرتا ہے ، ہائپواللیجینک؛
- B1 ، B6 - آنتوں کے مائکرو فلورا کے لئے سازگار ماحول پیدا کریں۔
معدنیات:
- پوٹاشیم - دل کے پٹھوں کو سکون بخشتا ہے ، خون کی رگوں کی دیواروں کو مضبوط کرتا ہے۔
- کیلشیم - دل کی دھڑکن کو تیز کرتا ہے ، ہڈیوں اور کارٹلیج ٹشو کو مضبوط کرتا ہے۔
- لوہا (ہیموگلوبن پروٹین کا ایک حصہ) - پورے جسم میں آکسیجن کی نقل و حمل میں حصہ لیتا ہے۔
- میگنیشیم - خون کی نالیوں اور دل کے پٹھوں کو مضبوط بناتا ہے۔
- فاسفورس (ریٹنا اور کارنیا کا حصہ) - بصری تیکشنی کو بہتر بناتا ہے۔
- ضروری تیل (flavonoids ، phytoncides) - ینٹیسیپٹیک اثر؛
- چھوٹی مقدار میں - کوبالٹ ، آئوڈین ، مینگنیج ، زنک.
گاجر کے سب سے اوپر کی ترکیب میں شامل ہیں:
- سیلینیم جلد کو مضبوط بناتا ہے ، عمر بڑھنے کے عمل کو سست بناتا ہے۔
- سوکروز - بلڈ شوگر کی کل سطح (ذیابیطس mellitus میں ناگزیر) کو بڑھانے کے بغیر آسانی سے جذب ہوجاتا ہے۔
- ایک نیکوٹینک ایسڈ - دماغ کے کام کو بہتر بناتا ہے؛
- کیفین - متحرک ، بلڈ پریشر میں اضافہ؛
- وٹامن کے لئے - تھوڑا سا وٹامن بی ، لیکن وٹامن P - بالوں کے پٹک کو مضبوط بناتا ہے اور تیزاب بیس کے توازن کو معمول بناتا ہے۔
گاجر کی تشکیل اور فوائد:
فائدہ اور نقصان
انسانی جسم کے لئے گاجر اور گاجر کے جوس کی مفید خصوصیات
معدنیات اور وٹامن کی زیادہ سے زیادہ مقدار جڑوں کی سبزیوں کے اوپری حص partے کے ساتھ ساتھ جلد میں بھی پائی جاتی ہے۔
جب منجمد ، مفید اور دواؤں کی خصوصیات محفوظ ہیں۔ حرارت کے علاج سے وٹامن اور معدنیات کے جذب میں اضافہ ہوتا ہے۔
رعایت وٹامن سی کی ہے - جب گرمی کا علاج 80oC سے اوپر ہوجاتا ہے تو ، ascorbic ایسڈ گل جاتا ہے۔
گاجر مندرجہ ذیل معاملات میں اشارہ کیا جاتا ہے:
- کولائٹس ، سوزش کے علاوہ یا تکلیف کے ساتھ؛
- dysbiosis کے 1-2 مراحل پر آنتوں microflora کی ساخت کو معمول بناتا ہے؛
- ابتدائی مرحلے میں غیر متعدی سسٹائٹس اور دیگر غیر متعدی ورم گردہ سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے۔
- سردی کے ساتھ گاجر کا جوس ٹپکایا جاسکتا ہے۔
- ذیابیطس mellitus کے ساتھ ، ابلی ہوئی گاجر چینی کی سطح کو معمول بناتا ہے۔
- گاجر کا رس سکلیروسیس میں مدد کرتا ہے۔
- کسی بھی شکل میں اندرونی اعضاء ، مسوڑوں کی سوزش کے لئے موثر ہے۔
السر اور آنکولوجیکل بیماریوں کو اشارے اور contraindication کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔... مرکب کی بنیاد پر ، آنکولوجیکل بیماریوں کی صورت میں ، گاجر اور گاجر کے سب سے اوپر یعنی کینسر والے خلیوں کی تخلیق نو کو محدود کرنا ضروری ہے۔
السر کے ل it یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ اگر پیپ خارج ہو... گاجروں کا خود کو سڑنے کا رجحان ہوتا ہے ، خاص طور پر جب آنتیں جم جاتی ہیں۔
بچاؤ کے مقاصد کے لئے ، 100-150 جی کچی جڑ سبزیاں کھائیں۔ ہیموگلوبن بڑھانے کے لئے - 800 G تازہ تازہ نچوڑ گاجر کا جوس پینا۔
ایک سال سے کم عمر کے بچوں کے لئے - 1 عدد کے ساتھ 50 جی مکمل طور پر پکی ہوئی گاجر کی خال۔ دن بھر شہد گردے یا پتھری کے پتوں کے لئے - جوش کو ابلا ہوا پانی سے 1 سے 1 تک پتلا کریں۔
پتھر ، پت میں ریت اور گردوں کے ساتھ ، 3 سال سے کم عمر بچوں میں پن کیڑے ، گاجر کا رس چوقبطے کے جوس کے ساتھ نہیں ملایا جانا چاہئے۔
گاجر کے چوٹیوں کو استعمال کرنے سے سختی سے منع کیا گیا ہے حمل ، آرٹیریل ، درون ، ocular دباؤ میں اضافہ ہوا.
مرد ، خواتین اور بچوں کے لئے تضادات
اہم contraindication الرجی ہے، بنیادی طور پر کیروٹین کے لئے. مرد ، خواتین اور بچوں میں دیگر اجزاء سے الرجی ممکن ہے۔
گاجر کو نقصان پہنچا سکتا ہے:
- معدے کے السر کے لئے ، کچی جڑوں کو مت کھائیں؛
- حمل کے دوران ، زیادہ سے زیادہ کھپت شدہ گاجر (فی دن 100 جی سے زیادہ) میں الرجی ظاہر ہوسکتی ہے۔
- معدے کی بلغم کو اہم نقصان پہنچا ہے۔
- فائبر کی خرابی کے ل energy اعلی توانائی کی کھپت کی وجہ سے کسی بھی معدے کی بیماری کی شدید شکل؛
- dysbiosis کے 3-4 مراحل پر.
علاج لوک ترکیبیں
اینٹی سیلولائٹ مساج مرکب... یہ "ہنس بمپس" کی موجودگی میں استعمال ہوتا ہے۔ 200 گرام گاجر کا جوس 250 گرام کینڈیڈ (پچھلے سال) شہد ، گوبھی کا جوس 100 گرام۔
پانی کے غسل میں اجزاء کو 15 منٹ کے لئے الگ سے ابالیں۔ مل کر ٹھنڈا ہوجائیں۔ اسے کسی گرم جگہ پر 8 گھنٹوں تک پکنے دیں۔ 50 جی نرم نرم مکھن شامل کریں۔ 12 گھنٹے کا اصرار کریں۔
مرکب پیشہ ورانہ مساج تھراپسٹ کے لئے بنایا گیا ہے۔ مساج کرتے وقت پتلی پرت میں لگائیں۔ صاف ستھری شکلوں ، جلد میں دراڑ پڑنے سے یہ ناممکن ہے۔
پن کیڑے کے خلاف... چنے کی چھٹی کے 150 گرام اور 200 گرام جوس کا عرق 1 سر کے ساتھ باریک پسی ہوئی لہسن ، ایک چائے کا چمچ کالی مرچ ملا دیں۔ 24 گھنٹے فریج میں رکھیں۔
دن میں 2 بار 30-50 جی استعمال کریں۔ دماغی تکلیف دہ چوٹ کے بعد ، 6 سال سے کم عمر بچوں ، قلبی امراض ، پتھر ، ریت ، ہائی بلڈ پریشر ، گلوکوما ، حمل کے شکار افراد کے لئے یہ ممنوع ہے۔
6 سال سے لیکر 2 چمچ تک کے بچے۔ ایک دن میں. دن میں 12 بار - 20-30 جی تک 2 بار.
کم ہیموگلوبن کے ساتھ... پانی کے غسل میں 300 جی گاجر چقندر اور انار کا جوس ابالیں۔ ابلتے مائع میں 0.5 لیٹر تازہ شہد شامل کریں۔ 5-8 گھنٹے کا اصرار کریں۔
دن میں 100 جی 3-4 بار پی لیں۔ یہ پتھر ، ریت ، تیز رفتار دباؤ ، گلوکوما کے ساتھ ناممکن ہے۔ حمل کے دوران - 1 چمچ. دن میں 3 بار۔ دن میں 50 جی 2 بار پیئے۔
ٹوٹے ہوئے بالوں کے لئے ماسک... 1 انڈے 2 چمچ کے ساتھ ہرا دیں۔ گاجر کا رس اور 1 چائے کا چمچ شہد۔ سرکلر موشن میں بالوں پر لگائیں۔
اگر آپ کو خشکی ہے تو ، 1 چمچ شامل کریں۔ سورج مکھی کا تیل. ماسک کو 15 منٹ سے زیادہ نہیں رکھیں۔ زیادہ سے زیادہ وقت 3-5 منٹ ہے۔
خشک بالوں کا ماسک گاجر کا جوس اور سورج مکھی کے تیل سے ختم ہوتا ہے:
خشک بالوں کے لئے کللا... 3 لیٹر ابلتے پانی کے لئے ، 0.5 کلوگرام گاجر کے چوٹی ، 4 چمچ۔ کیمومائل 1 منٹ کے لئے ابالیں. ٹھنڈا ہونے دیں۔ اپنے بالوں کو کللا کریں۔
علاج کے اثر و رسوخ کے ل، ، یہ کچھ آسان تجاویز پر عمل کرنے کے قابل ہے:
- مساج سے پہلے گاجر کے رس پر مشتمل مرکب کا استعمال کرتے ہوئے ، 24 گھنٹے گاجر نہ کھائیں۔
- علاج کے ل required درکار مصنوع کی مقدار جسمانی خصوصیات پر منحصر ہے۔
- گردوں ، پیٹ ، لبلبے ، جگر ، پتتاشی میں درد کے ل you ، آپ گاجر اور چقندر کے جوس کو جوڑ نہیں سکتے۔ چقندر کو انار سے بدل دیں۔
- اس سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے ل may ، میئونیز ، ھٹی کریم ، سورج مکھی یا زیتون کے تیل کے ساتھ خام مال کو سیزن کریں۔ فیٹی ایسڈ کیروٹین کے جذب کو فروغ دیتے ہیں۔
- کیمومائل یا ٹکسال چائے سے سلاد دھو لیں۔
صحت سے متعلق فوائد کے ل per کتنا تازہ کھانا ہے
وٹامن اے کے معاملے میں گاجر سمندری بکوتورن کے بعد دوسرے نمبر پر ہے۔
جڑوں کی فصل کے اوپری حصے اور جلد میں غذائیت کا سب سے زیادہ حراستی۔ زیادہ سے زیادہ مفید مادہ ایک جڑ کی سبزی میں 150 جی تک وزن میں شامل ہوتا ہے۔
صحت کے فوائد کے ل you آپ کو روزانہ کتنے گاجر کھانے چاہئیں؟ فی دن جسم کے ذریعہ جذب تازہ کچی گاجر کے 150 جی سے زیادہ ، ابلی ہوئی 250 گرام اور غیر منقسم گاجر کا جوس 800 جی۔
گاجر کے ٹاپس لگائے جاتے ہیںبنیادی طور پر بالوں کی نشوونما کو مستحکم اور متحرک کرنے کے لئے۔