نئی ہائبرڈ کے ساتھ انگور کی مختلف اقسام کی مسلسل ادائیگی سے باغ کے لئے اختیارات کا انتخاب مشکل ہو جاتا ہے۔ لیکن کچھ ایسے پسندیدہ بھی ہیں جنہوں نے قلیل عرصے میں بہت مقبولیت حاصل کی۔ ان میں کشمش بھی ہے۔
کشمش انگور کی ترکیب
انگور کا بنیادی فائدہ بیر میں بیجوں کی کمی ہے۔ اس مرکب میں وٹامنز کی بڑی تعداد میں گروپس شامل ہیں: بی ، سی ، ای ، پی پی ، اے ، وغیرہ۔ اس کے علاوہ ، رسیلی گودا معدنیات سے مالا مال ہے جس کا انسانی جسم پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے:
- پوٹاشیم؛
- لوہا
- میگنیشیم
- کیلشیم؛
- زنک؛
- آئوڈین
- سیلینیم ، وغیرہ
انگور کے استعمال کا کاسمیٹک اور شفا بخش اثر ہوتا ہے۔ فلاونائڈز جلد کی عمر بڑھنے کے عمل کو سست کردیتے ہیں ، اور وٹامن مرکب میں اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کے اثرات پڑتے ہیں۔ لہذا ، جسم کو مفید ٹریس عناصر سے بھرنا ضروری ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط کرتے ہیں۔
کشمش انگور ان چند مصنوعات میں سے ایک ہے جو نہ صرف تازہ ، بلکہ پروسیسنگ کے بعد بھی مفید خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے۔
کیلوری کا مواد
مختلف قسم کے حساب سے کیلوری انڈیکس اوسطا 230-280 Kcal ہے۔ غذائیت کی قیمت اس کے اعلی گلوکوز ، فروٹ کوز اور سوکروز کے مواد کی وجہ سے ہے... ایک بالغ کا روزانہ راشن تقریبا 1800 کیلوری ہے ، اور 100 گرام بیر بھرنے کے ل. کافی نہیں ہے ، لہذا یہ ضروری ہے کہ فطرت کے حیرت انگیز تحائف چکھنے کے دوران اضافی پاؤنڈ حاصل نہ کریں۔
غذائیت پسند ماہرین انگور کے روزانہ کی مقدار 200 گرام تک محدود کرتے ہیں۔ اور پھر باقی مینو کی اصلاح کے تابع ہوں۔ دن کے پہلے نصف حصے میں انگور کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے ، لیکن رات کو کبھی نہیں۔ شام کا حصہ فعال وزن میں اضافے کو فروغ دیتا ہے۔ اس کے علاوہ ، بیر میں عام کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے ، بلڈ شوگر میں اضافہ ہوتا ہے۔
سبز اور کالی قسموں کے کارآمد اور نقصان دہ خواص
اس قسم کے انگور کے فوائد صرف انمول ہیں۔ بیر کو تیار کرنے والے عناصر اور وٹامنس کا سراغ لگائیں جس سے جسم پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے:
- حفاظتی افعال کو مضبوط بنانا؛
- اعصابی نظام کو پرسکون؛
- قلبی نظام کے کام کو بہتر بنانا؛
- دانتوں کے خراب ہونے یا مسو سوزش کے خطرے کو کم کریں۔
ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ ہائپوٹونک مریضوں ، جگر اور گردوں کے کام کرنے میں دشواریوں کے حامل مریضوں کے لئے خوراک میں کشمش شامل کریں۔
انگور کی تشکیل کرنے والے اینٹی آکسیڈینٹس خلیوں کو ریڈیکلز کے تباہ کن اثرات سے بچاتے ہیں ، میٹابولک عمل کو بحال کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
مصنوعات کو تازہ استعمال کرنے کے علاوہ ، شراب (چھوٹی مقدار میں) اکثر معاون علاج کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، مثال کے طور پر انجائنا ، برونکائٹس ، قبض کے لئے۔ کشمش کا کھانا غذا کے کھانے یا پیسٹری کے ذریعہ پورا ہوتا ہے۔
کاسمیٹولوجی میں ، بہت سی ترکیبیں ہیں جن میں دونوں بیر (رس کے طور پر) اور پتیوں کا استعمال شامل ہے۔ انگور کے جزو پر مشتمل ماسک اور کریم کا اعلی اثر نوٹ کیا جاتا ہے۔
تاکہ مفید مصنوع جسم کو نقصان نہ پہنچائے ، اس کے لئے کچھ پابندیوں کو یاد رکھنا ضروری ہے۔ مثال کے طور پر ، آپ کو ایک وقت میں بہت سی بیر نہیں کھانا چاہئے۔ خود سے واقف نہیں ، آپ اپنے خون میں شوگر کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں ، اور حملہ کو بڑھاتے ہیں۔ پھلوں میں میٹھے مادوں کی کثرت دانت کے تامچینی پر تباہ کن اثر ڈالتی ہے۔ لہذا ، کھانے کے بعد ، آپ کو صاف پانی یا کسی خاص لوشن سے اپنے منہ کو صاف کرنا چاہئے۔
مچھلی کی متعدد قسم
پودوں کے پھیلاؤ کے دوران قدرتی تغیر کے نتیجے میں کشمش انگور نمودار ہوئے۔ تھوڑی دیر بعد ، نسل دینے والوں کی کوششوں کے ذریعے ، مختلف قسمیں پائی گئیں ، رنگ میں مختلف (ہلکے سبز رنگ سے گہرے نیلے رنگ تک) اور پکنے کی مدت۔ تمام اقسام کو کلاسوں میں درجہ بند کیا گیا ہے (ان میں سے 4 ہیں) پہلے اور دوسرے میں بیجئے ہوئے بیری شامل ہیں ، اور 3 اور 4 میں مختلف اناج کے سائز ہیں۔ یہ عنصر بعض اوقات صارفین کو گمراہ کرتا ہے ، جو یہ سمجھتے ہیں کہ کشمش گودا میں بیج نہیں رکھ سکتا۔
مختلف اقسام کی شکل ہمیں انگوروں کی پروسیسنگ کے ل the ٹیکنالوجیز کو بڑھانے کی اجازت دیتی ہے ، کشمش اور شراب کے علاوہ ، انہوں نے یہ بھی سیکھا ہے کہ کس طرح مساوی اور صحت مند جام ، جام ، پھلوں کے مشروبات وغیرہ بنانا ہے۔
بہترین اقسام میں مندرجہ ذیل کشمش شامل ہیں:
- منور؛
- خواب؛
- اکسیسکی؛
- سرخ گلاب؛
- سرخ شعلہ
- مشتری وغیرہ
مشرق بعید کیشمیش خصوصی توجہ کا مستحق ہے ، جو اکثر ایکٹینیڈیا کے ساتھ الجھ جاتا ہے۔ a - ایسا پودا جس کا انگور سے کوئی تعلق نہ ہو۔ یہ پرجاتی کہاں اگتی ہے؟ خاص طور پر سخت آب و ہوا والے خطوں کے نسل پالنے والوں نے نونکا (طائزہنی) مختلف قسم کی نسل پیدا کی ہے ، جو شدید ٹھنڈ (-30 °) کا مقابلہ کرسکتی ہیں۔ اگست کے وسط تک - ستمبر کے شروع میں بنچ پک جاتے ہیں۔ ایک اوسط برش کا وزن 500-600 گرام ہے۔ پیداوار کم ہے ، لیکن مستحکم ہے۔ لیکن کوکیی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کمزور ہے۔
سیاہ کشمش کو بھی کم دلچسپ اور سوادج نہیں سمجھا جاتا ہے۔ بیری کا مثالی ذائقہ اور اس کی مارکیٹ ویلیو زرعی ٹکنالوجی کی اعلی ضروریات کے ساتھ ایک اور پیمانے پر بڑھ جاتی ہے۔ مستقل طور پر اعلی پیداوار کو گولی مار کرنے کے ل fertil ، اس کی کھاد ، پانی دینے اور بچاؤ کے علاج پر دھیان دینا ضروری ہے ، کیونکہ پودا کمزور طور پر بیماریوں اور کیڑوں کے حملوں سے مزاحم ہے۔
نیپچون میں بیماری کے خلاف زیادہ مزاحم استثنیٰ ، جس میں سبز رنگ کے پیلے رنگ کے بیر ہیں ، جو ذائقہ میں بہت میٹھے ہیں۔ درمیانے درجے کے پھل ایک گھنے جھنڈ میں بنتے ہیں جس کا وزن 400 گرام ہے۔ ثقافت کی دیکھ بھال کے لئے بے مثال ہے ، یہ تقریبا کسی بھی مٹی پر اگتا ہے۔ frosts نیچے -25 st تک برداشت کرتا ہے۔
کشمش نسل کی بہت سی قسمیں ہیں ، لیکن حوالہ کی کتابوں میں عین مطابق اشارہ نہیں کیا گیا ہے۔
استعمال کے لئے contraindication
ہر ایک کو میٹھی بیر کی فائدہ مند خصوصیات کو استعمال کرنے کی اجازت نہیں ہے۔ مندرجہ ذیل صحت کے مسائل سے دوچار افراد کے لئے مصنوعات کو استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
- معدہ کا السر؛
- ذیابیطس؛
- موٹاپا
وہ لوگ جو وزن کم کرتے ہوئے غذائی تغذیہ کا کورس کرتے ہیں وہ بھی زیادہ کیلوری والے مواد کی وجہ سے انگور کو اپنی خوراک میں شامل نہیں کرسکتے ہیں۔
درخواست
قومی معیشت کے مختلف شعبوں میں کیش مِش انگور کے استعمال کا انکشاف ہوا ہے۔ کھانا پکانے کے لئے بنیادی مقصد باقی ہے:
- تازہ کھپت کے لئے؛
- کشمش؛
- شراب بنانے؛
- محفوظ اور جام؛
- مشروبات.
لوک اور روایتی دوائیوں میں ، سوکھی ہوئی مصنوعات کو مختلف ٹکنچر تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ گردے کے جگر کی خلاف ورزی کرتے ہوئے ، دل کی بیماریوں کے علاج میں تازہ بیری کی سفارش کی جاتی ہے۔
کاسمیٹولوجی میں ، ماسک اور دیگر مصنوعات کے ل many بہت سے ترکیبیں موجود ہیں ، جن کا مقصد جلد کو نمی بخشنا اور باریک جھریاں دور کرنا ہے۔ وٹامن سے افزودہ ایپیڈرمس کی اوپری تہہ ، ضعف سخت ہوتی ہے ، کیشکیوں کے ذریعے خون کا اخراج بہتر ہوتا ہے۔
ناخن اور بالوں کے لئے انگور پر مبنی مصنوعات کو بھی کم موثر نہیں سمجھا جاتا ہے۔
پائیدار کشمش انگور کی اگروٹیکنالوجی پیچیدہ اقدامات پر مشتمل نہیں ہے ، اور پودوں کے پودے تقریبا کسی بھی خطے میں جڑ پکڑتے ہیں یہاں تک کہ غیر مستحکم آب و ہوا کے حالات بھی۔ اس سے آپ کی سائٹ پر کشمش کی انتہائی موزوں اقسام میں سے ایک کا حصول ممکن ہوتا ہے۔