لیڈیا انگور نے شراب پینے والوں کو اپنے انوکھے ذائقہ ، کاشت میں آسانی اور دیکھ بھال اور استمعال کے استعمال پر محبت حاصل کی۔ اس قسم کے انگور ایک عمدہ ذائقہ کے ساتھ عمدہ شراب بنانے کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں ، تازہ ، نچوڑا جوس اور پکا ہوا کمپوٹس اور جام استعمال کرتے ہیں۔ اور لیڈیا کے علاوہ ، شراب بہترین اقسام سے بھی حاصل کی جاسکتی ہے - چارڈونی اور کیبرنیٹ سوویگن۔
لیڈیا انگور کی مختلف قسم کی تفصیل اور خصوصیات
آئیے پرجاتیوں کی تفصیل کے ساتھ شروع کرتے ہیں۔ یہ مختلف قسم کے نسل دینے والوں کی کاوشوں کے بدلے نمودار ہوئی جنہوں نے وٹیز وینیفرا قسم کو جنگلی وٹیز لابروسکا انگور پر کوکیی بیماریوں سے مزاحم قرار دیا۔ نتیجے کے طور پر ، انگور کی ایک نئی قسم نمودار ہوئی ، جس نے فوری طور پر یورپ ، ٹرانسکاکیشیا میں مقبولیت حاصل کرلی۔
انگور درجہ حرارت سے -20 ڈگری تک مزاحم ہوتا ہے اور کوکیی بیماریوں سے مضبوط استثنیٰ حاصل کرتا ہے۔ وسط موسم کی اقسام سے مراد ہے۔ پھلوں کی پکنے کی مدت 155-158 دن ہے۔ جھاڑی گھنے ہو رہی ہے ، بیل ہلکی بھوری ہے۔ پتے سبز ہوتے ہیں ، تھوڑا سا الگ ہوجاتے ہیں ، روشنی کے ساتھ ڈھانپے ہوتے ہیں جو نیچے کی طرف محسوس ہوتے ہیں۔ جھاڑی میں 82 فیصد پھل پھولنے والی ٹہنیاں ہیں ، جس سے 2 کلسٹر ہوتے ہیں۔ چھوٹے بالغ برش ، ہر برش کا وزن 100-110 گرام۔
برش کی شکل بیلناکار ہے ، کثافت ڈھیلی ہے۔ بیر گلابی ، جامنی رنگ کے ہوتے ہیں ، انڈاکار گول ہوتے ہیں۔ ہر بیری کا وزن 3 سے 4 گرام ہوتا ہے۔ اس کی مختلف قسم کی بیر میں حیرت انگیز خوشبو ہوتی ہے۔ بیر اسٹرابیری ذائقہ کے ساتھ میٹھا ذائقہ. جلد مضبوط ہے۔ 18-19٪ چینی پر مشتمل ہے۔
فوائد اور نقصانات
اس قسم کے فوائد یہ ہیں:
- اعلی پیداوار - فی ہیکٹر میں 120 سنٹین؛
- خود جرگن؛
- بیماریوں کے لئے اعلی استثنیٰ؛
- ٹھنڈ مزاحمت جائیداد؛
- بیر اعلی نمی کے خلاف مزاحم ہیں۔
- قابل نقل و حمل
- انسانی جسم کو فائدہ
مختلف قسم کے نقصانات میں سے یہ ہیں:
- Phylloxera کی طرف سے نقصان کے خلاف استثنیٰ کی کمی؛
- مٹی میں لوہے کے کم مقدار میں ، کلوروسیس تیار ہوتا ہے۔
- پیچھا اور پنچنے کی ضرورت ہے۔
- غیر وقتی طور پر کٹائی کی صورت میں ، بہانے کا خطرہ ہے
- شراب کی غیر مناسب تیاری کی وجہ سے جسم کو نقصان پہنچانا۔
یورپی ممالک میں ، اس قسم سے شراب کی پیداوار ممنوع ہے۔ اگر ابال کے عمل کی پیروی نہیں کی جاتی ہے تو ، پھل نقصان دہ مادہ خارج کرتے ہیں ، جس کے زیر اثر ایک سے زیادہ سکلیروسیس تیار ہوتا ہے!
بڑھتی ہوئی خصوصیات
انگور کی اس قسم کو اُگانے کے لئے دھوپ کی طرف ہونا چاہئے ، یکساں طور پر ہر سمت کی کرنوں سے روشن ہونا چاہئے۔ داھ کی باری کو ہوا سے بچانا چاہئے ، کیونکہ برش پر بیری کی مضبوطی کمزور ہے اور ہوا کی مضبوط جھونپڑی سے پٹی بیر کو ہلا سکتا ہے۔ نمو کیلئے مٹی ہوا اور نمی کے ل good اچھی ہونی چاہئے۔ تاہم ، زیرزمین پانی کی موجودگی مٹی کی سطح سے کم از کم 1.5 میٹر کا فاصلہ ہونا چاہئے۔ چرنوزیم اور چکنی مٹی پر اچھی طرح سے اگتا ہے۔
پودے لگانے کا موسم بہار اور خزاں میں کیا جاسکتا ہے۔ موسم خزاں بہتر ہے ، کیونکہ موسم خزاں میں پودے لگانے والے مواد کا انتخاب زیادہ وسیع ہوتا ہے ، تاہم ، سردیوں کے موسم میں پودے زیادہ خطرہ ہوتے ہیں۔ موسم بہار کی پودے لگانے سے پودوں کو مضبوط تر ہوسکتے ہیں اور سردیوں میں تقویت ملتی ہے۔
انگور کے پودے لگانے کے لئے گڈڑھی پہلے سے تیار کرنی چاہئے ، کیونکہ انھیں کئی ہفتوں تک کھڑا ہونا ضروری ہے۔ اگر پودے لگانے کا موسم بہار ہے ، تو موسم خزاں میں گڑھے تیار ہوسکتے ہیں۔ 90 سینٹی میٹر قطر اور 90 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ ایک سوراخ کھودنا ضروری ہے ۔ہول سے مٹی کو منتخب کریں اور نچلے حصے میں پھیلی ہوئی مٹی ڈالیں ، نالیوں کی پرت بنائیں۔ انگور کے لئے مٹی کو بہتر بنانے کے ل you ، آپ کو اس میں اضافہ کرنا ہوگا:
- sided دریا ریت (اگر ضروری ہو)؛
- humus؛
- راھ
- پوٹاشیم؛
- فاسفورس
- لوہا
تمام اجزاء کو زمین کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں ، سوراخوں میں ڈالیں اور موسم بہار تک چھوڑیں۔ پودے لگانے کے وقت ، مٹی کو اچھی طرح آباد ہونے کا وقت ہوگا۔
انکر کو جڑ کے کالر تک مٹی میں دفن کیا جاتا ہے۔ اسے سطح پر رہنا چاہئے۔ زمین کو احتیاط سے پامال کیا جاتا ہے ، اچھی طرح سے پانی پلایا جاتا ہے اور ملچ جاتا ہے۔ تنکے ، چورا یا پائن سوئیاں ملچنگ کے ل for اچھی طرح سے کام کرتی ہیں۔
پہلے مہینوں کے دوران بار بار پانی دینا ضروری ہے۔ لیڈیا کو نمی پسند ہے ، لیکن اس میں جمود نہیں ہونا چاہئے۔ پانی دینے کے بعد ، اچھی طرح سے مٹی کو ڈھیل دینا ضروری ہے۔
انگور کی دیکھ بھال
انگور کی دیکھ بھال کے لئے ایک سرگرمی کا پیچھا کرنا ہے۔ یہ طریقہ کار 30 سینٹی میٹر تک ٹہنیاں کے اوپری حصے کو ہٹانے میں شامل ہے ، ان پر 6-8 پتے ہیں جو ابھی تک تیار نہیں ہوئے ہیں۔ سکے کے لئے ضروری ہے:
- جھاڑیوں میں روشنی اور ہوا کی اچھی رسائی کو یقینی بنانا ، اس طرح بیماریوں کے خطرے کو کم کرنا؛
- عمل سے پھلوں تک غذائی اجزا کی دوبارہ تقسیم ribution
- بیلوں اور بیر کے پکنے میں تیزی لانا۔
- پیداوار میں اضافہ؛
- نوجوان ٹہنیاں کی ترقی کی معطلی.
مختلف قسم کے لیڈیا کے لئے ، ٹکسال کے لئے زیادہ سے زیادہ مدت اگست ہے۔
یہ ضروری ہے کہ جھاڑی میں ٹکسال کے وقت ٹہنیاں میں نمو کا ایک قدرتی عمل ہو۔
ٹکسال میں نقائص
اشارہ کرتے وقت سب سے عام غلطیاں:
- وقت سے پہلے پیچھا کرنا ، شوٹ ڈویلپمنٹ کے مرحلے پر کیا جاتا ہے اس حقیقت کی طرف جاتا ہے کہ غذائی اجزاء کی غلط تقسیم پائی جاتی ہے۔ نئی ٹہنیاں دکھائی دینے لگتی ہیں جنہیں توڑنے کی ضرورت ہے ، کیونکہ اس سے جھاڑی پر بوجھ بڑھ جائے گا۔ اس صورت میں ، تاک کو کافی حد تک مضبوط نہیں کیا جائے گا ، جو پودے کے موسم سرما کو منفی طور پر متاثر کرے گا۔
ابتدائی ٹکسال کا ایک اور منفی نتیجہ اگلے فصل تک محفوظ پھل کی کلیوں کو بیدار کرنا ہے۔ سردیوں کی تیاری کے بجائے ، وہ کھلنے لگتے ہیں۔
- مطلوبہ وقت کے بعد بعد میں کئے گئے پیچھا کا کوئی اثر نہیں ہوگا، چونکہ جھاڑی اس وقت تک اپنے آپ پر غذائی اجزا کو دوبارہ تقسیم کرنے کے کام کا مقابلہ کرے گی ، اور نئی ٹہنیاں پکنے کے عمل کو روک دے گی۔
- نامکمل پیچھا جب 30 سینٹی میٹر بیلوں اور پتیوں کو نہیں ہٹایا گیا ہے اس حقیقت کا باعث بنے گا کہ پتیوں کی نشوونما جاری رہتی ہے اور غذائی اجزاء کھاتے ہیں۔
پنروتپادن کے طریقے
پودے لگانے کا سب سے آسان اور عام طریقہ یہ ہے کہ انکر لگائیں۔ تاہم ، اگر کسی پرانی جھاڑی کا ذخیرہ موجود ہے تو ، اس سے بچاؤ کے قطرے پلانے سے بہتر ہے۔ ویکسین لگانے کے ل you ، آپ کو ابتدائی طور پر اس قسم کے جھاڑی کے شوٹ سے کاٹ کر ایک کٹنگ تیار کرنی ہوگی ، جس پر 3 نگاہیں رکھیں۔
موسم بہار تک ، ڈنڈی کو ریت میں رکھا جاتا ہے۔ اسٹوریج کے مقام پر درجہ حرارت +12 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔ گرافٹنگ سے پہلے ، کاٹنے کے نچلے حصے کو کاٹ دینا چاہئے۔ اوپری حصے کو پیرافین کے ساتھ مہر لگا دینا چاہئے تاکہ ڈنٹھ کم نمی کھو دے اور موسمی تبدیلیوں کا مقابلہ کرنا آسان ہو۔ جڑ کی ترقی کے محرک میں نچلا حصہ بھیگنا ضروری ہے۔
اسٹاک پرانے جھاڑی کو ہٹا کر تیار کیا جاتا ہے ، جس میں صرف 5-8 سینٹی میٹر کا ایک چھوٹا سا اسٹمپ رہ جاتا ہے۔
آپ کٹ سائٹ کو صاف کرنے اور سارا ملبہ ہٹانے کے بعد ہی اسٹاک کو تقسیم کرسکتے ہیں۔ بیچ میں ایک چیرا بنایا جاتا ہے ، اور کاٹنے والے حصے کے ساتھ سلاٹ میں کاٹ دیا جاتا ہے۔ ڈنڈا اسٹاک کے ذریعہ کٹ جاتا ہے۔ ویکسینیشن سائٹ کو مادے کے ساتھ سخت کرنا ہوگا ، جو ایک سال میں گل جائے گا۔ نمی کو زیادہ دیر تک رکھنے کے ل it ، گفٹ سائٹ کو مٹی کے ساتھ کوٹ کرنا اور اس کو وافر مقدار میں پانی دینا ضروری ہے۔ مٹی کے ارد گرد کھودیں اور گھاس ڈالیں۔
بیماریوں اور کیڑوں
لیڈیا انگور ایسی بیماریوں کا شکار ہیں:
- انتھراکوسس - کوکیی بیماری پتیوں ، تاکوں ، ٹہنوں پر سیاہ دھبوں کی ظاہری شکل سے ظاہر ہوتی ہے۔ یہ بیماری انگور کو ختم کرتی ہے۔ انفیکشن مٹی اور بیجوں سے ہوتا ہے۔ روک تھام کے مقاصد کے لئے ، تباہ شدہ علاقوں کو ہٹا کر جلایا جاتا ہے۔ بیل کو بارڈو مائع سے علاج کیا جاتا ہے۔
- سرمئی سڑ - ایک کوکیی بیماری پوری بیل کو متاثر کرتی ہے۔ موٹاپا لگاتے وقت ، یا کثافت نمی کے ساتھ ہوا کی ناقص رسائی کی وجہ سے ہوتا ہے۔ جب انفکشن ہوتا ہے تو ، رونیلان کے ساتھ جھاڑی کا علاج کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
لیڈیا قسم کے کیڑوں میں شامل ہیں:
- مکڑی چھوٹا سککا - پودوں کو نقصان پہنچاتا ہے اور گرنے کا سبب بنتا ہے۔ "DNOC" کی تیاری کے ساتھ جھاڑیوں اور مٹی کو اسپرے کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
- پتی رول a - ایک کیٹرپلر جو پھل اور پتے کھاتا ہے ، اس کے نتیجے میں پھل نم موسم میں گلتے ہیں۔ اگر پتہ چلا تو ، مٹی اور جھاڑیوں کا علاج "DNOC" دوا سے کیا جاتا ہے۔
- phylloxera - ایک کیڑے جو پودوں کی جڑ کو متاثر کرتا ہے ، اور کبھی کبھی۔ اس کیڑے سے نمٹنے کے لئے ، کنفیڈورا کے ساتھ علاج ضروری ہے۔ جھاڑیوں کے آس پاس مٹی کو باریک ریت سے ڈھانپ دیں۔
لیڈیا انگور کی مختلف اقسام یوکرین ، روس اور مالڈووا کے جنوب میں انتہائی مقبول ہے۔ دیکھ بھال ، عمدہ ذائقہ اور خوبصورت آرائشی ظہور میں اس کی سادگی کے لئے اسے پسند کیا گیا تھا۔ اپنی سائٹ پر اس قسم کو بڑھنے کی کوشش کریں ، اور آپ کو بہترین شراب ، مزیدار کمپوٹس ، جوس اور جام مہیا کیا جائے گا۔ آپ اپنے مہمانوں کے ساتھ تازہ انگور کے خوشبودار جھنڈ پر بھی سلوک کرسکتے ہیں۔