لوگوں نے چھ ہزار سال پہلے انگور اگنا شروع کیا۔ یہ دو اقسام میں آتا ہے۔ تکنیکی اور کھانے۔ پہلے گروپ میں ایسی اقسام شامل ہیں جو جوس کی تیاری اور الکحل مشروبات کی پیداوار کے لئے استعمال کی جاتی ہیں۔
کس انگور کو ٹیبل انگور کہا جاتا ہے؟
اس طرح کے انگور کی مخصوص خصوصیات خوبصورت شکل اور اعلی ذائقہ ہیں۔ بڑے میٹھے بنچوں کو بغیر پروسیس کے ، تازہ کھایا جاتا ہے۔ وہ نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتے ہیں۔ بیر میں کچھ بیج ، پتلی جلد اور "مانسل" گوشت ہوتا ہے۔ سب سے زیادہ مشہور اور اشرافیہ انگور کی اقسام ذیل میں پیش کی گئیں ہیں۔
سب سے مشہور اور بہترین اقسام
آرکیڈیا
مالڈووا اور کارڈنل کو عبور کرنے کے نتیجے میں ، ان کے والدین کی کامیاب املاک کو مل گیا۔ صارفین بڑے گچھے کی تعریف کرتے ہیں جو دو کلوگرام تک پہنچ سکتے ہیں ، اور باغبان تعریف کرتے ہیں کم درجہ حرارت اور اعلی استثنیٰ کے خلاف مزاحمت۔ بیر کی رسیلی ہلکی گودا پوری طرح سے پکی ہونے پر ایک نازک میٹھے ذائقہ اور جائفل کی خوشبو کے ساتھ موہ لیتی ہے۔ یہ ابتدائی مختلف قسم کی پیداوار میں پیش گو ہے ، اگر آپ پھلوں کی تعداد کو معمول پر لاتے ہیں تو جھاڑی کو وقت پر کھانا کھاتے ہیں۔ نمی کی ایک بہت زیادہ مقدار پکنے والی آرکیڈیا بیر کو توڑنے کا باعث بن سکتی ہے ، لہذا ، احتیاط کے ساتھ پانی پلایا ، اور موسمی حالات کو مدنظر رکھتے ہوئے۔
خوشی
بہت جلد پکنے والی قسم۔ بیری بڑے ہیں ، جس میں ایک بہتر جائفل ذائقہ اور ایک ڈھیلے جلد ہے جس میں موم کی کوٹنگ ہوتی ہے۔ بیل 26 ° C ٹھنڈ تک درجہ حرارت برداشت کرسکتی ہے ، لہذا شمالی علاقوں میں کاشت کی اجازت ہے۔ ڈیلائٹ اقسام کی اعلی استثنیٰ کوکیی بیماریوں اور پھپھوندی سے لڑنے میں مدد ملتی ہے ، لیکن آپ کو جھاڑی کا فیلولوکسرا سے علاج کرنے کی ضرورت ہے۔ پیداوار زیادہ ہے ، پھل پکنے کے بعد 1.5 ماہ تک جھاڑی پر چھوڑ سکتے ہیں ، جبکہ ذائقہ عمدہ رہتا ہے۔
تجربہ کار مالی یہ دعوی کرتے ہیں کہ اس انگور میں کوئی نقص نہیں ہے۔
سفید کشمش
ایک قدیم میٹھی قسم جو درمیانے پکنے کی مدت کے ساتھ ہے۔ جھنڈے چھوٹے ہیں۔ بیجوں کے چھوٹے بیضوی بیر ، رسیلی ، بہت پیاری اور تیز نہیں۔ ان کی جلد پتلی اور شفاف ہوتی ہے۔ ان کی نزاکت کی وجہ سے ، پھل زیادہ عرصے سے ذخیرہ نہیں ہوتے ہیں اور ان کی نقل و حمل میں کمی ہوتی ہے۔ کٹائی کے بعد ، آپ کو یا تو انہیں فوری طور پر کھانے کی ضرورت ہے ، یا کشمش کو خشک کرنے کے لئے استعمال کریں۔ کشمش سے تیار کردہ خشک میوہ جات ایک لذیذ اور صحت بخش لذت ہیں۔ بیل طاقتور ہے ، لیکن پیداوار کم ہے۔ اوسطا ٹھنڈ مزاحمت۔ کیڑوں اور بیماریوں سے تحفظ کی ضرورت ہے۔ فصلوں کی کٹائی اور راشن کی ضرورت ہے۔
کیشا
خوبصورت برشوں کے ساتھ بہتر لذت۔ سفید بیر تھوڑا سا کھٹا اور 2-3 بڑے بیج کے ساتھ میٹھا ہوتا ہے... کیشا ایک درمیانی ابتدائی قسم ہے ، جو بہت لمبے لمبے ، ٹرانسپورٹیبلٹی اور ٹھنڈ مزاحمت کے ساتھ ہے۔ اگر اس میں بارہماسی لکڑی کی فراہمی ہو تو یہ اچھی طرح سے ترقی کرتا ہے۔ دھوپ والی جگہ اور زرخیز مٹی میں پودے لگانے کی تعریف کریں گے۔ اعتدال پسند پانی ، باریک گانٹھ ، اور باقاعدگی سے کھانا کھلانے سے پیداوار پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔
اسٹراشینسکی
ایک سیاہ بیری والا درمیانی جلد پکنے والا خوبصورت آدمی۔ پھل رسیلی ہیں ، انگور مزیدار ہیں۔ درمیانے درجے کی کثافت ، اعلی قسم کے جھنڈوں کا وزن عام طور پر 1 کلوگرام تک ہوتا ہے۔ طویل مدتی آمدورفت ، موسم سرما کی اوسط سختی کو سختی سے برداشت کرتا ہے۔ یکساں پکا ہوا نہیں دیکھا جاتا ہے ، لہذا فصل کو منتخب طور پر کاٹا جاتا ہے۔ جھاڑی پر بوجھ کم ہوگا ، باقی پھل چینی کو اچھ .ی طرح اٹھا لیں گے۔ اس قسم کی سرمئی سڑ اور پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف کم مزاحمت ہے ، لیکن یہ فیلوکسرا ، پھپھوندی اور مکڑی کے ذرات سے لڑنے میں اچھی ہے۔ بڑھتی ہوئی خطے کے لحاظ سے کٹائی کی ضرورت ہے۔
لورا
بہت جلد پکنے والے دور کے انگور کی ٹیبل شکل۔ امبر گودا میں بہت زیادہ چینی ہوتی ہے۔ ذائقہ بھرپور ، خوشگوار ، جائفل نوٹوں کے ساتھ۔ بڑے خوبصورت کلسٹر مختلف نوعیت کی ایک مخصوص خصوصیت ہیں ، کچھ ریکارڈ توڑنے والے برش جن کا وزن 2.4 کلوگرام ہے۔ اعلی ٹرانسپورٹیبلٹی ، خریداروں میں مشہور اور نوسکھ wine شراب فروشوں کے لئے موزوں ہے۔ پھپھوندی اور گرے رنگ کی سڑ کے خلاف مزاحمت کرتا ہے ، 20-23 ° C ٹھنڈ تک درجہ حرارت کا مقابلہ کرتا ہے۔ بارہماسی لکڑی کے تحفظ کے دوران لورا قسم کو پھول اور درمیانے کٹائی کے دوران جرگن کی ضرورت ہوتی ہے۔ جھاڑی بہتر طور پر بھری ہوئی ہے ، 30 non غیر فروٹ ٹہنیاں چھوڑ کر۔ اس طرح کے پودے میں اتنی طاقت ہوگی کہ وہ بڑے بڑے برش تشکیل دے سکے جو وقت پر پکنے لگیں۔
مالڈووا
ایک وقت آزمائشی پرجاتیوں ، ایک مومی بلوم کے ساتھ جامنی رنگ کے بیر۔ جھنڈے سائز میں درمیانے درجے کے ہوتے ہیں ، گوشت دار گوشت کا ذائقہ آسان ہوتا ہے۔ پکنے کی تاریخیں دیر سے یا درمیانی دیر سے ہوتی ہیں۔ فراسٹ مزاحمت بہت زیادہ نہیں ہے۔ جھاڑی کو محتاط شکل دینے کی ضرورت ہے - ایک زور دار بیل گاڑنا پسند نہیں کرتی ہے۔ کوکیی بیماریوں اور فیلوکسرا کے بالکل ٹھیک طور پر مزاحمت کرتے ہیں ، صرف پاؤڈر پھپھوندی کے خلاف علاج کی ضرورت ہے۔ کیلکیریسی کلوراسس کی بڑھتی ہوئی حساسیت ہے۔ ایک گیزبو پر بڑھتے ہوئے استعمال کیا جاتا ہے ، جھنڈ جھاڑی پر طویل عرصے تک اپنی آرائشی شکل اور خوشگوار ذائقہ برقرار رکھتے ہیں۔ یہ نقل و حمل کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے۔
تیمور
ابتدائی پکنے والا ہائبرڈ۔ ایک جائفل کی خوشبو والی سفید بیر ، دھوپ میں ہلکی سی عنبر یا قدرے بھوری ٹین دکھائی دیتی ہے۔ برش درمیانے درجے کے ، گھنے ہیں۔ کاٹنے سے پودے لگانے کے بعد دوسرے سال پہلے ہی ایک چھوٹی سی "ٹیسٹ" فصل دی جاتی ہے۔ اعلی ٹھنڈ مزاحمت اور سرمئی سڑ اور پھپھوندی کے خلاف مزاحمت۔ تیمور انگور اکثر گدوں کا شکار ہوجاتے ہیں۔ اگر پتے "پھول جاتے ہیں" اور لالی دکھائی دیتی ہے تو ، آپ کو گندھک والی تیاری کے ساتھ انگور کا علاج کرنے کی ضرورت ہے۔ تجربہ کار کاشتکار آسانی سے کاشت کرنے اور جلد پختگی کے ل Tim تیمور کی تعریف کرتے ہیں۔ نگہداشت میں باقاعدگی سے پانی ، کھانا کھلانے اور کٹائی ہوتی ہے۔
لیڈی انگلیاں
موسم کی ایک پرانی قسم جو دیکھ بھال میں دشواریوں کے باوجود ، بہت سے کاشت کاروں کی طرف سے اگائے جانے کا سلسلہ جاری ہے۔ ایک ہاتھ کا وزن تقریبا half آدھا کلو گرام ہے۔ خواتین کی انگلیوں کے بیر لمبے ہوئے ہیں ، جن میں کلاسیکی ہم آہنگ ذائقہ اور منہ پینے والی خوشبو ہے ، بغیر کسی بیج کے۔ کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحم نہیں ، پہلے ہی 10 ° C ٹھنڈ پر مر سکتا ہے ، لہذا موسم سرما میں پناہ کی ضرورت ہے۔ موسمی حالات پر منحصر ہے ، پیداواری صلاحیت تبدیل ہوتی ہے۔ بیل بیماریوں اور کیڑوں سے حساس ہے appropriate مناسب تیاریوں کے ساتھ باقاعدہ علاج ضروری ہے۔ تجربہ کار مالی کے لئے تجویز کردہ
خوش قسمت اس قسم کو انگور کے ذائقہ کا معیار سمجھتے ہیں۔
شوبنکر
درمیانی ابتدائی انگور پیلے رنگ کے سفید رنگ کے ہوتے ہیں۔ زوردار چولیاں پھپھوندی اور بھوری رنگ کی سڑک کے لئے بہترین مزاحمت ہیں ، جو سردیوں کے کم درجہ حرارت سے مزاحم ہیں۔ پکے بنچوں کا وزن اوسطا کلوگرام سے تھوڑا زیادہ ہوتا ہے۔ پھل بڑے ہیں ، ایک جائفل کی خوشبو کے ساتھ۔ پہلے ہی پکے ہوئے برش اپنے ذائقہ کو کھونے اور اپنی منڈیوں کی نمائش برقرار رکھنے کے بغیر جھاڑی پر طویل عرصے تک لٹک سکتے ہیں۔ ایک نقل و حمل کی مختلف قسم جس میں موسم سرما میں پناہ لینے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ مناسب زرعی ٹکنالوجی اور پھولوں سے پہلے اضافی جرگن کی مدد سے ریکارڈ کی فصل حاصل کی جاسکتی ہے۔
انگور فطرت کا ایک حیرت انگیز تحفہ ہے ، نرم دھوپ اور زرخیز زمین کا بچہ۔ یہاں کوئی مثالی قسمیں نہیں ہیں ، لیکن آپ ہمیشہ ایک ایسی نوع پا سکتے ہیں جو بڑھتے ہوئے حالات اور مالی کی ذاتی ترجیحات کے مطابق ہو۔