ثقافت باغبانوں میں سب سے زیادہ مقبول سبزیوں میں سے ایک سمجھی جاتی ہے۔ بہت ساری قسمیں معلوم ہیں ، وہ اپنے پکنے والے وقت ، خارجی اور ذائقہ کی خصوصیات سے ممتاز ہیں۔ اور آپ کو صحیح اقسام منتخب کرنے کے قابل ہونا چاہئے ، پختگی ، معیار ، معیار اور موسم سرما میں نمکین کاری کے مناسب ہونے کو برقرار رکھنا۔ اس جائزے میں ، ہم زموکا گوبھی کی دیر سے پکنے والی اقسام میں سے ایک کے بارے میں بات کریں گے ، جس کی تفصیل اور خصوصیات ذیل میں پیش کی گئی ہیں۔
گوبھی کی مختلف اقسام کے بارے میں تفصیل اور خصوصیات
اس سبزی کو آل یونین ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف بریڈنگ اینڈ سیڈ پروڈکشن نے غیر ملکی اصل کے نمونوں سے انفرادی اور بڑے پیمانے پر انتخاب کے ذریعہ نسل دی تھی۔ 1963 میں ، قسم کو زون کیا گیا تھا۔
اس کی مختلف قسم دیر سے پکنے کی ہے ، جوور لگانے کے چار ماہ بعد پوری پختگی ہو جاتی ہے۔ گوبھی کے سر کی طول و عرض ستر سے لے کر ایک سو بیس سینٹی میٹر تک ہے ، پودوں کا رنگ گول ، بھوری رنگ سبز ، پلیٹوں کا اوسط سائز 40 سے 48 سینٹی میٹر اور چوڑائی 32 سے 46 سینٹی میٹر تک ہے۔ گوبھی کے گھنے سر دو سے ساڑھے تین کلو گرام تک پڑے ہوئے ہیں۔
گوبھی موسمی حالات کی غیر یقینی صورتحال کو بالکل برداشت کرتی ہے ، یہ ٹھنڈوں سے خوفزدہ نہیں ہے۔ سبزی چھوٹی علاقوں میں اچھی طرح سے ترقی کر سکتی ہے اور ان غذائی اجزاء کے ساتھ جو مٹی کی تشکیل میں ہوتی ہے۔ گوبھی کی پیداوار بڑھانے کے لئے غذائی اجزاء کی تشکیل کے ساتھ پورا کیا جا سکتا ہے۔
فوائد اور نقصانات
گوبھی کے ذائقہ کی خصوصیات بہترین ہیں ، مختلف قسم کے ایک طویل وقت کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے. اگر شرائط پوری ہوجائیں تو گرمیوں کے موسم کے آغاز تک اسے تازہ رکھا جاسکتا ہے۔ اسٹوریج کے دوران ، گوبھی تھوڑا سا فضلہ دیتا ہے ، عملی طور پر شگاف نہیں پڑتا ہے اور وقت کی نیکروسیس سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔ فعال انکرن اور سروں کی کثافت نوٹ کی جاتی ہے۔
کسی سبزی میں کوئی منفی خصوصیات نہیں ہیں۔
بڑھتی ہوئی انکر
گوبھی کے پودوں کو گرین ہاؤس کے حالات میں اگایا جانا چاہئے۔ سبزیوں کے معیار کا انحصار بوائی فنڈ پر ہوگا ، لہذا بیجوں کی خریداری کو سنجیدگی سے لینا چاہئے ، یہ سوچتے ہوئے کہ آپ فصل کو کس مقصد کے ل grow تیار کررہے ہیں۔ مختلف قسم کا انتخاب اور بوائی کی تاریخیں منحصر مقصد پر منحصر ہوں گی۔ اوور وینٹرنگ اپریل کے شروع میں بویا جاتا ہے ، اس کے لگ بھگ پچاس دن تک پودے لگتے ہیں۔
پہلی ٹہنیاں پودے لگانے کے پانچ دن بعد ظاہر ہوں گی۔ درجہ حرارت کی حکومت تقریبا ten دس ڈگری سینٹی گریڈ تک ہونی چاہئے ، یہاں تک کہ انکر کے پہلے پتے ظاہر ہوجائیں۔
یہ بہتر ہے کہ اگر انکر کے کنٹینر ایک گلیزڈ لاگیا پر واقع ہوں ، اچھی طرح سے ہوادار ہو۔
دن کے وقت کے وقت کے وقت کے وقت کے وقت ، بارہ سے پندرہ گھنٹے تک رہنا چاہئے ، لہذا آپ کو اضافی روشنی کا انتظام کرنا پڑے گا۔ مٹی معمولی نم ہو ، خشک نہ ہو۔ ڈھیلا ڈھونڈنا وقتا فوقتا کرنا چاہئے۔ انکرن کے ایک ہفتہ کے بعد ، مٹی کو کمزور مینگنیج حل کے ساتھ بہایا جانا چاہئے۔
ایک ہفتہ اور آدھے دن کے بعد ، جب اناج مضبوط ہوں تو ، ان کو غوطہ لگایا جاسکتا ہے کہ وہ اس کو بڑھانے کے ل. اس علاقے کو بڑھا سکے۔ اس سے پہلے ، مٹی کو اچھی طرح بہایا جانا چاہئے تاکہ مٹی کے گانٹھ کے ساتھ ساتھ انکر بھی ختم ہوجائے۔ ایک علیحدہ کنٹینر میں پیوند کاری سے پہلے ، جڑ کو ایک تہائی کے ذریعہ قصر کیا جاتا ہے۔ اگر آپ شروع سے ہی الگ الگ کپ میں بیج لگاتے ہیں تو آپ چننے کے بغیر کرسکتے ہیں۔ اس سے آپ انچارجوں کو بستروں میں منتقل کرتے ہوئے زخمی نہ ہونے دیں گے۔
اس قسم کی نمو کے حالات
زیموکا کے پودے لگانے کے لئے سائٹ پہلے سے تیار کی جارہی ہے۔ اسے سارا دن سورج کی روشنی سے منور کرنا چاہئے۔ مٹی کی ترکیب لمبی یا مٹی کی ہونی چاہئے۔ تیزابیت کے پلاٹ بڑھتے ہوئے گوبھی کے ل suitable موزوں نہیں ہیں۔ اگر مٹی بیکٹیریا سے متاثر ہے تو ، اس پر آٹھ سال تک گوبھی نہیں لگانی چاہئے۔ اگر آپ نے مولیوں ، شلجموں ، شلجموں یا رتباگاس کو بڑھایا ہے تو ، ان بستروں میں گوبھی کو تین سال تک نہیں لگانا چاہئے۔
اگنے کے لئے مٹی کو کیسے تیار کریں
لینڈنگ سائٹ کو پیشگی تیار ہونا چاہئے۔ موسم خزاں میں ، چونا متعارف کرایا جاتا ہے ، موسم بہار میں ، نامیاتی مادہ باغ میں ایک مربع فی مربع رقبے کے حساب سے باغ میں شامل کیا جاتا ہے۔ جوڑے کے پودے لگانے کے ل prepared تیار کردہ سوراخ میں ایک چمچ سوپر فاسفیٹ ، دو کپ لکڑی کی راھ ، ایک چھوٹا چمچ یوریا شامل کیا جاتا ہے۔
کس طرح کھلی گراؤنڈ میں گوبھی کو صحیح طریقے سے لگائیں
لینڈنگ کا نمونہ پینتیس باسٹھ سینٹی میٹر ہے۔ کھلی بستروں میں پیوند کاری کے پیرامیٹرز کو مندرجہ ذیل سمجھا جاتا ہے - انکر چار سے چھ پتیوں پر مشتمل ہونا چاہئے ، انکر کی اونچائی پندرہ بیس سینٹی میٹر تک پہنچنی چاہئے۔ ایک اصول کے طور پر ، یہ مدت مئی کے آخر میں پڑتی ہے۔
لینڈنگ کے بعد دیکھ بھال
نشوونما کے دوران ، ایک پودے کو ایک سے پانچ لیٹر پانی کی ضرورت ہوتی ہے ، بالغ پودوں کے لئے یہ شرح دو بالٹی تک بڑھ جاتی ہے۔ پانی دیتے وقت ، یہ بہت ضروری ہے کہ پود زیادہ سیلاب نہ ہو۔ بصورت دیگر ، جڑ کا نظام بارہ گھنٹوں کے بعد مکمل طور پر ختم ہوجاتا ہے۔ پانی دینے کے بعد ، مٹی کو ڈھیلے ہونا ضروری ہے۔
نمو کے دوران ، تین اضافی ڈریسنگ کی جاتی ہیں۔ اترنے کے تین ہفتوں بعد ، ایک مائع ملن (دو لیٹی پانی کے ل 1 1 لیٹر) شامل کی جاتی ہے۔ مزید دس دن کے بعد ، مرغی کی کھاد ایک پلانٹ میں ایک لیٹر کی مقدار میں متعارف کروائی جاتی ہے۔ مزید دس دن انتظار کرنے کے بعد ، پلاٹ کے مربع میٹر پر چھ سے آٹھ لیٹر مرکب مرکب میں بہا کر مائع مولین یا قطرہ کا انفیوژن لگائیں۔
قدرتی طور پر ، بستروں میں مٹی کو ڈھیل دینا ضروری ہے ، جبکہ بیک وقت ماتمی لباس کو بھی ہٹاتے ہیں۔
بیماریوں اور ان کی روک تھام
دیگر اقسام کی طرح موسم سرما بھی اس سے متاثر ہوسکتا ہے:
- کالی ٹانگ
- الٹنا
- چپچپا جراثیم کشی؛
- downy پھپھوندی.
اس کو بھی ایک صلیبی پسو ، ایک گوبھی کی مکھی ، سستے اور سلگس ، ایک سفید چقندر اور افڈس سے خطرہ ہے۔
جب ان میں سے زیادہ تر خطرات سے نمٹنا تحفظ کے لوک طریقوں کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
مشترکہ پودے لگانے والے کچھ پودے اپنے پڑوس کی دیکھ بھال کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، اگر گوبھی کے بستروں پر گندے بوئے جائیں تو ، یہ کیڑوں کو اپنی طرف راغب کرے گا جو گوبھی کے افڈس سے نجات پانے میں مدد کرتے ہیں۔
کٹائی اور ذخیرہ کرنے کے قواعد
گوبھی کے سروں کو بغیر کسی چوٹ کے خشک موسم میں کاٹنا چاہئے۔ اسے جڑ کے ساتھ مل کر نکالا جانا چاہئے ، ڈھکنے والے پودوں کو گوبھی کے سر پر نکال دینا چاہئے۔ گوبھی کے جمع شدہ سروں کو دھوپ سے منور جگہ سے ہٹانا ہوگا۔ بہتر ہے کہ انہیں سایہ میں لٹکا دیا جائے تاکہ کمرے کی ہوا صاف ہو۔
فصلوں کو ذخیرہ کرنے کے کئی طریقے ہیں۔ - ریک پر رکھنا ، تہ خانے میں لٹکا دینا۔ درجہ حرارت کا نظام تقریبا. صفر ڈگری ہونا چاہئے۔
کچھ گوبھی کی فصل کو چھوٹے چھوٹے ڈھیر میں ذخیرہ کرتے ہیں ، گوبھی کو قطار میں کھڑا کرتے ہیں اور اسے تنکے سے ڈھانپتے ہیں۔
کشی سے بچنے کے لئے ، گوبھی کے سروں کو دس کلو سبزی فی تین سو گرام کی شرح سے چاک کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے۔
نتیجہ اخذ کرنا
طویل مدتی اسٹوریج کیلئے موسم سرما بہت اچھا ہے ، اس میں عمدہ نقل و حمل ہے۔ بہت سے مالی اسے اچار یا اچار کے ل growing اگانے کی سفارش کرتے ہیں۔