کچھ مطالعات کے مطابق پیاز کی کاشت 5000 سال سے زیادہ انسانوں نے کی ہے اور کھایا ہے... سبزیوں کی شفا بخش خصوصیات بنیادی طور پر غیر مستحکم مادوں کی موجودگی کی وجہ سے ہوتی ہیں۔ پیاز اچھی طرح زندہ رہتا ہے ، اور ہماری آب و ہوا میں سبز پنکھوں کو ونڈو سکل پر کامیابی کے ساتھ اگایا جاسکتا ہے اور حیاتیاتی لحاظ سے فعال مادہ سے جسم کو تقویت بخش سکتا ہے۔ انسانی صحت کے ل green سبز پیاز کے فوائد اور خطرات کے بارے میں - ہمارا مضمون۔
سبز اور پیاز کی کیمیائی ترکیب
سبز اور پیاز کی کیمیائی ساخت کے تفصیلی تجزیہ کے ساتھ کچھ خصوصیات میں فرق کیا جاسکتا ہے:
- پیاز کے مقابلے میں پنکھوں میں آدھی کیلوری ہوتی ہے۔
- سبز کے جتھوں میں 3 گنا زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔
- پیاز میں کیروٹین موجود نہیں ہے ، جبکہ سبز رنگ کی مصنوعات میں یہ وزن میں خوراک میں موجود ہے۔
- دونوں اقسام میں کوبالٹ جیسے پیاز کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے (پیاز میں 50٪ ، روز مرہ کی قیمت میں 70 of سبز)۔
- مختلف قسم کے مائکرو اور میکروئلیمنٹ کے باوجود ، دونوں مصنوعات میں ان کا مواد چھوٹا ہے (استثناء مولبیڈینم ہے ، اس میں پنکھ کی روز مرہ کی قیمت کا 29 contains ہوتا ہے)۔
تجزیہ کے نتیجے میں ، یہ نتیجہ اخذ کیا جاسکتا ہے کہ کیلوری میں نمایاں طور پر کم مقدار کے ساتھ ، ہری پیاز میں زیادہ معدنیات اور وٹامن مرکب ہوتا ہے۔
سبز پنکھ وٹامن سی کا ایک بہترین سپلائر ہیں، خاص طور پر سردیوں میں ، پیاز کے برعکس۔
بہر حال ، شاید ہی کوئی اس قیمتی غذائیت سے جسم کو بھرنے کے لئے روزانہ ایک کلوگرام بلب کھانے کی جسارت کرے گا۔
کیونکہ سبزی میں اعلی کوبالٹ مواد ہوتا ہے، انسانی جسم پر اس مادہ کے اثر پر غور کریں:
- مدافعتی نظام کو غیر ملکی بیکٹیریا سے لڑنے میں مدد ملتی ہے۔
- ہیموگلوبن کی ترکیب میں حصہ لیتا ہے ، اس طرح خون کی کمی کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
- خون میں کولیسٹرول کے زیادہ سے زیادہ مواد کو منظم کرتا ہے۔
- ہڈیوں کے ٹشو کی سختی ، مضبوطی کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے ، اس کی بازیابی کو فروغ دیتا ہے۔
کون سا صحت مند اور صحتمند ہے - سبز پیاز یا پیاز:
جسم کے لئے سبزیوں کی مفید خصوصیات
نزلہ زکام یا فلو کی روک تھام کے علاوہ ہریوں کے پنکھ کھانے سے ہاضمہ نظام پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے... صرف ظاہری شکل ہی تھوک سے تھوک نکالنے اور بھوک بڑھانے کے قابل ہے۔
ایک ہی وقت میں ، مرکزی نصاب کے ساتھ ساتھ سبز پیاز کے پنکھوں کا استعمال جسم کو زیادہ محسوس کرنے میں مدد دیتا ہے اور ضرورت سے زیادہ غذا نہیں دیتا ہے۔
مصنوعات کو مختلف غذا میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے فائبر کے اعلی اجزاء اور کم کیلوری والے مواد کی وجہ سے۔ یہاں تک کہ ذیابیطس mellitus استعمال کرنے کے لئے contraindication نہیں ہے.
غذائیت کے ماہرین نے سبز پنکھوں کی ایک اور مفید پراپرٹی کو نوٹ کیا: برتنوں کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے۔ یہ پکانا نمک کا ایک بہترین متبادل ہے۔
بہت سارے مرد جو دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے مسالہ دار گرینوں کا ایک گچھا کچلنا پسند کرتے ہیں ، وہ بھی اس بات پر شبہ نہیں کرتے ہیں کہ وہ جسم کو کیا فائدہ پہنچاتے ہیں۔
اس موسم میں کھپت ہارمون ٹیسٹوسٹیرون کی بڑھتی ہوئی پیداوار کو متحرک کرتا ہے، منی کی گتاتمک ترکیب کو متاثر کرتا ہے ، منی کی تعداد میں اضافہ کرتا ہے ، ان کی نقل و حرکت اور حاملہ ہونے کی صلاحیت کو بہتر بناتا ہے۔
کھانے میں سبز پنکھوں کا منظم استعمال پروسٹیٹائٹس کی ترقی کے خطرے کو کم کرتا ہے اور بیماری کی صورت میں اس کی علامات کو دور کرتا ہے۔ اس مصنوع کو نامردی کے خلاف روک تھام کے اقدام کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
نزلہ زکام اور متعدی بیماریوں سے لڑنے کے علاوہ ، پیاز کا استعمال بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جسم کو نشہ سے نمٹنے ، بھاری دھاتوں سے نجات دلانے میں مدد کرتا ہے۔
سائنس دانوں کے ذریعہ کی گئی تازہ تحقیق سے عصبی نقصان سے وابستہ بیماریوں میں پیاز کی تاثیر ثابت ہوتی ہے۔
لہذا ، بوڑھوں کے لئے ، تضاد کی عدم موجودگی میں ، مصنوعات کا روزانہ تھوڑی مقدار میں استعمال کرنا ضروری ہے۔
انسانی صحت سے فائدہ ہوتا ہے
حاملہ دودھ پلانے والی خواتین کے لئے
حمل کے دوران ، پیاز کا اعتدال پسند استعمال نہ صرف متوقع ماں کے لئے ، بلکہ جنین کے لئے بھی فائدہ مند ہے۔
ایک ایسی عورت جو اس اہم وقت میں سبزی کھائے گی ، خود کو وائرس اور بیکٹیریا سے بچائیں اور بچے میں طاقت ور استثنیٰ کے ظہور کے لئے شرطیں پیدا کرے گا۔
ماہرین تجویز کرتے ہیں دودھ پلانے کے دوران صحت مند سبزی کھانے سے پرہیز کریں، جیسے دودھ کا ذائقہ بدل جائے گا اور بچہ دودھ پلانے سے انکار کرسکتا ہے۔
مردوں اور عورتوں کے لئے
کونسا آدمی اپنے دائیں دماغ میں اس بنا ہوا ، کستا ہوا سبزی والا خوشبودار سیکر انکار کردے گا؟ پیاز دونوں کچے اور پکے ہوئے صحت مند ہوتے ہیں۔
وہ ، سبز کی طرح ، مرد جسم میں ٹیسٹوسٹیرون کی پیداوار کو بڑھانے کے قابل... جنسی فعل میں اضافے کے علاوہ ، مصالحہ دار پلانٹ کا ٹانک اثر ہوتا ہے۔
میٹابولزم کو متاثر کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے ، پیاز جسمانی وزن کو زیادہ سے زیادہ سطح پر برقرار رکھنے میں انسانیت کے مضبوط نصف حصے کے نمائندوں کی مدد کرتے ہیں۔
بالوں کی جڑوں کو مضبوط بنانے کے لئے سبزی کی قابلیت نوٹ کی گئی ہےلہذا ، بالوں کو گرنے کے خلاف جنگ میں مصنوع کو پروفیلاکٹک ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
پیاز کھانے سے جسمانی جسم کی صحت پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
ہر کوئی آسٹیوپوروسس جیسی بیماری جانتا ہے ، اور اگرچہ مرد بھی اس بیماری کا شکار ہیں ، پھر بھی خواتین میں ، یہ زیادہ کثرت سے ہوتا ہے۔
لہذا ، حفاظتی مقاصد کے ل this ، اس سبزی کا استعمال بہت مفید ہوگا ، ہڈیوں کے فریکچر کا خطرہ کم کیا جائے گا.
خواتین کے لئے سبزیوں کی ایک اور اہم خصوصیت یہ ہے صحت اور جلد کی ظاہری شکل پر مثبت اثر... برتن میں پیاز کا اضافہ نہ صرف پورے جسم کی جلد کو جوان رکھنے میں مدد دیتا ہے۔
پیاز کا رس ماسک زیتون کا تیل کاسمیٹولوجسٹ کے ذریعہ شیکنوں کا مقابلہ کرنے کے ایک ذریعہ کے طور پر پہچانا جاتا ہے۔
پیاز کا چہرہ ماسک:
نقصان دہ اور متضاد
اگرچہ پیاز کو الرجینک کھانے کی چیز نہیں سمجھا جاتا ہے ، کچھ لوگوں میں ، یہ انفرادی عدم رواداری کا سبب بن سکتا ہے... بچوں کو ایک صحتمند سبزی دو سال کی عمر سے پہلے کچی دینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
احتیاط سے مصنوعات کے ساتھ لوگوں کے ساتھ سلوک کرنا ضروری ہے۔
- پیٹ میں تیزابیت ہونا۔
- جگر اور گردے کی بیماری میں مبتلا۔
- معدہ اور برونکیل دمہ کی بیماریوں کے ساتھ۔
مطلوبہ نہیں نرسنگ ماؤں کے لئے سبزی کا استعمال کریں ، کیونکہ پیاز کی بو دودھ میں گھس سکتی ہے۔
روایتی دوائی میں درخواست
اس قدیم دواؤں کی مصنوعات کو روایتی دوائی میں مختلف قسم کی بیماریوں کے علاج کے ل is استعمال کیا جاتا ہے ، نزلہ زکام یا فلو کی معمول سے بچاؤ سے لے کر ، خواتین اور کینسر میں تریکوموناس کے علاج تک۔
قدیم زمانے سے ہی پیاز کو کیڑوں کے علاج کے طور پر جانا جاتا ہے۔
نسخہ: درمیانے درجے کی باریک کٹی ہوئی پیاز پر دو گلاس ابلے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں اور تقریبا آدھے دن کے لئے چھوڑ دیں۔
کھانے سے پہلے 5 دن تک 150 ملی لیٹر کو کھینچیں اور کھائیں۔ ascaris اور pinworms کے خلاف صدیوں سے ثابت ایک مؤثر علاج.
بالوں کے جھڑنے کے علاج کے طور پر... ترکیب: سب سے پہلے آپ کو بورڈاک جڑوں کی کاڑھی تیار کرنے کی ضرورت ہے۔
6 سے 4 کے تناسب کی بنیاد پر شوربے میں پیاز کا جوس ٹھنڈا اور شامل کریں ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کنایک کا ایک حصہ تیار حل میں شامل کریں (یا کتنا آپ کو اعتراض نہیں ہے)۔
پیاز کے بالوں کا ماسک:
سبز پیاز اور پیاز نہ صرف سوادج اور صحتمند کھانا ہیں اور پکوان کے لئے مسالا ، بلکہ ایک سستی اور موثر دوا بھی۔