پرون کافی عام خشک پھل ہیں، جو دوا ، کھانا پکانے اور کاسمیٹولوجی میں استعمال پایا ہے۔
لیکن مثبت خصوصیات کے علاوہ ، اس میں متضاد بھی ہیں۔ prunes کے فوائد اور نقصانات کیا ہیں؟
Prunes کے فوائد کیا ہیں؟
پھل میں جسم کے لئے مفید بہت سے مادے ہوتے ہیں۔... اس میں چربی ، پروٹین ، کاربوہائیڈریٹ ، فائبر نیز وٹامن اور ٹریس عناصر شامل ہیں:
- وٹامن اے؛
- بی وٹامنز؛
- فولک ایسڈ؛
- وٹامن ای؛
- وٹامن سی؛
- پوٹاشیم؛
- کیلشیم؛
- سوڈیم؛
- میگنیشیم
- کلورین
- فاسفورس
- تانبے
- زنک؛
- لوہا
اس ترکیب کی بدولت ، یہ ہاضمہ ، قلبی نظام ، وژن کے اعضاء اور معمول کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
prunes میں مشتمل معدنیات جسم کے لئے اہم ہیں بہت ساری بیماریوں کی روک تھام کے لئے۔
اس کے علاوہ ، پھلوں میں گلوکوز ، سوکروز اور فروٹکوز ہوتے ہیں، جو توانائی کے ساتھ خلیوں کی پرورش کرتے ہیں اور جسم کے کام کرنے کے لئے ذمہ دار ہیں۔
یہ تمام قیمتی خصوصیات prunes کے بلاشبہ فوائد کی بات کرتی ہیں ، جن کو دوائیوں کے ساتھ بھی لیا جاسکتا ہے۔
محافظ مصنوعات. prunes:
کیا ٹھیک کرتا ہے
حقیقت یہ ہے کہ prunes ایک اچھا ذائقہ ہے کے علاوہ ، اس کا پورے جسم پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے... یہ مختلف غذائی کھانوں کی تیاری اور علاج کے ل. استعمال ہوتا ہے۔
سب سے پہلے ، خشک کرنے والی prunes لینے کا مشورہ دیا جاتا ہے پیٹ کی بیماریوں اور ان کی روک تھام کے لئے... آپ کو ایک دن میں کم سے کم پانچ بیر کھانے کی ضرورت ہے۔ وہ جسم میں میٹابولزم کو معمول پر لانے میں مدد کرتے ہیں ، آنتوں کی حرکتی کو آہستہ سے متاثر کرتے ہیں۔
غذائیت پسند ماہرین نے پرون لینے کا مشورہ دیتے ہیں ہر ایک جو وزن کم کرنا اور جسم کو بہتر بنانا چاہتا ہے... اس کی ریشہ کی ترکیب قبض سے نمٹنے میں مدد دیتی ہے۔ پروں کا باقاعدگی سے استعمال مختصر وقت میں تین کلوگرام وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اینٹ بائیوٹک تھراپی کا ایک بہترین متبادل پرون ہیں۔ کیا وہ زبانی جرثوموں کے ساتھ اچھی طرح سے copes، ان کی نشوونما کو کم کرتا ہے ، بیکٹیریا کی تعداد کو کم کرتا ہے۔
prunes دل کی بیماریوں کی ایک بڑی تعداد کے لئے اشارہ: atherosclerosis ، ہائی بلڈ پریشر ، تھروموبفلیبیٹس۔ خشک کرنے کا روزانہ استعمال دباؤ کو معمول پر لانے ، خون کی وریدوں اور کیپلیریوں کی دیواروں کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔
پرون دماغ کو متحرک کرتے ہیں۔ اس میں کافی شوگر اور گلوکوز ہوتا ہے ، جو جسم کو طاقت بخشتا ہے۔
prunes کی مدد سے ، آپ کو گردوں کی بیماری سے نجات مل سکتی ہے۔ آپ خشک کرنے والی مشینیں استعمال کرسکتے ہیں وژن کو بہتر بنانے کے لئے... پھل کیروٹین سے مالا مال ہیں ، جس کا آنکھ کے پٹھوں پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
نرسنگ ماؤں اگر بچہ کو قبض کا رجحان دیتی ہو تو وہ شاخیں استعمال کرسکتی ہیں۔ اکثر ، حاملہ عورت میں غدود انیمیا اور وٹامن کی کمی کی روک تھام کے لئے prunes کی سفارش کی جاتی ہے۔
کافی پوٹاشیم خشک ہونے کی اجازت دیتا ہے پت کے اخراج کے لئے urolithiasis کے ساتھ.
مذکورہ بالا سب کے علاوہ ، prunes بھوک میں اضافہ ، جلد کی حالت کو بہتر بنانے کے، خوشی اور تھکاوٹ کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے ، کارکردگی پر اس کا مثبت اثر پڑتا ہے۔ بہت ساری عورتوں نے prunes کی اینٹی عمر رسیدہ خصوصیات کا انکشاف کیا ہے۔
اور onc ماہرین مشورہ دیتے ہیں کینسر کی روک تھام کے ل regularly باقاعدگی سے تمام لڑکیوں کے لئے پرن کا استعمال کریں۔
غذائیت کے ماہر اپنے مریضوں کو کٹائی کی سفارش کرتے ہیں جسم سے ٹاکسن دور کرنے کے لئے... خشک کرنا مٹھائی کے متبادل کا کام کرتی ہے ، بھوک کے احساس کو ختم کرتی ہے اور تسکین دیتی ہے۔
یہ کسی بھی غذا کے ل ir ناقابل جگہ ہے۔ اس کو سبزیوں کے سلاد میں شامل کیا جاتا ہے اور اسے بھیگا ہوا کھایا جاتا ہے۔
معالج ماہرین موسم خزاں اور بہار کے موسم میں prunes کے استعمال سے جسم کی مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحمت کو بہتر بنانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اس کے لئے ، کٹائی بیریوں کو کچل دیا جاتا ہے ، گری دار میوے اور شہد کے ساتھ ملایا جاتا ہے. آپ اس طرح کی میٹھی ترکاریاں میں کشمش شامل کرسکتے ہیں۔
پروں کو بجا طور پر وٹامن اور معدنیات کا ذخیرہ کہا جاتا ہے۔ باقاعدگی سے کھانوں کے کھانے سے دانتوں کے گلنے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے!
استعمال کے ل Har نقصان دہ اور متضاد
یہ واضح ہے کہ ایسا صحت مند پھل ہے اگر جسم کو صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے تو جسم کو نقصان نہیں پہنچا سکتا... تاہم ، بطور دوا چھڑی لینا اپنے ڈاکٹر سے متفق ہونا ضروری ہے۔
کچھ معاملات میں ، اس کا استعمال صورتحال کو مزید خراب کرتا ہے:
- پرون زیادہ کیلوری والے پھل ہوتے ہیں ، لہذا آپ انہیں موٹاپا کے کچھ مراحل میں نہیں لے سکتے ہیں۔
- prunes میں چینی کی ایک بہت ہے. ذیابیطس mellitus کے مریضوں کو خشک prunes استعمال کرنے میں محتاط رہنا چاہئے۔
- دودھ پلانے والی ماؤں کو پھل چھوڑنا چاہئے اگر بچہ درد میں مبتلا ہو اور اس میں پاخانہ کی خرابی ظاہر ہوجائے۔
- prunes سے انکار کی وجہ انفرادی عدم رواداری اور کھانے کی الرجی ہوسکتی ہے۔
نیز ، مت کھاؤ مشکوک پھل جو بہت سستا خریدا گیا تھا... اس میں غالبا. ناقابل قبول اضافے اور حفاظتی سامان شامل ہیں جو صحت کی پریشانیوں کا سبب بن سکتے ہیں۔
ایک معیار کا انتخاب کیسے کریں
یہ جاننا عام آدمی کے لئے مفید ہے یہ بہتر ہے کہ معیار کی چھل .ی کے لئے بازار جائیں... دکانوں کے کاؤنٹر کم معیار کے سامان سے بھرا ہوا ہے۔
خشک کرنے والی جگہ کا انتخاب کرتے وقت ، مندرجہ ذیل نکات پر دھیان دینا ضروری ہے۔
- ذائقہ... ایک بیچنے والا جو اپنی مصنوعات پر اعتماد رکھتا ہے وہ یقینی طور پر بیری کا مزہ چکھنے کی پیش کش کرے گا۔ انکار نہ کرو! اچھی کٹائی کا ذائقہ میٹھا ہونا چاہئے ، اس میں تھوڑا سا کھٹا ہونا چاہئے ، لیکن اس میں کوئی تلخی نہیں ہے۔
- رنگ... اگر پانی میں بھیگی ہو تو عملدرآمد شدہ پھل اپنا رنگ نہیں کھوتے ہیں۔ ایک معیاری مصنوع میں گہرا سیاہ رنگ ہوتا ہے۔ اگر آپ اسے بھگو دیں تو ، یہ ہلکا ہوجائے گا۔ اس کے علاوہ ، اگر خشک کرنے والا رنگ گہرا بھورا ہے ، تو یہ تلخ ذائقہ کی نشاندہی کرتا ہے۔ یہ پیداواری ٹکنالوجی کی خلاف ورزی کی وجہ سے ظاہر ہوتا ہے۔
- بیج پر مشتمل ایک پورا پھل زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے۔
لذت کو زیادہ سے زیادہ فائدہ پہنچانے کے ل، ، اسے مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے.
prunes منتخب کرنے کے لئے کس طرح:
گھر میں کھانا کیسے بنائیں؟
prunes کے گھر کی کٹائی کے لئے ہر قسم کے پلمب مناسب نہیں ہیں... مختلف قسموں سے خشک کرنا بہتر ہے: ہنگری ، رینکلوڈ ، اسٹینلے ، برٹن ، کروومین۔
ضروری اقدامات:
- بیروں کو دھویا ، چھانٹ لیا گیا ہے اور بیجوں کو نکال دیا گیا ہے۔
- تقریبا 30 سیکنڈ کے لئے بیکنگ سوڈا کے اضافے کے ساتھ نصف پانی میں بلینچ ہوجاتے ہیں۔
- پھر نالی کو دھو کر ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔
- پھل کسی بھی دستیاب طریقے سے خشک ہوجاتا ہے: برقی ڈرائر یا تندور میں۔
تندور میں پیلیوں کو خشک کرنا کئی مراحل میں ہوتا ہے ، جن میں سے ہر ایک کم از کم تین گھنٹے تک رہتا ہے۔ پہلے ، بیروں کو 55 ڈگری کے درجہ حرارت پر خشک کیا جاتا ہے ، اس کے بعد وہ دوسری طرف موڑ جاتے ہیں اور ٹھنڈا ہوجاتے ہیں۔
مزید یہ کہ وہ 70 ڈگری درجہ حرارت پر خشک ہوتے رہتے ہیں۔ اس کے بعد ، 90 ڈگری درجہ حرارت پر بیر کو ٹھنڈا اور خشک کیا جاتا ہے۔
prunes چمکدار بنانے کے لئے، خشک ہونے کے آخر میں ، درجہ حرارت کو 120 ڈگری تک بڑھا دیا جاتا ہے۔
سخت ، کھٹا ، دیر سے پلموں سے تیار کردہ گھریلو چھڑی:
اسے صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کا طریقہ
اگر چھڑیوں کی کھپت باقاعدگی سے ہونی چاہئے ، تو بہتر ہے کہ پہلے سے ہی معیار کے پھلوں کا ذخیرہ کرلیں۔ زیادہ سے زیادہ فائدے کے ل dry سوکھنے کو کیسے برقرار رکھیں؟
بہت سے ثابت شدہ طریقے ہیں:
- گلاس کے ڈبوں میں؛
- بیگ میں؛
- ایک بندھن کے ساتھ بیگ میں.
شیشے میں prunes کو ذخیرہ کرنا مذکورہ بالا تمام طریقوں میں سب سے آگے ہے۔ بیر کی مناسب تیاری کے ساتھ ، شیلف زندگی 12 ماہ تک جاری رہ سکتی ہے:
- پھلوں کو اچھی طرح سے چھانٹ کر تندور میں خشک کرکے ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔
- شیشے کے کنٹینر جراثیم کش اور خشک کردیئے جاتے ہیں۔
- تیار شدہ پھل مضبوطی سے جار میں بھرے ہوئے ہیں ، ڈھکنوں سے بند ہیں۔
آپ اس طرح کے prunes تہہ خانے میں رکھ سکتے ہیں۔ ایک اہم حالت سرد اور تاریک جگہ ہے۔
اگر اتنے لمبے وقت تک prunes کو ذخیرہ کرنا ضروری نہیں ہے ، تو پھر وہ کپڑے کے بیگ میں رکھے جاسکتے ہیں۔ پھلوں کی شیلف لائف ہے 3 سے 6 ماہ تک:
- پھل چھانٹ کر خشک کردیئے جاتے ہیں۔
- ٹشو بیگ کو نمکین حل میں قریب دو گھنٹے تک رکھا جاتا ہے اور پھر اسے خشک کیا جاتا ہے۔
- پھلوں کو تھیلے میں مضبوطی سے پیک کیا جاتا ہے۔
اسٹوریج کے دوران ، بیر ہلنا نہیں بڑھتا ہے اور اپنی فائدہ مند خصوصیات سے محروم نہیں ہوتا ہے ، لیکن وہ چوہوں کو اپنی طرف راغب کرتا ہے۔ لہذا ، آپ کو ایک بند اور خشک اسٹوریج کی جگہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔
کیڑوں اور کیڑوں سے بچنے کے ل frag خوشبودار لونگ ، ٹکسال کی پتیوں کی کلیوں ، جو کٹھنوں والے کنٹینر کے قریب رکھی گئی ہیں ، مدد ملے گی۔
اگر قریب ہی میں ایک مخصوص بو کے ساتھ کھانے کی اشیاء موجود ہیں ، تو کٹیاں ان کو جذب کریں گی۔ دوسرے کھانے کی چیزوں سے الگ الگ خشک کریں.
prunes ذخیرہ کرنے کا آسان ترین طریقہ زپپرڈ پلاسٹک کے تھیلے میں ہے۔ workpiece کی شیلف زندگی تقریبا 1 مہینہ:
- بیر کو ترتیب دیں اور تندور میں خشک کریں۔
- خشک کرنے والے بیگ کا بندوبست کریں اور اسے زپ کرلیں۔
- ریفریجریٹڈ رکھیں
prunes سانس لینے کے لئے ، بیگ مکمل طور پر زپ نہیں ہیں.
چھل --ے - بہت سی بیماریوں کا ایک علاج... یہ خوبصورتی ، جوانی سے لطف اندوز اور صحت مند محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے۔ prunes کی تمام مثبت خصوصیات کے تفصیلی مطالعہ کے بعد ، ڈاکٹر اسے روزانہ استعمال کے ل recommend تجویز کرتے ہیں۔
پروسیسنگ کے دوران پھلوں کی خصوصیات محفوظ ہیں۔ خشک ہونے سے ، آپ ڈیسرٹ ، کمپوٹس ، کاڑھی ، انفیوژن تیار کرسکتے ہیں ، اسے گرم برتن میں شامل کرسکتے ہیں۔ یہ کسی بھی قسم کے گوشت اور مشروم کے ساتھ اچھا چلتا ہے ، جس سے انہیں کچھ مٹھاس ملتی ہے۔