انٹونوکا سیب کی اقسام ایک طویل عرصے سے روس ، بیلاروس اور یوکرین میں سب سے زیادہ پھیلی ہوئی ہیں۔ اور اس کی ظاہری شکل زیادہ تر حص breہ دینے والوں پر نہیں بلکہ شوقیہ مالیوں پر ہے... اس کا تعلق لوک انتخاب کے زمرے سے ہے۔ آپ ذیل میں اس قسم کے بارے میں مالیوں کی تفصیل اور جائزوں سے اپنے آپ کو واقف کرسکتے ہیں۔
مختلف قسم کے ظہور کی تاریخ
اس کی مقبولیت کے باوجود ، انتونوکا ان اقسام سے تعلق رکھتا ہے ، جس کی موجودگی قطعی طور پر معلوم نہیں ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ وہ آرام دہ اور پرسکون ہے جنگلی جنگل کے سیب کے ساتھ کھیتیاری کا ایک ہائبرڈ.
انتونوکا قسم مختلف قسم کے پالنے والوں کے کام کا نتیجہ نہیں ہے۔ وہ شوقیہ مالیوں پر اپنی پیش کش کا مقروض ہے۔
یہ عام طور پر قبول کیا جاتا ہے وہ کرسک یا ٹولہ علاقوں سے آئی ہیں... اس نوعیت کو پہلی بار 1848 میں N.I نے بیان کیا تھا۔ کراسنوگلازوف نے اپنے کام "کھلی گراؤنڈ ، گرین ہاؤسز ، گرین ہاؤسز میں پھلوں کے اگنے کے قواعد"۔
1896 میں ایس وی باتوف (جو اس وقت ٹولہ میں رہتا تھا) نے نزنی نوگوروڈ نمائش میں ٹولا انتونوکا (دوسرے لفظوں میں ، "روح") پیش کیا۔ ان کے بقول ، سیب کے درخت کا نام انتونوکا کا نام باغی انٹون کے نام سے ہوا ، جس نے اس کو قدیم زمانے میں پہلی بار پالا تھا۔ اور نام "ہوا" پھلوں کی مضبوط مہک ("روح") کی وجہ سے سامنے آیا۔
لیکن ایک ہی وقت میں ، کسی بھی اے ٹی میں انٹونووکا کی قسم بیان نہیں کی گئی تھی۔ بولٹوف (اور ان میں سے چار ہیں) ، جس میں سیب اور ناشپاتی کی 660 سے زیادہ اقسام موجود ہیں۔ اور 1906 میں ، اپنی کتاب اٹلس آف فروٹس میں ، اے۔ گریبنیٹسکی نے لکھا ہے کہ انٹونووکا کی ایک بہت طویل عرصے سے طلاق ہوگئی ہے ، لیکن ان کی اصلیت کا پتہ نہیں ہے۔
ان دو مماثل حقائق کی وضاحت کے لئے ، ایک نظریہ موجود ہے جو انتونوکا ابھی بھی بولٹوف کے رجسٹر میں تھا ، لیکن ایک مختلف نام کے تحت... ان دنوں ، قسموں کو سمجھنا مشکل تھا ، ان کے ناموں میں الجھن تھی۔ مختلف علاقوں میں ایک ہی پلانٹ کو مختلف طریقے سے کہا جاسکتا ہے۔ اور خود بولٹوف نے بھی اس طرح کے امکان کو خارج نہیں کیا۔
انتونوکا 19 ویں صدی میں ایک الگ قسم کے طور پر الگ تھلگ تھا... کتاب "روسی سیب" میں پومولوجسٹ ایم وی۔ رائتوف نے 17 اقسام کی نشاندہی کی اور بیان کیا۔ اور پہلے ہی 1929 میں I.V. مشورین نے انتونوکا کی 26 "اقسام" کا ذکر کیا۔ 1981 میں ، E.N کے ذریعہ شائع ہوا۔ سیڈوف کے "سیب کی اقسام کی کیٹلاگ" نے اس بات پر زور دیا کہ اتنی بڑی تعداد میں اقسام باغبانوں میں انتونوکا کی مقبولیت کی وجہ سے نمودار ہوئے۔
انتونوکا کی اقسام: سونا ، امیرس ، بوگاٹیئر اور دیگر
فی الحال 25 اقسام کو انٹونوکا عام کی بنیاد پر بنایا گیا تھا... ان میں سے ہیں:
- سونا
- امرس
- بوگاٹیر
- واریر میموری
- چیری
- آرلووِیم
- پیپلز پارٹی کی دوستی
- مارچ۔
سیب کے درخت کی افزائش کے خطے
آج انٹونووکا ماسکو ، برائنسک ، ریاضان ، اورل ، کرسک ، ورونز ، پینزا ، کالوگا ، روس کے تولا علاقوں کے علاوہ یوکرین اور بیلاروس میں بھی پایا جاسکتا ہے۔
کچھ قسمیں الٹائی ، یورلز ، سائبیریا اور مشرق بعید میں بھی اگائی جاتی ہیں.
درختوں کی تفصیل
انٹونوکا کا عام درخت ایک انڈاکار تاج کے ساتھ ، زبردست ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، یہ کروی اور پھیل جاتا ہے۔ مرکزی شاخیں برسوں کے دوران اطراف میں بڑھتی اور بڑھتی ہیں... یہ عمل پھل پھولنے کے ساتھ بیک وقت شروع ہوتا ہے۔ شاخیں اور جوان ٹہنیاں بھوری چھال سے ڈھکے ہوئے ہیں۔
پتے روشن سبز رنگ کے ہوتے ہیں ، کناروں پر سیرت ہوتے ہیں۔ پھول پھولنے کے دوران ، انفلورسینس بڑے ، سفید یا گلابی رنگ کے ہوتے ہیں۔
پھل پھولنا
انتونوکا موسم سرما کے شروع یا موسم خزاں کے آخر میں مختلف قسم سے تعلق رکھتا ہے۔ عام طور پر ، پھلوں کی کاشت ستمبر کے دوسرے نصف حصے میں ہوتی ہے۔... سب سے زیادہ پیداواری درختوں میں سے ایک ہے انتونوکا آرڈینری۔ درخت 7-8 سالوں میں (ابھرتے ہوئے) پھل پھولنا شروع کرتا ہے۔ بونے کے جڑوں پر ، پودے لگانے کے 2 سال بعد ہی پہلی فصل کاشت کی جاسکتی ہے۔
پھل ڈالنے والے انتونوکا کاشت لگانے کے 7-8 سال بعد اوسطا شروع ہوتی ہے۔
انٹونووکا والگرس کے پھل ایک گول شکل کے ساتھ بڑا نچلے حصے میں پسلیاں سختی سے بیان کی جاتی ہیں۔ پکنے کی مدت کے دوران ، وہ پیلے رنگ کے رنگت کے ساتھ سبز ہوتے ہیں۔ اسٹوریج کے دوران مکمل طور پر پیلا۔ گودا خود ہلکا ، میٹھا ہوتا ہے ، جس کا اچھ sourا ذائقہ ذائقہ ہوتا ہے۔
دور پکنے سے انتونوکا سنہری یہاں تک کہ گرمیوں کی اقسام سے بھی منسوب کیا جاسکتا ہے۔ اس کے پھل میٹھے اور نرم ہوتے ہیں۔ انفرادی سیب کا وزن 160 گرام تک ہوسکتا ہے۔ اور وہ اگست کے آخر میں ان کو پہلے ہی جمع کرنا شروع کردیتے ہیں۔
پیداوری اور فصل کا وقت
درخت کے بڑھتے ہی سیب کی تعداد بڑھ جاتی ہے۔ بیس سال پرانے درخت سے سالانہ 200 کلوگرام پھل کاٹا جاسکتا ہے (200 c / ha) ایسے معاملات تھے جب ایک انٹونووکا کے ایک درخت سے 500-1000 کلوگرام سیب کی فصل کی کٹائی ہوئی تھی۔ سب سے پہلے ، پھل باقاعدگی سے ہے. لیکن وقت گزرنے کے ساتھ ، یہ متواتر (ہر دو سال بعد) بن جاتا ہے۔
ایک سال میں ایک انٹونوکا کے درخت سے حاصل ہونے والی پیداوار 150-200 کلوگرام تک ہوتی ہے۔
انتونوکا کا پھل ستمبر کے آخر تک اور اکتوبر میں پک جاتا ہے۔ اہم لطیفیت یہ ہے کہ پہلے ٹھنڈ سے پہلے سیب کا انتخاب کریں ، اور وہ ٹھنڈی جگہ پر پک جائیں گے۔ سیب لینے کے لئے تیار ہیں جب ان کے رنگ پر پیلے رنگ کا رنگت ظاہر ہوتا ہے ، لیکن اس کی ساخت ابھی بھی مستحکم ہے۔
پھلوں کو زیادہ دیر تک ذخیرہ کرنے کے ل they ، انہیں دستی طور پر چننا چاہئے... اگر آپ کسی درخت کو جھاڑو دیتے ہیں تو سیب گر کر زمین پر پڑیں گے۔ اور ان جگہوں پر وہ مستقبل میں خراب ہونا شروع کردیں گے۔ پھلوں کو لکڑی کے ڈبوں یا ٹوکریاں میں جمع کریں ، اور پلاسٹک کی بالٹیاں بھی موزوں ہیں۔
سیب کا ذخیرہ کرنا
مختلف قسم کا تیسرا فائدہ اسٹوریج کی مدت ہے، جس کی مدت 3 ماہ تک پہنچ جاتی ہے۔ مناسب دیکھ بھال اور علاج کے ساتھ ، اس مدت میں 4 ماہ تک اضافہ ہوسکتا ہے۔
انتونوووکا پھلوں کی شیلف زندگی 90 دن سے زیادہ ہے۔ اور یہ اس علاقے پر منحصر ہے جہاں درخت اگتا ہے۔ جنوبی علاقوں میں کاٹنے والے پھل اوسطا two دو سے چار ہفتوں میں کم ذخیرہ کیے جاتے ہیں۔
ایک خاص خصوصیت یہ ہے کہ اسٹوریج کا وقت ترقی کے خطے پر منحصر ہوتا ہے۔ لہذا ، شمالی علاقوں میں کاشت کی جانے والی سیب چار ماہ تک آسانی سے محفوظ کی جاسکتی ہے۔ مزید یہ کہ ، وقت گزرنے کے ساتھ ، ان کا ذائقہ صرف بہتر ہوتا ہے۔ لیکن جنوبی علاقوں سے پھل تیزی سے خراب ہوتے ہیں۔
مختلف قسم کے فوائد اور نقصانات
انتونوکا کے اہم فوائد میں مندرجہ ذیل ہیں:
- اچھی مختلف علاقوں میں موافقت
- اونچا پیداوار
- بیماری کی مزاحمت اور ٹھنڈ
- اونچا پھلوں کی بازاری
- ناقابل استعمال ذائقہ اور خوشبو
- سیب کھایا جاسکتا ہے تازہ ، بھیگی اور پروسیسنگ کے بعد
- پھلوں میں متعدد فائدہ مند خصوصیات ہیں ، اچھے اینٹی آکسیڈینٹ ہیں.
تمام پودوں کی طرح ، انتونوکا کی اپنی کمی ہے:
- پھل پھولنا متواتر ہے
- تمام اقسام کے پھلوں کی طویل عمر شیلف نہیں ہوتی ہے۔
جرگ
انتونوکا ایک خوددار زرخیز درخت ہے ، یعنی اس کو جرگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان مقاصد کے لئے بہترین موزوں ہے:
- پیپین زعفران
- ویلسی
- خزاں کی دھاری دار
- اینیس۔
لینڈنگ
بیشتر روس میں ، انٹونووکا کو اکتوبر کے آخر تک پودا لگایا جاتا ہے... ہوسکتا ہے کہ بعد میں لگائے گئے پودوں کی جڑ میں وقت نہ ہو۔ اگر موسم بہار میں پودے لگانے کا منصوبہ بنایا جاتا ہے تو ، اس کے لئے بہترین وقت اپریل کا اختتام ہے۔ اس صورت میں ، موسم خزاں میں انکر کے ل the جگہ تیار کرنا بہتر ہے۔
لوم اور سینڈی لوم پودے لگانے کے ل most سب سے موزوں ہیں۔ پانی کی سطح کم از کم 3 میٹر ہونی چاہئے۔
قطر میں تقریبا 1 میٹر اور گہرائی میں 80 سینٹی میٹر تک ایک سوراخ تیار کیا جاتا ہے۔ یہ پودے لگانے سے کئی ہفتوں پہلے کیا جاتا ہے۔ اس سے انکر کو زیادہ آسانی سے جڑوں میں مدد ملے گی ، جس سے پہلے درخت پھل پھیل سکے گا۔
پودے لگانے کے دوران ، ٹرف سوراخ کے نیچے رکھی جاتی ہے اور اچھی طرح سے پانی پلایا جاتا ہے۔ ایک کھونٹی ڈالی جاتی ہے ، جس کی لمبائی مٹی کی سطح سے زیادہ ہے۔ کھاد (معدنی اور نامیاتی) کے ساتھ مٹی کی ایک زرخیز پرت کو اوپر سے 20 سینٹی میٹر تک ڈالا جاتا ہے پھر انکر کو نیچے کرکے زمین کے ساتھ ڈھک لیا جاتا ہے۔ اس صورت میں ، آپ کو جڑوں سے محتاط رہنے کی ضرورت ہے تاکہ انہیں نقصان نہ ہو۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ تمام غذائی اجزاء جڑوں تک پہنچ جائیں ، انار کے تمام پتے ہٹا دیئے جائیں گے.
کسی بھی صورت میں جڑ کا کالر دفن نہیں ہونا چاہئے۔ جب انکر لگ بھگ مکمل طور پر ڈھانپ جاتا ہے ، تو اسے تھوڑا سا کھینچا جانا چاہئے۔ اس کی وجہ سے ، جڑ کالر زمینی سطح سے قدرے اوپر اٹھ جائے گا ، اور جڑوں کے مابین کوئی ہوا نہیں ہوگی۔ انکر ایک کھونٹی سے بندھا ہوا ہے۔ پھر مٹی کو کثرت سے پانی پلایا جاتا ہے ، ملچ ہے۔ پہلے یا دو مہینے میں ، ہفتہ وار پانی پلایا جاتا تھا.
انتونوکا کے پودے ایک دوسرے سے 1 میٹر سے زیادہ کے فاصلے پر لگائے جاتے ہیں۔
دیکھ بھال
انتونوفکا نایاب زمینوں پر بھی اچھ growsا بڑھتا ہے ، جہاں عام طور پر باغبانی کے ساتھ ہی مسائل پیدا ہوتے ہیں۔ لیکن قدرتی طور پر ، انہیں مناسب دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔
بہتر پھل لینے کے ل For ، درختوں کو نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن زیادہ نمی والی مٹی والی زمینوں پر یا اس کے برعکس ، بنجر زمینوں پر ، انتونوکا کم پیداوار دیتا ہے۔
شدید بارش کے بعد ، درخت کے قریب مٹی کو ہوا کی ضرورت ہوتی ہے۔... یہ ایک عام پچفورک یا دھات کی چھڑی کے ذریعہ بھی کیا جاسکتا ہے ، زمین کو صرف 30 سینٹی میٹر کی گہرائی تک چھید کر۔خشک سالی اور زیادہ درجہ حرارت کے وقفے کے دوران ، ہفتے میں ایک بار انتونوکا کو کثرت سے پانی پلایا جانا چاہئے۔
زندگی کے پہلے سال میں ، اناج کے لئے خاص طور پر مناسب دیکھ بھال ضروری ہے۔ اس میں کچھ آسان اقدامات شامل ہیں:
- اوپر ڈریسنگ کھاد
- تحفظ بیماریوں اور کیڑوں سے
- مٹی ڈھیلا کرنا تنے کے دائرے اور گھاس کا خاتمہ
- بروقت پانی
- درست کریں کٹائی.
ایک اور اہم عمل ملچنگ ہے۔ زیادہ پختہ پودوں کے لئے ، قریب اسٹیم دائرہ سائیڈریٹ کے ساتھ بویا جاسکتا ہے۔
کھاد ڈالنا
بہتر پھل لگانے کے لئے ، سیب کے درخت کو سال میں 4 بار کھلایا جانا چاہئے:
- 1 کھانا کھلانا... موسم بہار میں ، پھول آنے تک ، انتونوکا کو درخت کی جسامت اور عمر کے حساب سے ، 50-500 جی کی مقدار میں یوریا کھلایا جاتا ہے۔ کھاد درخت کے تاج کے نیچے سرزمین پر پھیلی ہوئی ہے۔
- 2 کھانا کھلانا... پھولوں کی ظاہری شکل کے ساتھ ، پوٹاش اور فاسفورس کھاد ، گارا اور یوریا کا اطلاق ہوتا ہے۔
- 3 کھانا کھلانا پھلوں کے پکنے کے دوران نائٹروجن کھاد کے ساتھ کیا۔
- 4 اوپر ڈریسنگ فصل کے بعد پوٹاشیم اور فاسفورس شامل کیا جاتا ہے۔
کٹائی اور تاج کی تشکیل
بیک وقت کھانا کھلانے کے ساتھ موسم بہار میں تاج کو تراشنا ضروری ہے... یہ بڑھتے ہوئے سیزن کے آغاز سے ایک دو ہفتے پہلے کیا جاتا ہے۔ اسی وقت ، خشک اور تباہ شدہ شاخیں ، جنگلی ٹہنیاں ختم کردی جاتی ہیں ، تاج کو پتلا کردیا جاتا ہے۔
بیماریوں اور کیڑوں سے بچاؤ
انتونوکا ، جیسے کہ تمام پودوں کو بھی ، کیڑوں اور بیماریوں سے تحفظ کی ضرورت ہوتی ہے۔
اس وقت کے دوران جب تک کہ پھول ظاہر نہیں ہوتے ہیں اس وقت تک کسی درخت پر کیڑوں کا 90 فیصد زہر کے ساتھ علاج کیا جاسکتا ہے۔
ایسا کرنے کے ل k ، کاربوفووس 0.1٪ یا روییکورٹ 0.1٪ استعمال کریں۔ تھوڑی دیر بعد ، جب گردے ظاہر ہوں تو ، بورڈو مائع 3٪ استعمال کریں۔ اس کا ، صرف 1٪ کے ارتکاز میں ، پنکھڑیوں کے بہنے کے دوران بیماریوں سے نمٹنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ اسی مقصد کے لئے ، تانبے آکسیکلورائد 0.4٪ بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ کیٹناشک کے تمام علاج شام کو غروب آفتاب سے پہلے ، بہترین انداز میں کیے جاتے ہیں۔... اگر اوس نہ ہو تو نائٹ پروسیسنگ کی اجازت ہے۔ گرے ہوئے پتے جمع اور جلائے جاتے ہیں۔
درختوں پر ظاہر ہونے والے کیٹرپلر اور ویویل ہاتھوں سے اکٹھا کرکے ختم کردیئے جاتے ہیں۔ تپشیاں کیڑوں کے کیڑوں سے مدد فراہم کریں گی۔ سیب کے درخت کے ساتھ لگائے گئے چھتری والے پودوں (مثال کے طور پر ، dill) انہیں درخت کی طرف راغب کرنے میں معاون ثابت ہوں گے۔
انوکھا ذائقہ اور خوشبو ، ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت ، طویل شیلف زندگی۔ یہ اہم خصوصیات ہیں جو مالی کو راغب کرتی ہیں... سیب کی نئی افزائش نسل کے ظہور کے باوجود ، انتونوکا اب بھی سب سے مشہور اور پسندیدہ اقسام میں سے ایک ہے۔