بی وٹامنز کے مواد کی وجہ سے لیموں جسم کے لئے ناقابل یقین حد تک فائدہ مند ہیں۔ ان کھانوں کا باقاعدہ استعمال دماغ کے کام کو بہتر بناتا ہے۔ جوان مٹر کی پھلی خاص طور پر بڑوں اور بچوں میں مشہور ہے۔ اس جائزے میں ، ہم پھلوں کے فوائد اور ان سے انسانی صحت کو کیا نقصان پہنچا سکتے ہیں اس کے بارے میں بات کریں گے۔
ہری مٹر کی تفصیل اور خصوصیات
مٹر قدیم زمانے میں کاشت کیے جاتے تھے ، ایشیا کے جنوب مغرب میں ثقافت کی جائے پیدائش سمجھا جاتا ہے۔ پودوں کا تعلق جڑی بوٹیوں سے ہونے والی جینس سے ہے ، جو لیونگ فیملی کے ذریعہ متحد ہے۔ خلیہ سیدھی اور گھونگھلی ہوسکتی ہے ، جس کی لمبائی 2.5 میٹر تک ہوتی ہے۔ پتے ہلکے پنکھدار ہوتے ہیں ، جن کے سروں پر سرگوشی پیدا ہوتی ہے ، جو تنے کی لمبائی بڑھتے ہی دوسرے پودوں یا باڑ سے چپک جاتی ہے۔
پھولوں کی مدت کے دوران ، معیاری / جھوٹ کی قسم کی جھاڑی سفید یا جامنی رنگ کے کیڑے والے قسم کے پھولوں سے بنی ہوتی ہے جس میں ایک خصوصیت دار کرولا ہوتا ہے۔ یہ بوائی کے 30-55 دن میں کھلتا ہے۔ پھلوں کی تشکیل کے لئے ، کیڑوں کے جرگن کی ضرورت نہیں ہے ، سوائے اس کے کہ ناگوار موسم میں ، ڈنڈوں کو وقتا فوقتا پھولوں کی مدد کے طور پر ہلا کر رکھ دیا جاتا ہے۔
پھل 4-10 ٹکڑوں کی پھلیاں (پھلیوں) میں رکھے جاتے ہیں۔ وہ مختلف اشکال ، رنگ اور سائز میں مختلف قسم کے مطابق آتے ہیں۔ جلد کا رنگ پھولوں کے رنگ سے ملتا ہے۔
مٹر سردی سے بچنے والی سبزیوں کی فصلیں ہیں۔ یہ خصوصیات خاص طور پر گول بیجوں والی اقسام میں ظاہر ہوتی ہیں جن کی سطح ہموار ہوتی ہے۔ صرف ابھرتی ہوئی پودوں کا درجہ حرارت -6. C برداشت کرسکتا ہے ، اس کی وجہ سے موسم بہار کے شروع میں بوائی شروع کرنا ممکن ہوجاتی ہے۔
اونچے پودوں میں مٹر کیوں ہیں؟ بیجوں کے اعلی پودوں سے تعلق رکھنے والے اعضاء (جڑ ، شوٹ ، تنا ، پتی وغیرہ) کی موجودگی ، ٹشوز ، ایک دوسرے کی جگہ لینے والے دو زندگی کے مراحل (گیموفائٹ اور اسپوروفائٹ) کی وجہ سے ہیں۔
پلانٹ کی جڑ کا نظام
بیج کے مٹر کی جڑ چھڑی کی قسم کی ہوتی ہے ، اس کی کمزور شاخیں ہوتی ہیں ، لیکن یہ مٹی میں گہری (تقریبا about 1 میٹر) داخل ہوتی ہے۔ نوڈول بیکٹیریا جڑوں پر آباد ہوتا ہے ، پودوں کو نائٹروجن مہیا کرتا ہے۔ مائکروجنزم کے بغیر ، پھل دار فائدہ مند مادے کو نہیں ملا سکتے ہیں ، جس کے نتیجے میں نائٹروجن فاقہ کشی کا مشاہدہ کیا جاتا ہے۔ جڑ کے تنے کی گہری دخول کے ساتھ مٹی سے مختلف غذائی اجزاء کو نکالنا ہوتا ہے ، خاص طور پر ، مشکل سے گھلنشیل ، مثال کے طور پر ، فاسفورس۔
مٹر نائٹروجن کے ذریعہ مٹی کو تقویت بخشتا ہے ، لہذا یہ اکثر سفارش کی جاتی ہے کہ پھلوں کے بعد دیگر مشہور سبزیوں کی فصلیں لگائیں۔
یہ کیسے اور کہاں بڑھتا ہے؟
یہ متشدد عرض البلد کا ایک پودا ہے ، یہ ایک لمبے دن میں اچھی طرح سے جواب دیتا ہے۔ پھلیاں کہاں اگائیں؟آپ کو اچھی طرح سے روشن علاقوں میں بیج لگانے کی ضرورت ہے۔ چھائوں والی جگہوں پر ، یہ کمزور طور پر نشوونما پاتا ہے ، کبھی کبھی مر جاتا ہے۔ پانی کی موجودگی کی اعلی سطح کے ساتھ مٹی پر بستر منظم کرنے کی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
پلانٹ بیجئے ہوئے طریقے سے اگایا جاتا ہے ، بیج بوونے سے پہلے نمو کرتے ہیں تاکہ نمو کو فروغ ملے۔ کام اپریل کے وسط یا اختتام میں شروع ہوتا ہے ، نوجوان ٹہنیاں کے لئے رات کی روٹی خوفناک نہیں ہے۔ امتیازی اسکیم: قطاریں ایک قطار میں پودوں کے درمیان ، 15 - 15 سینٹی میٹر کے وقفے پر بنتی ہیں - 5-6 سینٹی میٹر۔
مرکب اور کیلوری کا مواد
وٹامن اور مائکرویلیمنٹ کے ساتھ اس کی بھرپور ترکیب کی وجہ سے ، مٹر کو طبی اور غذائی غذا میں شامل کیا جاتا ہے۔ یہ جسم کو قیمتی مادوں سے مالا مال کرتا ہے:
- کیروٹین
- گروپ بی ، سی ، پی پی کے وٹامنز۔
- پوٹاشیم؛
- مینگنیج؛
- فاسفورس
- لوہا
بین پھل میں ایک انوکھا امینو ایسڈ ہوتا ہے۔ لائسن۔
مٹر کے پھل متناسب ہوتے ہیں ، ان کے پروٹین کا مواد گائے کے گوشت کی طرح ہی ہے ، لیکن یہ جسم کے ذریعہ زیادہ آسانی سے جذب ہوتا ہے۔
انسانی جسم کے لئے جنین کے فوائد اور نقصانات
ڈاکٹروں اور غذائیت کے ماہروں نے مٹر کی اہم قیمتی خصوصیات کو گھٹا لیا ہے ، جس کا جسم پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
- سبز پھل puffiness کے ساتھ ایک بہترین کام کرتے ہیں ، خراب رینل فنکشن کے پس منظر کے خلاف پیدا ہوتا ہے۔
- جوان مٹر کھانے سے مدد ملتی ہے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا ، جس کا قلبی نظام پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
- مصنوعات کی سفارش کی جاتی ہے کینسر کی روک تھام.
- کے ساتھ کاپیس اضافی سیال کو دور کرنا جسم سے
- ترکی کی مختلف قسم کی چکن پیچیدہ تھراپی میں دکھائی دیتی ہے وژن کے علاج میں.
- پھلیاں خون کی کمی کے نتائج کو ختم کریں آئوڈین مشمولات کا شکریہ۔
- قبض کے ل. غذائیت کے ماہر مینو کے پکوان کو مینو میں شامل کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔
- مثالی جزو جلد کے ماسک میں... یہ اسے اچھی طرح سے صاف کرتا ہے ، مفید مائکرویلیمنٹ کے ساتھ اس کی پرورش کرتا ہے ، پفنس کو دور کرتا ہے ، جوان ہوتا ہے۔
جلن کے لئے لوک ترکیبیں میں ، کئی مٹروں کا استعمال کرنے کا اختیار توجہ کا مستحق ہے۔
مردوں کے لئے
یہ پروٹین سے مالا مال ہے ، لہذا یہ غذا میں شامل ہے اور پٹھوں کی تعمیر کے لئے کھیلوں کی تغذیہ میں ایک جزو کے طور پر... باڈی بلڈرز اور وہ لوگ جو باقاعدگی سے فٹنس کلب جاتے ہیں وہ پہلے ہی اس مصنوع سے واقف ہیں۔ مٹر کے پکوان میں غذائیت کی قیمت ہوتی ہے اور آپ ان میں سے کافی حاصل کرسکتے ہیں۔ پروٹین آپ کے پٹھوں کو ٹون کرے گا اور قوت برداشت کی بڑھتی ہوئی برداشت کی وجہ سے تربیت کو آسان بنائے گا۔
خواتین کے لئے
اس مرکب میں بہت سارے مفید مادے ہوتے ہیں ، لیکن فولک ایسڈ کسی بھی عورت کے ل particular خاص قدر کی حامل ہوتی ہے۔ یہ خواتین اعضاء کے کام کو معمول بناتا ہے ، انتہائی اہم ادوار میں حمل اور بچے کی پیدائش میں براہ راست حصہ لیتا ہے۔ اس کے علاوہ ، تیزاب خلیوں اور ؤتکوں کی عمر کو کم کرتا ہے ، یہی وجہ ہے کہ اسے کاسمیٹولوجی میں ایک مشہور جزو سمجھا جاتا ہے۔
بچوں کے لیے
اکثر ماؤں کو بچوں میں بھوک کی کمی کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ مٹر اس مسئلے کو حل کرنے میں مدد دے گی ، یہ بھوک کے احساس کو بیدار کرتا ہے ، بڑھتے ہوئے جسم کو مفید وٹامنز اور معدنیات سے بھرتا ہے ، طاقت اور توانائی دیتا ہے۔ اس صحت مند اجزاء کے ساتھ اپنے بچے کے ناشتے کو ترتیب دینے کا ایک اچھا اختیار۔
استعمال کے لئے contraindication
مندرجہ ذیل بیماریوں میں مبتلا افراد کے ل consumption مٹر کی کھپت کو محدود رکھنے یا مکمل طور پر ترک کرنے کی سفارش کی گئی ہے۔
- جیڈ (شدید شکل میں)؛
- گاؤٹ؛
- cholecystitis؛
- دوران خون کی خرابی کی صورت میں؛
- معدے کی سوزش.
الرجی میں مبتلا افراد کو پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے مٹر کے پکوان استعمال کرنے کے امکان کے ل.۔ اس کی مصنوعات پر جسم کے منفی رد عمل کے اکثر واقعات ہوتے ہیں ، علامات بدہضمی سے شروع ہوتی ہیں ، جس کے بعد درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے۔ پیچیدگیوں میں: کوئنکے کے ورم میں کمی لاتے ، anaphylactic جھٹکا. نتائج کی شدت سے الرجی میں مبتلا افراد کی میٹھی مٹروں پر عید کھانے کی خواہش کا جواز نہیں ملتا۔
پینے والی پھلیاں کی مقدار کو معمول بنانا چاہئے ، بصورت دیگر ہاضم نظام میں خرابی پیدا ہوسکتی ہے۔ یہ اصول بنیادی طور پر پختہ عمر اور بچوں کے لئے لاگو ہوتا ہے۔
مٹر کی ترکیبیں
خوبصورتی کی صنعت متعدد علاج کے ل benefits مٹر کے صحت کے فوائد کا استعمال کرتی ہے۔ مصنوع سے ماسک ، لوشن اور دیگر نگہداشت کی مصنوعات تیار کی جاتی ہیں۔ یہ اجزا غذا کے کھانے میں بھی موجود ہے۔ یہاں متعدد موثر ترکیبوں کی مثالیں ہیں۔
ماسک کو نو جوان کرنا
مٹر (2.5 چمچ. ایل) اچھی طرح کللا کریں اور سوکھیں ، پھر کافی کی چکی میں پیس لیں۔ اس کے نتیجے میں پاؤڈر میں کچھ کھانے کے چمچے گرم پانی شامل کریں اور اس مکسچر کو ملا دیں۔ مصنوعات میں 2 کھانے کے چمچ قدرتی دہی شامل کریں۔ چہرے اور ڈیکلیلیٹ ایریا پر کارروائی کا وقت 17-20 منٹ ہے۔
بلیک ہیڈ ماسک (نوعمروں اور لڑکیوں کے لئے مثالی)
کٹی مٹر کے ساتھ ایک پیالے میں 60-80 ملی لیٹر چھینے شامل کریں۔ اچھی طرح مکس ہونے کے بعد ، ترکیب کو جلد پر لگائیں اور 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
تائرواڈ ہموار
کھانا پکانے کے عمل میں ایک اجزاء کو بلینڈر میں پیسنے پر مشتمل ہوتا ہے۔ ایک ہموار کو ہفتہ میں 2-3 بار کاک ٹیل کی طرح پی لیں۔ اجزاء میں سے:
- آدھا گلاس ہری مٹر (ڈبہ بند نہیں)؛
- avocado (1 pc.)؛
- گاجر (1 پی سی.)؛
- ککڑی (2 درمیانے پھل یا 1 بڑا)؛
- اجوائن (1 تنا)؛
- 100 جی سبز (تلسی ، اجمودا ، ہل ، پودینے)؛
- قدرتی دہی کی 150 ملی۔
مٹر بلاشبہ ایک صحت مند مصنوعات ہیں۔ باغبان اپنے پلاٹوں پر اس کی نشوونما میں کم خوشی نہیں لیتے ہیں۔ پلانٹ بے مثال ہے اور تقریبا ہمیشہ مالکان کو فراخ دیتی ہے۔