فائدہ اور خوبصورتی باغ کی فصلوں کے ل a ایک نادر امتزاج ہے۔ شیواس میں یہ خصوصیات ہیں۔ وہ وٹامن کا ذخیرہ ہے اور باغ کے ایک عام بستر کو خوبصورت پھول بستر میں تبدیل کرنے کے قابل ہے۔
چائیوز ٹھنڈ سے نہیں ڈرتے ، دیکھ بھال میں سنجیدہ نہیں ہیں ، جلدی بڑھتے ہیں اور اس کا ذائقہ بہت اچھا لگتا ہے... یہی وجہ ہے کہ ذاتی پلاٹوں پر اکثر لوگ پیاز کے پتلے پنکھوں کو لیلک اور گلابی رنگ کے پھولوں سے سجا ہوا "گیندوں" پر دیکھ سکتے ہیں۔
پیاز شنٹ کے بڑھتے ہوئے علاقوں
مسال شدہ پیاز شنٹ ایک ملٹی نیشنل پلانٹ ہے۔ وہ جانتا ہے کہ مختلف آب و ہوا کے حالات کو کیسے اپنانا ہے۔ وہ روس کے وسطی اور جنوبی علاقوں ، سائبیریا اور مشرق بعید میں پسند ہے۔
قازقستان ، چین اور منگولیا ، اٹلی اور پرتگال ، امریکہ ، ہندوستان ، جرمنی۔ ہر جگہ ایک خوبصورت کمان گھر کی طرح محسوس ہوتا ہے۔ اس کے بہت سے نام ہیں: شیواس ، اسکاورڈا ، سردیوں یا انگریزی بو ، ٹرائولکا اور سیبولیٹ۔
جنگل میں ، یہ سیلاب کے میدانوں میں ، دریا کی وادیوں میں بڑھتا ہے ، چھوٹی اور گیلی ، سینڈی ، دوغلی اور پتھریلی مٹی پر۔
تفصیل
شنٹ کی مختلف قسم کے پیاز میں پتلی ، اونٹ نما پنکھ ، ہلکی مومی کوٹنگ والی رسیلی مرکت سبز رنگ ہے۔ پنکھ کی لمبائی 15 سینٹی میٹر تک ہے۔ بلب چھوٹا ، دیوار ہے ، کھانے کے لئے موزوں نہیں ہے۔ جڑیں فلپرم ، سفید ہیں۔ بیج چھوٹے ، سیاہ ہیں۔ یہ عام پیاز سے درج ذیل پیرامیٹرز کے ذریعہ ممتاز ہے۔
- جلدی بڑھتے ہوئے موسم;
- عام کی کمی بلب;
- غیر معمولی کھلنا;
- خوشگوار اور دھندلاپن ذائقہ.
بلوم
شنٹ پیاز کا پھول اصل ہے۔ یہ مئی میں شروع ہوتا ہے اور تمام موسم گرما میں رہتا ہے۔ تیر پر گیند کے سائز کی انفلونسیسس بنتی ہیں۔ گیندیں بہت سی چھتریوں سے بنی ہوتی ہیں جو بیجوں کو چھپاتی ہیں۔ چھتریوں کا رنگ ہر طرح کے جامنی رنگ ، لیلک اور گلابی رنگ کا ہوسکتا ہے۔ اسکیٹ دخش اکثر زمین کی تزئین کے ڈیزائن میں استعمال ہوتے ہیں۔ وہ کربس ، الپائن سلائیڈوں اور پھولوں کے بستروں کو سجانے کے قابل ہے۔
فائدہ مند خصوصیات
شنٹ پنکھ نہ صرف ذائقہ کے ل pleasant خوشگوار ہیں ، بلکہ فائدہ مند خصوصیات بھی رکھتے ہیں ، جو انسانی صحت کا خیال رکھتے ہیں۔ ان میں وٹامنز ، ٹریس عناصر اور امینو ایسڈ کا ایک گروپ شامل ہے: وٹامن سی اور بی ، آئرن ، کیلشیم ، کیروٹین اور پروٹین۔
دل ، عروقی امراض کے شکار لوگوں کے لئے چھینی کا استعمال تجویز کیا جاتا ہے ، یہ گردے ، جگر اور پتتاشی کے لئے بھی اچھا ہے۔
دوسری چیزوں کے درمیان شنٹ باغ کے کیڑوں سے لڑنے میں مدد کرتا ہے ، پیاز اور گاجر کی مکھیوں کو بھگادیتے ہیں ، گلاب ، پھلوں کے درخت اور گوزبیریوں کو متاثر کرنے والے فنگل بازوں کو مار دیتے ہیں۔ اس کے پھول کے ساتھ ، یہ شہد کی مکھیوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جو اس کی میٹھی چھتریوں سے امرت جمع کرتے ہیں۔
کھانا پکانے
جوان رسیلی پنکھ جو پھول تک نہیں پہنچے وہ کھانے کے لئے موزوں ہیں۔ ان سے سلاد تیار کی جاتی ہیں ، انہیں پہلے اور دوسرے کورس میں شامل کیا جاتا ہے، پائوں کو بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، اور یقینا chives کے ساتھ روسی اوکروشکا ہمیشہ سوادج اور خوشبودار ہوتا ہے۔
شنٹ پرکشش ہے کیونکہ اس میں پیاز کی عام مہک اور سخت عظمت کی کمی ہے۔ یہ حیرت انگیز پیاز اکثر فرانسیسی اور اطالوی کھانوں میں پایا جاسکتا ہے۔
پیاز کے پھول کھانے کے قابل ہیں اور ان کا ہلکا ، نازک ذائقہ ہے۔ وہ فینسی سوپ اور سلاد ، فش ڈشز اور پنیر کی چٹنی کے لئے مثالی ہیں۔
بڑھتی ہوئی
شنٹ پیاز کی قسم تین روایتی طریقوں سے اگائی جاتی ہے۔
- بیجوں کے ساتھ بویا ہوا۔
- انکر کے ساتھ لگائے ہوئے ہیں۔
- پودے کو تقسیم کرکے بڑھ گیا
پیاز تیزی سے اگتا ہے اور بڑھتی ہوئی آسان ترین طریقہ تقسیم سے ہوتی ہے۔
Seedlings
آپ گھر میں بیجوں سے پودوں کے ل on پیاز اگاسکتے ہیں۔ بوائی کا بہترین وقت مارچ ہے۔ اس کی ضرورت ہوگی:
- کنٹینر بھریں زمین;
- بہایا priming؛
- بونا بیج؛
- قدرے ریت کے ساتھ چھڑکیں;
- کنٹینر ورق سے ڈھانپیں اور اندھیرے میں ڈال دیا۔
- روزانہ ہوادار اور ایک سپرے کی بوتل سے نم کریں;
- جب انکرت نمودار ہوں گے فلم کو ہٹا دیں اور کنٹینر کو دھوپ والی ونڈوز پر رکھیں۔
کناروں میں لینڈنگ اپریل کے آخر میں کی جاتی ہے۔ کھاد کے ساتھ زمین کو پہلے سے کھادیں ، کھودیں ، گھاس کے rhizomes کو ہٹا دیں۔ پودے لگانے والے سوراخوں کی گہرائی 1.5 سینٹی میٹر ، صف کی فاصلہ 20 سینٹی میٹر ہے۔ ہر ایک سوراخ میں 3-4 پودے لگائے جاتے ہیں۔ مٹی کے سوکھتے ہی پانی
انکر کے اگنے کے طریقے سے ، موجودہ موسم میں پہلے ہی رسیلی سبز آزمانا ممکن ہوگا۔
بیج
پیاز کے بیج چھوٹے ہوتے ہیں اور انکرن کی شرح بھی کم ہوتی ہے۔ ان کے ساتھ کام کرنے کے ل you ، آپ کاغذی ٹیپوں سے چپکنے کا طریقہ استعمال کرسکتے ہیں (اسٹارچ کا پیسٹ ٹوائلٹ پیپر پر لگایا جاتا ہے اور بیج گھنے رکھے جاتے ہیں)۔
بیجوں کو پودے لگانے سے پہلے بھگو دیں اور پھر انہیں خشک کریں۔ تاہم ، مٹی کی نمی اور مناسب درجہ حرارت کے ساتھ ، بیج بھیگے بغیر اچھی طرح سے انکرن ہوتا ہے۔ رج میں لینڈنگ مندرجہ ذیل ہے۔
- زمین کھودو، ڈھیلے؛
- ایسا کرنے کے لئے اتلی نالیوں 0.3 سینٹی میٹر x 20 سینٹی میٹر چوڑا؛
- پانی کے ساتھ پھیلنا ، آپ پیچیدہ کھاد ڈال سکتے ہیں۔
- بونا گھنے بیج؛
- چھڑکنا نالیوں؛
- قدرے مٹی کومپیکٹ;
- mulch چورا ، پرانے اخبارات ، لکڑی کی سڑ
- پانی ضرورت کے مطابق.
جڑوں کی مضبوطی کے بعد انکر کی کثافت کم ہوجاتی ہے... زیادہ سے زیادہ پودوں کو پھینک نہیں دیا جاتا ہے ، لیکن کسی اور جگہ پر لگایا جاتا ہے ، مثال کے طور پر ، پھولوں کے بستر پر۔
جب بیجوں کے ساتھ چاویس کی بوائی کرتے ہیں تو ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ مضبوط ہوجائیں اور پہلے سال میں اسے کسی پنکھ پر نہ اتاریں۔
جھاڑی کو تقسیم کرکے
کٹر تیزی سے بڑھتا ہے اور بغیر کسی مسئلے کے جڑ پکڑتا ہے۔ آپ موسم بہار یا ستمبر میں پیاز کو تقسیم کرسکتے ہیں۔ ایسا کرنا مشکل نہیں ہے۔
- پلانٹ کھودو اور حصوں میں تقسیم ہر ایک میں 8-10 جڑیں۔
- سوراخ تیار کریں اور پانی پھینکا
- عمودی طور پر پلانٹ تقریبا 3.5 سینٹی میٹر کی گہرائی میں 30 پودوں کو 1 مربع میٹر پر لگایا جاسکتا ہے۔
- لینڈنگ کے بعد مٹی کومپیکٹ;
- طرز عمل فعال پانی.
اس طرح ، پیاز کی ایک بڑی مقدار میں 2-3 سال میں اضافہ کیا جاسکتا ہے۔
سردیوں سے پہلے لینڈنگ
موسم سرما سے پہلے پیاز کی بوائی کی جاسکتی ہے ، بہار کی بوئی کے ساتھ مشابہت کے ساتھ ، ریتیلی اور نکاسی آب کی مٹی کے ساتھ پٹیاں بنائی جاسکتی ہیں۔ بوائی اکتوبر کے اوائل میں ستمبر کے آخر میں کی جاتی ہے۔ بیجوں کو پہلے سے بھگو نہ دیں۔
بوائی کے بعد ، باغ کے بستر پر پانی کیجئے اور 1 سینٹی میٹر لمبی چوچڑ کو بستر پر پودوں ، اسپرس شاخوں اور چیتھڑوں سے ڈھانپیں۔ برف گرنے کے بعد برف کا احاطہ کرلیں۔ اس طرح ، بیج سخت ہوجائیں گے اور موسم بہار میں وہ دوستانہ ٹہنیاں دکھائیں گے۔
اگر چاہیں تو ، آپ کر سکتے ہیں ستمبر میں ماں کے پودوں کو تقسیم اور "بچوں" کو ایک نئی جگہ پر لگانا... اس صورت میں ، پرانے پنکھوں کی گردن کاٹ دیں. ایک مہینے میں ، پودا جوان کی جڑیں دے گا ، اور پہلے ٹھنڈ پر ، بستر کو اسپرس شاخوں ، پودوں اور بنے ہوئے مواد سے ٹرانسپلانٹ پیاز کے ساتھ ڈھکنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
پانی اور روشنی
چھینی دیکھ بھال کے بارے میں چنچل نہیں ہے۔ اہم چیز یہ ہے کہ خشک اوقات میں اس کو کثرت سے پانی دیں ، وہ نمی سے محبت کرتا ہے۔ دیکھ بھال کے باقی اصول بنیادی ہیں: گاڑھا ہونا جب ڈھیلنا ، کھانا کھلانا ، ماتمی لباس کو ہٹانا ، اور پتلا ہونا اور لگانا۔
کلورین کے بغیر ، آباد پانی کے ساتھ پانی دینا مطلوبہ ہے۔ جہاں تک سورج کی بات ہے تو ، شنٹ کی مختلف قسمیں جزوی سایہ اور دھوپ میں بڑھ سکتی ہیں۔
اوپر ڈریسنگ
چھینی کے نیچے کھاد ڈالنا اکثر غیر ضروری ہوتا ہے۔ جولائی میں ایک بار موسم میں ایک بار۔ کھاد نامیاتی ہوسکتی ہے (مولین ، پرندوں کے گرنے کا انکشاف) یا معدنیات ، فاسفورس اور پوٹاشیم نمکیات پر مبنی صنعتی تیاری۔
بیماریوں اور کیڑوں
Chives بیماری اور کیڑوں کے لئے ایک مضبوط استثنی حاصل ہے ، اور پھر بھی کبھی کبھی ایسا ہوتا ہے کہ یہ بیمار ہوسکتا ہے.
نام | تفصیل | اقدامات |
---|---|---|
پیاز کی تھرکتی ہے | چھوٹے کیڑے پودوں کو کھا رہے ہیں اور اس کا رس پیتے ہیں | پیاز کو زمین سے کھودیں اور اسے پانی + 50C میں گرم کریں ، پھر دھوپ میں خشک کریں۔ |
پاؤڈر پھپھوندی | پنکھوں پر سفید پھول نمودار ہوتا ہے | بیمار پتے کو خارج کردیں ، پھر کسی بھی فنگسائڈ سے علاج کریں۔ |
زنگ | زنگ آلود داغ | پکھراج یا فالکن کے ساتھ بیمار پودوں کو ہٹا دیں۔ |
بیماری کی روک تھام
مستقبل کی فصل کو "بری روح" سے بچانے کے ل you آپ کو پودوں کی مناسب دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے۔ ڈھیلے صفوں کے فاصلوں ، گھاٹیوں پر ماتمی جڑی مٹی ، حیاتیاتی ، پوٹاش اور فاسفورس کھاد لگائیں۔ مٹی کو زیادہ حد سے زیادہ نہ کریں اور نہ ہی بہہ جائیں۔ بیماری کے ابتدائی علامات کی ظاہری شکل کے لئے پیاز کی جانچ پڑتال کریں۔
کٹائی
Chives غیر معمولی ہیں اور بلب کی شکل میں موسم خزاں میں کٹائی نہیں کر رہے ہیں. فصلوں کو محفوظ کرنے کے بہت سے اور طریقے ہیں۔ پیاز کا پنکھ منجمد ، خشک ، اچار میں ہے۔ اسے سردیوں کے لئے گھر میں کھود کر پھولوں کے کنٹینر میں لگایا جاسکتا ہے ، جہاں یہ سردیوں میں بڑھتا رہے گا۔
آپ سخت فلموں کے آغاز سے پہلے تازہ اور نازک سا گرین پر فلم اور دعوت کے ساتھ رج کو ڈھک سکتے ہیں۔ پیاز کے بیجوں کو بھی ذخیرہ کرنے کے لئے جمع کیا جاسکتا ہے۔ ان کو خشک کرکے برتن میں شامل کیا جاتا ہے۔ پیاز کے پھولوں کے بارے میں مت بھولنا - انہیں خشک ، نمکین یا منجمد بھی کیا جاسکتا ہے۔
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں chives کے رکوع میں کوئی منفی خصوصیات نہیں ہیں... ایسا لگتا ہے کہ ایک خوبصورت ، سوادج ، غیر موزوں ، جلدی پیاز چھینی بستروں میں اپنی موجودگی کے ساتھ مالیوں کی تمام خواہشات کو پورا کرنے کے لئے بنائی گئی ہے۔