لوگ گرمی کے موسم کو تازہ سبزیاں اور بیر کے ساتھ جوڑ دیتے ہیں۔ لیکن تجربہ کار مالی اور موسم گرما کے رہائشی 20 سال سے زیادہ پہلے جاپان میں کئے گئے ٹیسٹوں میں دلچسپی رکھتے تھے۔ مربع - ان اعداد و شمار نے ایک دلچسپ شکل - مربع کے تربوز نکالے۔ اور یہ نہ صرف ایک سجاوٹ ہے ، بلکہ ایک مکمل خوردنی بیری ہے جو بہت زیادہ آمدنی لاتی ہے۔ اس مضمون میں اس طرح کے پھلوں کو کیسے اور کیسے اگایا جائے اس پر تبادلہ خیال کیا جائے گا۔
مربع بیر کی اصل کی تاریخ
پہلی بار ، جاپانی کسانوں کے راز کو اوکیٹابرینا گنیچکینا نے حل کیا ، جنہیں زرعی علوم کے امیدوار اور باغبانی اور باغبانی سے متعلق کتابوں کے مصنف کا درجہ حاصل تھا۔ ان کا ماننا ہے کہ جاپانیوں نے آمدورفت کے مسائل حل کرنے کی کوشش کی ، لیکن حاصل کردہ نتائج نے تمام نتائج کو پیچھے چھوڑ دیا اور دولت مند شہری مربع بیری میں دلچسپی لیتے گئے۔
پہلا تجربہ ٹنگسو شہر میں کیا گیا۔ کسانوں نے تربوز کی کلیوں کو انفرادی مربع کنٹینروں میں رکھ دیا اور بیری نے اپنی شکل اختیار کرلی۔
معلوم ہوا کہ اس طرح کی مصنوعات کو اسٹیک کرنے ، ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے ساتھ ساتھ بڑی مقدار میں نقل و حمل میں بھی آسان ہے۔ اور اس مصنوع کی زیادہ مانگ نے کسانوں کو مزید دریافت کرنے کی ترغیب دی۔ اور جلد ہی روشنی نے مربع خربوزے اور ٹماٹر دیکھے۔
مربع تربوز کی ضرورت کیوں اور کس کو ہے؟
تمام کسانوں اور صنعت کاروں نے دریافت کی قدر کو فورا. سراہا۔
سب سے پہلے ، یہ ہے سہولت اور آمدورفت کی معیشتاسٹوریج کے ساتھ ساتھ۔ دوم ، یہ پھل آسانی سے کسی پلیٹ میں رکھا جاتا ہے اور معیاری صاف سلائسین میں کاٹتا ہے۔
تیسرا ، قیمتیں معیاری گول یا بیضوی تربوز کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ ہیں۔ لہذا ، اس طرح کے تربوزوں کے اگنے کے راز پوری دنیا میں چھلکنے اور پھیلنے لگے ہیں۔
فوائد اور نقصانات
ایک تربوز کے اندرونی مواد معیاری سائز والی بیری کے منہ سے مختلف نہیں ہیں۔ سچ ہے ، وہ ذائقہ کے معیار میں کمتر ہوسکتے ہیں۔ لیکن ان بیر میں متعدد مخصوص خصوصیات ہیں:
- نقل و حمل کے اخراجات کو کم سے کم کرنے ، اسٹور اور ٹرانسپورٹ میں آسان
- کھانے کی میز پر اور فرج میں رکھنے کے لئے آسان؛
- مربع شکل آسانی سے کاٹنا آسان بناتا ہے۔
- مارکیٹ میں اعلی قیمت.
لیکن تبدیلی نے بیری کی صرف بیرونی شکلوں کو ہی متاثر کیا اور ذائقہ کی خصوصیات کو متاثر نہیں کیا۔ ناتجربہ کار کسانوں کے لئے ، بیر غیر مساوی پکتے ہیں یا پکنے کے لئے وقت نہیں رکھتے ہیںلہذا ، مٹھاس اور ذائقہ کی فراوانی کے لحاظ سے ، وہ اپنے انڈاکار ہم منصبوں سے کمتر ہیں۔
اور ہر دھاری دار بیری کی بھی نگرانی کرنی چاہئے اور اسے روزانہ دیکھ بھال کرنا چاہئے ، تاکہ ظاہری شکل اور تجارتی اپیل خراب نہ ہو۔
ان دو عوامل کو ان نقصانات سے محفوظ طور پر منسوب کیا جاسکتا ہے جو بڑے پیمانے پر پیداواری عمل کے آغاز کو روکتے ہیں اور معمول کی شکل کے تربوزوں کو بے گھر کردیتے ہیں۔
بڑھتی ہوئی خصوصیات
مستحکم گرم آب و ہوا کے حامل صرف جنوبی علاقوں میں کاشت کا مثبت نتیجہ برآمد ہوگا۔ منصوبے پر عمل درآمد کرنے کے ل To ، آپ کو تربوز کی صحیح قسم کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہوگی۔ بہتر ہے کہ ایک مختصر اگنے والے موسم کے ساتھ ہائبرڈ کو ترجیح دی جائے۔
تمام سرگرمیاں مراحل میں توڑ دی جائیں۔
- بیج بوئے۔ بوئ کا زیادہ سے زیادہ وقت موسم بہار کا اختتام ہوگا۔ ورنہ ، پھلوں کو پکنے کا وقت نہیں ہوگا۔ اچھی روشنی کے ساتھ گیلے مٹی یا ریت میں بیجوں کو انکرن کرنے کی ضرورت ہے۔
- جب واپسی کے ٹھنڈ کا خطرہ گزر جاتا ہے تو کھلی زمین میں پودے لگانا چاہئے ، اور مٹی 15 ڈگری تک گرم ہوگی۔
- پودے لگانے کے بعد ، تربوز کو معیاری دیکھ بھال کی جانی چاہئے۔، جو باقاعدگی سے پانی دینے ، مٹی کو ڈھیلنے اور ماتمی لباس کاٹنے پر مشتمل ہوتا ہے۔
- جنین کی تشکیل... جب تربوز کے بیضہ دانی ایک درمیانی سیب کے سائز تک پہنچ جاتی ہے ، تو اسے خصوصی مکعب کے سانچوں میں رکھا جاتا ہے۔ پھلوں کو رکھیں تاکہ ساری دھاری عمودی ہو۔ مزید نگہداشت معمول سے مختلف نہیں ہے۔ آپ کو باقاعدگی سے فارموں کو ہوادار کرنے اور شدید گرمی میں ان کا احاطہ کرنے کی ضرورت ہے۔ جب بیر بڑھتی ہے اور گھروں میں فٹ نہیں رہتی ہے تو ، فارموں کو ختم کیا جاسکتا ہے اور تربوز پکنے کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں۔
تربوز کے بیج ایک آرام دہ ماحول میں رکھنے کے بعد ڈیڑھ ہفتہ میں انکر ہوں گے۔ بیج کے انکرن کو بڑھانے کے ل it ، اسے 10-15 منٹ کے لئے 50 ڈگری تک گرم پانی میں رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
انکروں کے ظہور سے پہلے ، انکر کے کنٹینروں کو کمرے کے درجہ حرارت پر رکھنا چاہئے ، اور انکروں کی ظاہری شکل کے ساتھ ، کسی ٹھنڈی جگہ میں منتقل ہوجائیں جہاں ہوا کا درجہ حرارت 17 ڈگری سے تجاوز نہیں کرے گا۔
پانچویں مکمل پتے کی ظاہری شکل کھلی زمین میں پودوں کی پیوند کاری کے اشارے کی حیثیت رکھتی ہے۔
اپنے ہاتھوں سے مربع شکل بنانا
سانچوں کو بنانے کے لئے متعدد مواد اور اوزار کی ضرورت ہے۔
- شفاف مواد کی ٹھوس شیٹیں ، 0.5 - 0.8 ملی میٹر موٹی (پلاسٹک ، پولی کاربونیٹ یا شیشہ)۔
- دیواروں کو مضبوط بنانے کے لئے گری دار میوے اور کونوں کے ساتھ پیچ
- ڑککن کی نقل و حرکت کے لئے فرنیچر کا قبضہ ہے۔
- ہیکساو یا جیگاس۔
- مشقیں ، سکریو ڈرایور ، حکمران اور مارکر۔
جب تمام اوزار اور مواد تیار ہوجائیں تو ، آپ تربوزوں کے لئے سڑنا جمع کرنے کا عمل شروع کرسکتے ہیں۔
- شفاف ماد ofے کی چادروں سے 20x20 سینٹی میٹر کے مربع کاٹ لیں۔
- ایک مربع تشکیل دیتے ہوئے ، خالی جگہوں کو پیچ کے ساتھ جکڑیں۔
- ایک طرف ، بیل کے لئے سوراخ بنائیں۔
- فرنیچر کے قبضے سے اوپر کا حصہ (احاطہ) ٹھیک کریں۔
تیار شدہ فارم قابل اعتماد اور پائیدار نکلی اور بڑھتی ہوئی بیری کے حملے کا مقابلہ کرنے میں کامیاب ہے ، اور اسے مطلوبہ شکل لینے پر مجبور کرتی ہے۔
کٹائی اور ذخیرہ
پکنے کے پہلے مرحلے میں تربوز کو بیل سے نکالنا چاہئے۔، کیونکہ مکمل طور پر پکے ہوئے بیر طویل مدتی اسٹوریج کا ارادہ نہیں رکھتے ہیں۔ کٹے ہوئے پھل بھی ذخیرہ نہیں کیے جائیں گے ، کیونکہ وہ کٹائی کے بعد پک نہیں سکتے ہیں۔
آپ گودا کے گلابی رنگ اور بیجوں کے گہرے رنگ کے ذریعہ تربوز کے پکنے کی ڈگری کا تعین کرسکتے ہیں۔ H"بیل پر" تربوزوں کی پختگی کا تعین کرنے کے متعدد طریقے ہیں:
- جلد کی رنگت سے - جب پکا ہوا ہوتا ہے تو ، یہ چمکدار ہوتا ہے ، ٹیکہ حاصل کرتا ہے۔
- چھلکا طاقت اگر تربوز کی کھیت سخت ہے اور اسے انگلی کے پریس سے دبایا نہیں جاسکتا ہے تو ، اس سے یہ دھاری دار بیری کے ہٹنے والے پکنے کی طرف اشارہ ہے۔
- stalk کی طرف سے، جو بیر کے پکنے پر خشک ہوجاتا ہے اور اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ تربوز نے تمام ضروری غذائی اجزا جمع کردیئے ہیں۔
- پلنگ پر - یہ زمین کے ساتھ بیری کے رابطے کے مقام پر قائم ہے اور اس کا رنگ پیلا ہے۔
- آواز کے ذریعہ - جب ٹیپ ہوجائے تو ، پکے ہوئے تربوز ایک واضح مفرل آواز کا اخراج کرتے ہیں۔
دیر سے پکنے والے تربوز موٹی جلد اور جینیاتی مزاحمت کو پہنچنے والے نقصان کو طویل مدتی اسٹوریج کے ل suitable موزوں ہیں۔ اس طرح کے پھل انگور سے چھلنی یا چھری کے ساتھ ہٹا دیئے جاتے ہیں ، جس میں ڈنٹھ کو کم سے کم 5 سینٹی میٹر لمبا چھوڑ دیا جاتا ہے۔
صرف صحت مند تربوزوں کو بغیر کسی میکانی نقصان کے اسٹوریج میں ڈال دیا جاتا ہے۔ پھلوں کو نرم بھوسے والے بستر والے ریک پر اسٹیک کرنا چاہئے۔ اسٹوریج کے دوران ، آپ کو تربوزوں کا باقاعدگی سے معائنہ کرنے اور خراب ہونے والوں کو دور کرنے کی ضرورت ہے۔
مربع خندقوں میں بھی مربع تربوز ذخیرہ کیے جاسکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، ہر پرت کو بھوسے یا مونڈنے والی جگہ سے ڈھکنا چاہئے ، اور مٹی کی ایک پرت کم سے کم 35 سینٹی میٹر موٹی ہونی چاہئے۔
ذخیرہ کرنے کے کسی بھی طریقہ کے ساتھ ، تربوز کو زیادہ ٹھنڈا نہیں کرنا چاہئے - اس سے گودا کو نقصان پہنچتا ہے ، ذائقہ ضائع ہوتا ہے اور پھلوں کو نقصان ہوتا ہے۔
ایک مربع تربوز کی قیمت کتنی ہے؟
اپنے ہاتھوں سے مربع تربوز کا اضافہ کرنا پریشانی کا باعث ہے ، لیکن فائدہ مند ہے۔ ایک بیری کی قیمت کتنی ہے؟ مارکیٹ میں ایک پھل کی قیمت اکثر بیس ہزار روبل تک پہنچ جاتی ہے۔ لیکن تمام روسی اسٹور ان مصنوعات کو فروخت کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں۔ بہرحال ، وہ معیاری بیر سے ذائقہ میں بہت کم ہیں اور چھٹیوں اور تقریبات میں ایک عملہ کے طور پر بہترین استعمال ہوتے ہیں۔