جون سے مراد سفید گوبھی کی پرانی ، وقت آزمائشی اقسام ہیں۔ ایک الٹرا ابتدائی قسم کی تخلیق پر افزائش کا کام ، جو موسم بہار کی فروٹ کے خلاف خاص طور پر مزاحم ہے ، کو 1967 میں آل روسی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف سبزیوں کی افزائش کے ملازمین نے انجام دیا تھا۔
مختلف قسم کی خصوصیات اور نباتاتی وضاحت
جون گوبھی ابتدائی اقسام سے تعلق رکھتی ہے۔ انکرن سے لیکر تکنیکی پکنے تک کی مدت 92-100 دن ہے۔
پودے میں ایک کمپیکٹ پتی گلاب ہوتا ہے ، جس کی پرورش ہوتی ہے اور اس کا قطر 40-50 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ پتے سبز ، ٹھوس ہوتے ہیں ، ہلکے مومی کھوٹے کے ساتھ ، پتی کی پلیٹوں کے کناروں قدرے لہراتی ہوتی ہے۔
ایک طاقتور اور بڑا پودا درمیانی کثافت کے کروی سر بناتا ہے۔ باہر ، رنگ ہلکا سبز ہے ، کٹ پر اس کا ہلکا سبز رنگ ہے۔ اعتدال پسند لمبائی کا داخلی اسٹمپ۔ گوبھی کے سربراہ 1.2 سے 2.5 کلوگرام تک رسیلی ، یکسانیت اور وزن کی خصوصیت رکھتے ہیں۔ مصنوع میں 8.1٪ ، شکر - 3.8٪ تک اور ascorbic ایسڈ - 45 ملی گرام٪ کی مقدار میں خشک مادہ شامل ہے۔
مختلف قسم کے فوائد اور نقصانات
فوائد ، جن کی بدولت باغبانوں میں مختلف قسم کی اچھی مانگ ہے ، ان میں شامل ہیں:
- مستحکم اور اعلی پیداوار ، فی 1 مربع میٹر 6 کلوگرام تک؛
- پھل کا دوستانہ پکنا ، آپ کو ابتدائی بازار میں قابل مصنوعات کے ل a فصل اگانے کی اجازت دیتا ہے۔
- سبزیوں کا اچھا ذائقہ اور ٹینڈر ڈھانچہ۔
- کم درجہ حرارت کو برداشت کرنے کے لئے انکر کی صلاحیت؛
- غذائیت کا ایک ذریعہ ، خاص طور پر وٹامن سی۔
مثبت خصوصیات کے علاوہ ، مختلف قسم کے نقصانات بھی ہیں ، یعنی۔
- گوبھی کے سر کو توڑنے کا رجحان ، لہذا ، مقررہ وقت میں فصل کاٹنے کی ضرورت ہے۔
- کم رکھنے کی شرح ، جو تمام ابتدائی اقسام کے لئے عام ہیں۔
- سبزیاں صرف تازہ استعمال کے ل are ہیں اور ابال کے ل suitable موزوں نہیں ہیں۔
انکر کے لئے سبزیوں کی فصلیں لگانے کا وقت
گوبھی کے بیج کو کسی خاص تیاری کی ضرورت نہیں ہے۔ بوائی کے لئے وقت کا انتخاب کرتے وقت ، آپ کو حساب لگانے کی ضرورت ہے کہ جب پودوں کے لئے گوبھی لگائی جائے تاکہ جون میں پہلا کانٹا کاٹنے کا موقع ملے۔ گوبھی ایک خاص وقت میں لگانی چاہئے ، لیکن اس خطے کی آب و ہوا کے حالات پر منحصر ہے: مارچ کے شروع سے مئی تک۔ اگر آپ مارچ کے شروع میں گوبھی کا بوتے ہو تو ، اسے اپریل کے آخر میں مستقل جگہ پر لگائیں ، بصورت دیگر انکروں میں اضافہ ہوگا ، جو اس کے پھل کو منفی طور پر متاثر کرے گا۔
اہم بات یہ ہے کہ جب پودے لگاتے ہیں تو ، پودوں کی عمر 50 دن سے زیادہ نہیں ہوتی ہے۔
کم سے کم کوشش کے ساتھ ابتدائی کٹائی کے لئے ، جاننے والے مالی مارچ کے آخر میں فصل کی بو بوٹنے کی سفارش کرتے ہیں۔ پھر پودے لگانے کا کام مئی کے پہلے عشرے میں کیا جاسکتا ہے۔ یہ دور معتدل آب و ہوا والے خطوں میں زمین میں پودے لگانے کے لئے روایتی سمجھا جاتا ہے۔
جون گوبھی کے لئے بڑھتے ہوئے حالات
فصل لگانے کا آغاز ایسی سائٹ کے انتخاب سے ہوتا ہے جو دن بھر سورج کی روشنی سے روشن رہنا چاہئے۔ سب سے بہتر آپشن یہ ہوگا کہ وہ جگہ جو جنوب یا جنوب مشرق میں سطح پر ہو یا چھوٹی چھوٹی ڑلانوں کے ساتھ ہو۔
ثقافت زرخیز ، چکنی مٹی کو ترجیح دیتی ہے۔ اگر مٹی تیزابیت والی ہے تو ، اس کو لازمی طور پر محدود کرنا ہوگا ، کیونکہ چونکہ 6.0 سے کم پییچ میں ، گوبھی سر قائم کرنے کے قابل نہیں ہے ، اور اس کے لئے بہت زیادہ حساس ہے۔
پھلیاں ، دانے ، پیاز ، ککڑی پیشرو کے طور پر موزوں ہیں۔ اسی جگہ پر مسلسل 2-3 سال تک فصل لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
کاشت کے لئے مٹی کی تیاری
جب گوبھی بڑھ رہے ہیں تو ، اس بات کو ذہن میں رکھنا چاہئے کہ مٹی کی تیاری بہت ضروری ہے تاکہ ایک سستی ضمانت کی فصل حاصل کی جاسکے۔ پلانٹ مٹی کی ساخت اور زرخیزی کا مطالبہ کررہا ہے۔ لہذا ، پودے لگانے کے ل you ، آپ کو صرف کھاد والی مٹی کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے اور یہ کام پہلے ہی کرنا چاہئے۔
ان مقاصد کے ل planting ، پودے لگانے کے لئے مختص شدہ علاقے کو موسم خزاں میں بیلچے کے ساتھ کھودنا چاہئے اور اسے ہومس اور راکھ سے لیس کرنا چاہئے ، جو بوسیدہ کی نشوونما کو روکنے کے لئے ایک اچھا اینٹی سیپٹیک سمجھا جاتا ہے۔ معدنی کھادوں کے بارے میں مت بھولو ، اور مٹی میں سپر فاسفیٹ اور پوٹاشیم کلورائد شامل کریں۔ موسم بہار کے آغاز کے ساتھ ہی ، سائٹ کو ڈھیل دو اور غذائی اجزاء کی ایک پیچیدہ چیز بھی شامل کریں۔
کھلی زمین میں گوبھی لگانے کے اہم پہلو
جب موسم موزوں ہو تو آپ انکروں کو لگاسکتے ہیں۔ پودے لگانے سے پہلے چار سچے پتے ہونگے۔ پہلے سچے پتے کے ساتھ بہت گہرائیوں سے پودوں کو دفن نہیں کیا جانا چاہئے اور ، جڑوں کے نظام کو نقصان نہ پہنچانے کی کوشش کرنا۔ نشوونما کے نقطہ کو پُر کرنا ناممکن ہے۔ گوبھی اور آس پاس کی مٹی کو اچھی طرح سے کمپیکٹ کریں۔
40x60 سینٹی میٹر پودے لگانے کے انداز کے مطابق پودے لگانا بہتر ہے۔
پودے لگانے کے بعد مناسب دیکھ بھال
پودے کو مالی کی بہت توجہ ، مستقل دیکھ بھال اور نشوونما کے ل fav سازگار حالات فراہم کرنے کی ضرورت ہے۔ مکمل ترقی اور گوبھی کی معقول فصل کے حصول کے ل measures ، درج ذیل اقدامات کو انجام دینے کے لئے ضروری ہے:
- نادان پودوں کو براہ راست سورج کی روشنی سے بچائیں ، چونکہ مختلف قسم کی شدید گرمی برداشت نہیں ہوتی ہے۔
- ایک ہفتہ تک پودے لگانے کے بعد ، نوجوان پودوں کو پانی کے کین کے استعمال سے دن میں تین بار چھڑکیں۔
- گوبھی کے بستروں کو صاف رکھیں ، ماتمی لباس کو ہٹائیں اور بڑھتے ہوئے پودوں کو چھلکیں۔
- اعلی معیار کے پانی کو وقت کے ساتھ انجام دینے کے ل، ، کیونکہ ثقافت کو واقعتا moisture نمی کی ضرورت ہوتی ہے ، اور زمینی کوما سے تھوڑا سا خشک ہونے سے اسٹمپ کی سختی اور جڑ کے نظام کی نشوونما کا خاتمہ ہوتا ہے۔
- پیچیدہ نامیاتی اور معدنی کھاد متعارف کروا کر غذائی اجزاء کے ساتھ بڑھتی ہوئی گوبھی فراہم کریں۔
- کیڑوں کی شکل کے ل plant پودے کا معائنہ کریں ، اس لمحے کی کمی محسوس نہ کریں جب ان کی آبادی فعال طور پر نشوونما پانے لگے ، اور کسی مسئلے کی صورت میں ، کیمیا استعمال نہ کریں ، بلکہ کسی لوک یا حیاتیاتی ایجنٹ کو ترجیح دیں۔
مناسب دیکھ بھال یقینی بناتی ہے کہ اعلی معیار کی سبزیاں جلدی پہنچیں۔
بیماریوں اور ان کی روک تھام
گوبھی ، کسی بھی سبزی کی فصل کی طرح ، کیڑوں اور بیماریوں کی ایک بڑی تعداد کے سامنے ہے اور اس کے لئے مناسب اقدامات کے متقاضی ہیں۔
بیماریوں | |||
نام | تفصیل | قابو کرنے کے اقدامات | |
کیلا | جڑ کے نظام پر نمو کی موجودگی جو چھوٹی جڑوں کو نشوونما سے روکتی ہے | بیمار نمونوں کو ہٹا دیں اور جلا دیں ، مٹی کو جراثیم کُشوں سے پاک کریں اور اس جگہ پر 4 سال گوبھی نہ لگائیں۔ | |
Fusarium wilting | پیلیوں کا زرد اور پگھلنا ، جو بعد میں گر پڑتا ہے ، اور تاج پر پتیوں کی گلابی کے ساتھ ایک ننگی تنے کو چھوڑ دیتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، انفیکشن کے زیر اثر پودوں کی افزائش رک جاتی ہے۔ | بیماری کا علاج نہیں کیا جاسکتا۔ اس انفیکشن کو پھیلنے سے بچانے کے لئے ، مٹی کے گانٹھ کے ساتھ بیمار پودوں کو باغ سے نکال دیں۔ | |
بلیکلیگ | اس تنے کی جڑوں کا پتلا اور کالا کالا ہو جاتا ہے اور سڑنا شروع ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے پودوں کی افزائش رک جاتی ہے اور اس کے نتیجے میں اس کی موت ہوجاتی ہے | کسی متاثرہ پودے کا علاج نہیں کیا جاسکتا ، اسے باغ سے نکالنا چاہئے اور مناسب تیاریوں سے اسے جلا دینا اور جراثیم کُش ہو جانا چاہئے | |
کیڑوں | |||
صریحی کیڑے | کیڑے فصل کی جلد کو چھیدتے ہیں اور پتیوں سے رس چوس لیتے ہیں ، جب کہ پتے curl ہوجاتے ہیں اور پودا مر جاتا ہے | اگر ابتدائی مراحل میں ثقافت متاثر ہوتی ہے تو ، آپ کو وقت کے مطابق آزمائشی لوک علاج سے لڑنے کی ضرورت ہے۔ پرجیویوں کی ایک مضبوط ضرب کے ساتھ ، آپ کو کیمیکلوں سے ان سے لڑنے کی ضرورت ہے | |
گوبھی افیڈ | ایک سبز کیڑے پودے پر حملہ کرتا ہے ، اسے کمزور کرتا ہے ، جس سے میٹابولک عمل میں خلل پڑتا ہے |
بڑھتی ہوئی صورتحال کے لئے زرعی زرعی ٹیکنالوجی کے تمام اصولوں کی تعمیل پودوں کو پیتھوجینز اور خطرناک کیڑوں سے فعال اور کامیابی کے ساتھ مقابلہ کرنے کی اجازت دے گی۔
کٹائی اور ذخیرہ کرنے کے قواعد
مختلف قسم کی تفصیل کے مطابق ، گوبھی کے سر ایک ہی وقت میں جون کے آخر میں پک جاتے ہیں ، پیوند کاری کے 55-60 دن بعد۔ بیرونی علامتوں کی مدد سے فصل کی کٹائی کے ل the تیار ہونے کا تعین کرنا ممکن ہے۔ اگر سبزی کا سر ٹھوس ہو اور مطلوبہ سائز تک پہنچ گیا ہو ، تو آپ کٹائی شروع کرسکتے ہیں۔ نیز ، کٹائی کا اشارہ بالغ سبزیوں میں بیرونی نچلے پتوں کا زرد ہونا ہے ، جو نشوونما کی افزائش کے عمل اور اسٹوریج کی نشاندہی کرتا ہے۔
یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ صبح کو خشک ٹھنڈے موسم میں جمع کریں۔ تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے سبزیاں احتیاط سے کاٹیں۔ اس صورت میں ، آپ کو تین پتے اور ایک اسٹمپ 2 سینٹی میٹر لمبے رہنے کی ضرورت ہے۔
کٹائی میں تاخیر نہیں ہونی چاہئے ، کیونکہ گوبھی کے نگرانی کرنے والے سر تیزی سے پھٹے اور خراب ہونے لگتے ہیں۔
جون گوبھی زیادہ دن ذخیرہ نہیں کی جاسکتی ہے۔ فصل کی کٹائی کے بعد 2 ہفتوں کے اندر اندر کھپت کرنے کا ارادہ ہے۔
معیاری مصنوعات کو حاصل کرنے کے ل you ، آپ کو کچھ کوشش کرنے کے ساتھ ساتھ اس ثقافت کی کچھ خصوصیات کو جاننے کی بھی ضرورت ہوگی۔ گوبھی کو آرام دہ حالات کے ساتھ فراہم کرنا اور جون میں صحت مند اور تازہ سبزیوں کے بہترین ذائقہ سے لطف اٹھانا ضروری ہے۔