انار ایک مزیدار اور صحت مند پھل ہے ، کھالیں جن میں بہت سی دواؤں کی خصوصیات ہیں۔ عام طور پر انہیں پھینک دینے کا رواج ہے۔ چھلکے میں وٹامن اور معدنیات سے بھر پور ہوتا ہے۔ اس کی فائدہ مند خصوصیات دواؤں اور کاسمیٹک مقاصد کے لئے استعمال کی جاتی ہیں۔ اگر آپ کو اس کے خشک ہونے کی خصوصیات اور طریقے معلوم ہوں تو گھر پر خشک انار بنانا آسان ہے۔
چھلکا خشک کرنے والی تفصیلات
اگر کنبہ انار کو پسند کرتا ہے ، اور اس میں کافی چھلکا ہے تو ، آپ خشک ہونا شروع کر سکتے ہیں۔ انار کے چھلکوں کو خشک کرنے میں کئی اقدامات شامل ہیں:
- انار پھلوں کا انتخاب۔ ایک درمیانے سائز کا انار تازہ اور اچھی طرح سے پکا ہونا چاہئے۔ کھالوں کا رنگ بغیر داغے کے گہرا سرخ ہے۔
- خشک ہونے والی تیاری - پھل گرم بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح دھوئے جاتے ہیں اور ایک رومال یا تولیہ سے سوکھ جانے پر خشک ہوجاتے ہیں۔
- اناج سے چھلکا الگ کرنا۔ اسے ہاتھ سے کرو یا چاقو سے کاٹ دو۔ وہ یہ احتیاط سے کرتے ہیں تاکہ دانے برقرار رہیں۔ ڈھیلے نرم حصے کو خشک نہیں کیا جاسکتا it اسے نکالنا ضروری ہے۔ خشک کرنے کے لئے صرف رنگے ہوئے چھلکے استعمال کیے جاتے ہیں۔
- کھلی ہوئی کرسٹی پتلی سٹرپس یا کیوب میں کاٹ دی جاتی ہے۔ آپ اسے چھوڑ سکتے ہیں اور انہیں اسی شکل میں خشک کرسکتے ہیں جیسے وہ صفائی کے بعد تھے۔ خام مال خشک ہونے کے لئے تیار ہے۔
خشک خام مال کا معیار انار کے معیار پر منحصر ہے۔
Crusts کے لئے خشک کرنے والی مشینیں
جب انار کے چھلکوں کو خشک کریں تو ، مختلف طریقے استعمال کریں۔ ایسا کرنے کے ل household ، گھریلو سامان سے استعمال کریں:
- تندور
- الیکٹرک ڈرائر؛
آلات کے علاوہ ، وہ دھوپ میں ، ونڈوز پر اور چولہے کے اوپر سوکھ جاتے ہیں۔
تندور میں
خشک انار کے چھلکے تیار کرنے کا عمل اکثر تندور میں برقی اور گیس دونوں چولہے کے ساتھ کیا جاتا ہے۔ یہ مندرجہ ذیل طریقے سے کیا جاسکتا ہے۔
- خشک کرنے کے لئے چھلکے کو تیار کریں - دھوئے ، خشک کریں ، چھلکے کاٹ دیں اور انہیں کاٹ دیں۔
- تندور کو 60 ° C تک گرم کریں۔
- بیکنگ شیٹ کو تندور میں 1-2 گھنٹوں تک پھیلنے والی کرسٹس کے ساتھ رکھیں۔ کبھی کبھی ہلچل اور دیکھیں تاکہ خشک نہ ہو۔
تندور میں خشک کرنا نہ صرف انار کے لئے بلکہ مرچ ، گوبھی اور بینگن کے ل quick بھی جلدی اور آسان ہے۔ وقت اور توجہ کی ضرورت نہیں ہے۔
ڈرائر میں
الیکٹرک ڈرائر میں چھلکے کو خشک کرنا مشکل نہیں ہے ، اس کے لئے وولٹرا 1000 لکس بہترین موزوں ہے۔ زیادہ سے زیادہ 5 پیلٹ کے ساتھ ، یہ بیک وقت مصنوعات کی ایک متاثر کن مقدار کو خشک کرسکتا ہے۔
دھوئے ہوئے ، سوکھے ہوئے اور چھلکے ہوئے ڈھیلے گودا اور کرسٹ کے دانے سے چھلکے بجلی کے آلات کے دروازوں پر رکھے گئے ہیں۔ درجہ حرارت 50 ° C پر مقرر کیا گیا ہے۔ یکساں حرارتی اور تیز خشک ہونے کے ل period ، وقتا فوقتا ایک دوسرے کے ساتھ گریجٹ کا تبادلہ ہوتا رہتا ہے۔ سوکھی ہوئی کھالیں دبنے پر ایک بحران چھوڑ دیتے ہیں اور آسانی سے ٹوٹ جاتے ہیں۔ اسی طرح ، آپ اس ڈرائر میں زچینی خشک کرسکتے ہیں اور کینڈی کدو کے شکر تیار کرسکتے ہیں۔
ڈرائر میں کھانا پکانا میزبانوں کو زیادہ پریشانی کا باعث نہیں ہوتا ، طریقہ تیز ہے اور تکلیف دہ نہیں۔ وقت crusts کی موٹائی اور سائز پر منحصر ہے.
سورج میں
خشک انار کے چھلوں کی کٹائی براہ راست سورج کی روشنی سے کی جاسکتی ہے۔ یہ بالکنی یا لاگگیا پر کیا جاسکتا ہے۔ رکھے ہوئے خام مال والی ٹرے کو ہلکے کپڑے سے ڈھانپنا ضروری ہے g اس مقصد کے لئے اکثر گوز استعمال ہوتا ہے۔ وقتا فوقتا ہلچل کرنا نہ بھولیں۔ خشک ہونا تقریبا 5- 6-6 دن تک رہتا ہے ، آپ ٹرے کو پورے ہفتہ خشک کرنے کے لئے چھوڑ سکتے ہیں۔
گرمی کی گرمی میں طریقہ استعمال کرنا اچھا خیال ہے۔ گیلے ، بارش کے موسم میں ، ٹرے کمرے میں لائے جاتے ہیں تاکہ چھلکا ہلکا نہ ہو۔ آپ asparagus اور تربوز کو اسی طرح خشک کرسکتے ہیں۔
ونڈوزیل پر
آپ انارکی کے چھلکی کو ونڈوز پر خشک کرسکتے ہیں۔
- پہلے دھوئے ہوئے ، خشک اور چھلکے والے ٹکڑے کاٹے جاتے ہیں۔
- ایک رومال پر یکساں طور پر پھیلائیں اور گوز کے ساتھ ڈھانپیں۔
- ایک ہفتہ کے اندر سوکھ گیا۔
ونڈو دہلی کا انتخاب جنوب کی سمت کے ساتھ کیا گیا ہے۔
موسم گرما میں کھڑکی کے کھلنے کے ساتھ ہی عمل میں تیزی آتی ہے۔ سردیوں میں ، حرارتی ریڈی ایٹرز مدد کرتے ہیں۔ وہ عام طور پر ونڈوزلز کے نیچے واقع ہوتے ہیں اور عمل کو تیز کرنے کے لئے اضافی گرمی فراہم کرتے ہیں۔
ونڈوز پر انار کے چھلکوں کی کٹائی نہایت آسان ہے اور نہ ہی مکمل طور پر حفظان صحت کا عمل۔
تندور سے زیادہ
جب تندور چلتا ہے تو ، چولہے کی سطح کو مستقبل میں استعمال کے ل useful مفید انار کے چھلکے تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس میں کھانا پکاتے اور بیک کرتے وقت تندور کی گرمی جلد کو خشک کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کی ضرورت ہے:
- انار کی رند کو پہلے تیار کریں۔
- انہیں ایک پرت میں ڈش یا بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
- کچی مال خشک ہونے تک سلیب کو گرم سطح پر رکھیں۔
- دستیاب ہو تو ڈاکو کو تبدیل کریں۔ ہوا کی گردش اور حرارت خام مال کو تیزی سے خشک کرنے میں مدد کرتی ہے۔
انار کے چھلکے کو مستقبل میں استعمال کے ل harvest کٹائی کا یہ طریقہ بہت آسان ہے۔ وقت اور توجہ کی اضافی سرمایہ کاری کی ضرورت نہیں ہے۔
اگر ضروری حالات پیدا ہوجائیں تو خشک انار کا چھلکا 3 سال تک اپنی فائدہ مند خصوصیات سے محروم نہیں ہوتا ہے۔ خشک خالی جگہیں خشک جگہ پر ، کسی ٹھنڈی جگہ میں ، 15-25 ° C کے درجہ حرارت کے ساتھ رکھی جاتی ہیں۔ کافی خشک مال ایک کافی چکی یا بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے پاؤڈر ریاست کی حیثیت رکھتے ہیں۔ آپ اسٹوپا استعمال کرسکتے ہیں۔ انار پاؤڈر ایک گلاس کے برتن میں ایک سخت ڑککن کے نیچے رکھا جاتا ہے۔
خشک گرانٹ کی درخواست
قطع نظر اس کے کہ وہ طریقہ منتخب کیا جائے ، ایک دواؤں کی مصنوعات خشک چھلکے سے حاصل ہوتی ہے۔ گرانٹ کرسٹس کا استعمال بہت متنوع ہے ، انھیں سردی سے بچاؤ کے لئے دواؤں کی چائے تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، انفیوژن اور کاڑھی کی مدد سے ، وہ آنتوں کے انفیکشن کا علاج کرتے ہیں ، مدافعتی نظام کو مستحکم کرتے ہیں اور انسانی جسم کو صاف کرتے ہیں۔ انار کے علاوہ ، خشک لہسن اور چقندر میں شفا بخش خصوصیات ہیں۔