کدو ایک صحت مند اور خوبصورت باغ کی فصل ہے۔ پھلوں میں بہت سے غذائی اجزاء ، وٹامنز ، معدنیات ، کاربوہائیڈریٹ ، فائبر ہوتا ہے۔ باغ کے بستروں میں سبزیوں کی متعدد قسمیں اگائی جاتی ہیں۔ آج ہم بٹرنٹ اسکواش کی تفصیل کے بارے میں بات کریں گے ، سب سے پیاری اور مزیدار۔ آئیے اس کی دو اقسام کا موازنہ کریں: وٹامن اور پرل۔
وٹامن کدو کی تفصیل اور خصوصیات
پودے کافی لمبائی کے پلکوں کی تشکیل کرتے ہیں - 6 میٹر تک ، جس پر پھل بندھے ہوئے ہیں ، عام طور پر 2-3۔ وہ بیج کے ساتھ لگائے جاتے ہیں ، ہر سوراخ پر 2-3 ٹکڑے ٹکڑے ، جو 10 سینٹی میٹر کی گہرائی میں پائے جاتے ہیں ، یا انکر کی شکل دی جاتی ہے۔ درمیانی لین میں ، اس کو پکنے کی ضمانت دی جاتی ہے اگر اس میں پودوں میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ ثقافت سورج اور گرمی کو پسند کرتی ہے۔ قطاروں میں پودے لگانے کا بندوبست کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
اس کدو کے ل The بہترین مٹی ہلکی پھلدار اور سینڈی لوم ہے۔
گرومنگ میں ضمنی شاخوں اور اہم تنے کو چوٹکی شامل کرنا ہے۔ اس کے ل ag ، معدنی کھادوں کے ساتھ پانی دینے ، ڈھیلنے ، ماتمی لباس ، باقاعدگی سے کھاد ڈالنے ، پر مشتمل زرعی تکنیکی اقدامات کی بھی ضرورت ہے۔ فصل کی کٹائی ستمبر تا اکتوبر میں کی جاتی ہے۔ پہلے ٹھنڈ سے پہلے فصل کی کٹائی کرنی ہوگی۔
قددو وٹامن - دیر پکنے والی قسم. بڑے ، قدرے پسلی ، قدرے لمبے لمبے پھل لگانے کے تقریبا 130 130 دن بعد پک جاتے ہیں۔ پھلوں کا سائز 7 کلوگرام وزن تک پہنچتا ہے ، اور 5 کلوگرام نمونے عام ہیں۔ پھل مطمئن رکھنے کے معیار اور ٹرانسپورٹیبلٹی کی خصوصیات ہیں۔
ہلکی نارنجی یا پیلے رنگ کی پتلی چھال گھنے لیکن نازک ساخت ، بھرے اورینج رنگ کا بھرا ہوا گوشت چھپا دیتی ہے۔ پرت کے نیچے ریشوں والے گودا کی پرت 10 سنٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ پکے پھلوں میں کیروٹین اور شکر کی بڑی مقدار ہوتی ہے ، اور اسی وجہ سے یہ بچوں کے کھانے اور علاج معالجے میں استعمال ہوتے ہیں۔ رس ، میشڈ آلو ، پیسٹری اور دیگر وٹامن ڈش گودا سے تیار کیے جاتے ہیں۔ زیادہ طفیلی پن گودا کو کچا استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
پرل قسم کی تفصیل اور خصوصیات
پودوں کو بھرپور نشوونما سے ممتاز کیا جاتا ہے ، ہر ایک کو shoot ٹہنیاں دیتی ہیں ، جن میں سے ہر ایک پھل کی تشکیل کرتا ہے۔ انڈاکار بیلناکار پھلوں کا وزن 6 ، کبھی کبھی 8 کلو گرام تک پہنچ سکتا ہے ، لیکن 3 کلو سے بھی کم نہیں۔
چھال ہموار ، پتلی ، نارنجی رنگ کی ہوتی ہے۔ اس کے نیچے گہری نارنجی گودا کی ایک موٹی پرت ہے۔ پھل کے اوپری تیسرے حصے میں بیج کا ایک چھوٹا گھونسلہ تشکیل دیا جاتا ہے ، باقی کا گودا نے قبضہ کرلیا ہے۔
گھنے ، ریشوں والے گودا میں بہت سی شوگر اور کیروٹین پایا جاتا ہے ، جو نمو اور نقطہ نظر کے ل beneficial فائدہ مند ہیں۔
کاشت کی تکنیک وہی ہے جو دوسرے بٹرنٹ اسکواش کے لئے ہے۔ صرف ایک تبصرہ ، ایک طاقتور جھاڑی کے قیام کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ کم سے کم 60 سینٹی میٹر تک پودوں کے درمیان ایک جگہ چھوڑ دیں۔ یہ درجہ حرارت میں اچھ .ا پڑتا ہے۔ فصل 100-120 دن میں پک جاتی ہے - یہ وسط کے موسم کی مختلف قسم ہے۔
کدو اچھی طرح سے ذخیرہ ہوتا ہے اور پکنے کے دوران اس کے ذائقہ کو بھی بہتر بناتا ہے ، حالانکہ چھ ماہ کے ذخیرہ کے بعد ، پھلوں کا معیار خراب ہونا شروع ہوتا ہے۔ کاربوہائیڈریٹ ، کیروٹین ، وٹامنز اور مفید مائکرو اور میکرو عناصر سے بھرپور گودا سے ، بچوں کے کھانے ، مزیدار کم کیلوری والے غذا کھانے اور مشروبات کے لئے تیار ڈشز تیار کی جاتی ہیں۔
بٹرنٹ اسکواش کی دو اقسام کا موازنہ
وٹامن اور پرل - دو اقسام کا موازنہ کرنے کے ل let's ایک بصری جدول تحریر کریں
بٹن کدو کی مختلف اقسام | وٹامن | پرل |
پودوں کی ظاہری شکل | لمبی بارش 6 میٹر تک ہے | کئی کوڑے |
ترجیحی مٹی | ہلکی دوغلی اور سینڈی لوم | ہلکی دوغلی اور سینڈی لوم |
درجہ حرارت کی حکمرانی | گرمی سے محبت کرنے والا | گرمی سے محبت کرنے والا |
پودے لگانے کے طریقے | سوراخوں ، پودوں میں بیج | سوراخوں ، پودوں میں بیج |
فی پودے پھلوں کی تعداد | 2-3 | 6 تک |
شرائط میں اضافہ | 125-130 دن ، دیر سے پک رہا ہے | 100-120 دن ، وسط کے موسم |
پھلوں کی شکل | تھوڑا سا لمبا ، تھوڑا سا پسلی | اوول ، ہموار |
پھلوں کا وزن | 5-7 کلو | 3-6 کلو ، کبھی کبھی 8 کلو تک |
چھال کا رنگ | ہلکا سنتری ، زرد | کینو |
چھال کی موٹائی | پتلی | پتلی |
گودا رنگ | امیر اورنج | گہری نارنگی |
گودا مستقل مزاجی | گھنے ٹینڈر کرکرا ریشہ دار | گھنے ٹینڈر کرکرا ریشہ دار |
شوگر کا مواد | اونچا | اونچا |
کیروٹین کا مواد | اونچا | اونچا |
اسٹوریج اور نقل و حمل | اطمینان بخش | اچھے والے |
استعمال کے لئے سفارشات | بچہ کھانا ، علاج کی غذا۔ رس ، خالص ، پکا ہوا سامان کی تیاری کے ل.۔ کچا کھایا جاسکتا ہے۔ | بچہ کھانا ، علاج کی غذا۔ رس ، خالص ، پکا ہوا سامان کی تیاری کے ل.۔ |
بٹرنٹ اسکواش وٹامن اور پرل کا موازنہ ایک دوسرے سے کہیں زیادہ کا فائدہ مند انکشاف نہیں کیا۔ اگر پرل تھوڑا پہلے پک جاتا ہے تو پھر اس کے ذائقہ میں وٹامن جیت جاتا ہے۔ موتی بہتر اور طویل ذخیرہ کیا جاتا ہے۔
جہاں تک پیداوار اور آمدورفت کی بات ہے ، تو یہ دونوں ہی اقسام میں اشارے تقریبا ایک جیسے ہیں۔ دونوں اقسام کے پودوں کو ایک جیسے بڑھتے ہوئے اور دیکھ بھال کے حالات کی ضرورت ہوتی ہے ، وہ تھرمو فیلک ہیں۔ صرف پھلوں کی شکل اور ان کے سائز مختلف ہیں۔
بٹرنٹ اسکواش رسیلی سنتری کے ریشوں والے گودا سے نمایاں خوشگوار ذائقہ دار لہجہ کے ساتھ ممتاز ہے۔ کدو کی فصلوں میں ، کستوری کی اقسام خاص طور پر چینی میں زیادہ ہیں۔ ان بلاشبہ فوائد کی بدولت بٹرنٹ اسکواش نے مالیوں میں مقبولیت حاصل کرلی ہے۔
پھلوں کی شکل بہت مختلف ہوسکتی ہے ، بڑے سائز تک پہنچ سکتی ہے ، لیکن پھل کا ذائقہ اس کی اونچائی پر ہمیشہ باقی رہتا ہے۔ وٹامن کستوری کدو اور پرل دونوں کو ذاتی کھپت اور فروخت کے ل successfully کامیابی کے ساتھ اگایا جاسکتا ہے۔
کستوری کی مختلف اقسام کی وسیع اقسام کا انتخاب مشکل بناتا ہے ، اور اسی وجہ سے اس مضمون میں کی گئی خصوصیات اور خوبیوں کا تجزیہ ، ان کا ایک دوسرے سے موازنہ کرنا ، نئے سیزن کا فیصلہ کرنا ممکن بنائے گا۔