گوبھی سب سے عام زرعی فصلوں میں سے ایک ہے۔ فی الحال ، اس سبزی کی کئی اقسام ہیں۔ ہر قسم کے اپنے فوائد اور نقصانات ہیں۔ آج کل ، سب سے زیادہ مقبول پرجاتیوں کو سلاوا گوبھی سمجھا جاتا ہے۔ اور یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ اس کی کاشت اور پیداوار کی خصوصیات دیگر فصلوں سے کئی گنا بہتر ہے۔
سلاوا قسم کی تفصیل اور خصوصیات
سلاوا سفید گوبھی کی پرانی ، وسط کے موسم میں مختلف اقسام میں سے ایک ہے۔ پودے پچھلی صدی میں ، سبزیوں کی افزائش نسل کے آل روسی سائنسی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ میں حاصل کیا گیا تھا۔ مصنف ای ایم پوپوف تھے ، جو غیر ملکی نمونے عبور کرتے وقت ، سلوا قسم کے دو ذیلی نسلوں کو پالتے تھے: گریبووسکی 231 اور 1305۔ 1940 میں ، ان اقسام کو روس کے تمام خطوں میں زون کردیا گیا ، جہاں ان کی مثبت خصوصیات کی وجہ سے وہ بہت مشہور ہوئے۔
اس قسم کی عمومی خصوصیات کثافت ، رسیلی اور پیداوار ہیں۔ گوبھی کے سر کشش ، گول یا قدرے چپٹے ہوتے ہیں۔ بیرونی پتے ہلکے سبز رنگ کے ہوتے ہیں ، ہلکے ہلکے مچھلی کے ساتھ ، کنارے کے ساتھ لہراتی ہیں۔ کانٹے کی داخلی ساخت کرکرا سفید پتوں پر مشتمل ہے۔ ہر ذیلی اقسام کو بالکل تازہ اور پروسیسنگ میں استعمال کیا جاتا ہے۔ وہ صرف مندرجہ ذیل اشارے میں مختلف ہیں:
- گریبوسکی 231. اس ذیلی نسل کے پکنے کی مدت انکرن کے بعد 100 - 110 دن پر آتی ہے۔ کانٹے کا اوسط وزن تقریبا 3 3 کلو ہے۔ پیداواری صلاحیت 1 مربع میٹر 9 - 10 کلو تک پہنچ جاتا ہے۔
- جلال 1305۔ اس قسم کے کانٹے اپنی ذیلی نسل سے 2 ہفتوں بعد تشکیل دیتے ہیں۔ تاہم ، ان کا وزن تقریبا 9 کلوگرام ہے۔ پیداوار بھی زیادہ ہے اور 12 کلو تک پہنچ جاتی ہے۔ 1 مربع سے لیکن یہاں یہ بات قابل غور ہے کہ گلوری 1305 کانٹے کم گھنے ہیں اور بدتر اسٹور کرتے ہیں۔
اس قسم کا گوبھی اس کے ذائقہ اور مفید خصوصیات کے لئے بھی مشہور ہے۔ اس کے پھلوں میں وٹامن اور معدنیات کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔
گوبھی کے سر رکھنا 4 ماہ سے زیادہ نہیں ہے۔ لہذا ، اکثر فصل اکثر ابال کے لئے استعمال ہوتی ہے۔
مختلف قسم کے فوائد اور نقصانات
ابتدا میں ، نسل دینے والوں نے روس کے ان علاقوں میں سبزیوں کی فصل تیار کرنے کی کوشش کی جہاں غیر چرنوزم مٹی غالب ہے۔ لیکن عطا شدہ خصوصیات کی بدولت سبزی کاشت روسی فیڈریشن کے تمام خطوں میں کی جاتی ہے۔ مختلف قسم کے اہم فوائد کی تفصیل یہ ہے۔
- ٹھنڈ مزاحمت؛
- صارفین کی خصوصیات؛
- مٹی کے لئے unpretentiousness؛
- کریکنگ کے خلاف مزاحمت؛
- اچھی ٹرانسپورٹیبلٹی۔
اس طرح کی مثبت خصوصیات کے بڑے پیمانے پر بھی ، پودے میں اس کی خامیاں ہیں۔ منفی خصوصیات میں شامل ہیں: جڑ کی جڑ میں عدم استحکام اور پھلوں کی طویل عمر نہیں۔
پودے لگانا
آپ انکر اور بیجئے ہوئے طریقے سے سلاوا گوبھی اُگا سکتے ہیں۔ پہلی صورت میں ، پودوں کے بیج اپریل کے شروع میں خانوں میں بوئے جاتے ہیں۔ بیجوں کے طریقہ کار کو نافذ کرنے کے لئے ، اپریل کے تیسرے عشرے میں بیج کھلی زمین میں لگائے جاتے ہیں۔
قطع نظر اس کے کہ کس طریقہ کا انتخاب کیا جائے ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ پودے لگانے سے پہلے بیج تیار کریں۔ یہ مندرجہ ذیل اسکیم کے مطابق کیا گیا ہے:
- 10 سے 15 منٹ تک ، پودوں کے بیج 55 - 60 ° C کے درجہ حرارت پر پانی میں رکھے جاتے ہیں۔
- پھر ، وہ 1 منٹ کے لئے ٹھنڈے نمی میں ڈوب جاتے ہیں۔
- پھر بیجوں میں 10 لیٹر پانی اور 12 گرام کے لئے 12 گھنٹے کے لئے تیار کردہ حل بھرا ہوا ہے۔ پوٹاشیم ہمیٹ
- اس وقت کے بعد ، انہیں خشک کرکے 1 - 2 ° C کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی جگہ پر رکھنا چاہئے۔
ایک دن بعد ، وہ لینڈنگ کے لئے تیار ہیں۔
بوائی کے اصول
ایک قاعدہ کے طور پر ، سلاوا گوبھی زیادہ تر انکر کی شکل میں لگائی جاتی ہے۔ اس مقصد کے لئے ، زمین کو 5 سے 6 سینٹی میٹر گہرائی میں تیار خانوں میں ڈالا جاتا ہے۔ اچھی طرح سے چھیڑ چھاڑ کرنے کے بعد ، یہ ایک مینگنیج حل کے ساتھ جڑ جاتا ہے۔ 3 دن کے بعد ، نالیوں کو خانوں میں 3 سینٹی میٹر ، 1 سینٹی میٹر گہرائی کے فاصلے پر بنایا جاتا ہے۔اس کے علاوہ ، 1 سینٹی میٹر قدموں میں ، بیج بوئے جاتے ہیں ، جو زمین کے ساتھ چھڑک کر ڈراپ کے طریقے سے پانی پلایا جاتا ہے۔ پھر ، پہلی ٹہنیاں ظاہر ہونے سے پہلے ، خانوں کو ایک گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے ، جس میں درجہ حرارت 18 - 20 ° C ہوتا ہے۔ جیسے ہی پہلی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں ، کنٹینر ونڈو سکل میں منتقل ہوجاتا ہے ، جو سورج کی کرنوں سے اچھی طرح سے روشن ہونا چاہئے اور اس کا ہوا کا درجہ حرارت 10 - 12 ° C ہونا چاہئے۔
اگر آپ درجہ حرارت کی حکمرانی سے محروم ہوجاتے ہیں تو ، گوبھی کے انکرت فورا out پھیل جاتے ہیں ، جس کے نتیجے میں پودوں کی اخترتی اور موت واقع ہوجاتی ہے۔
انکروں کے 5 مضبوط پتوں کے بعد ، وہ کھلی زمین میں ٹرانسپلانٹ ہوتے ہیں۔
پودے لگانے کے لئے مٹی کی ضروریات
سلاوا گوبھی ہر قسم کی مٹی پر اگ سکتی ہے۔ لیکن ، ماہرین کی سفارشات کے مطابق ، زمینی پانی کی قریبی جگہ کے ساتھ ، زرخیز دوغلی زمینوں پر بہترین پیداوار کے اشارے ممکن ہیں۔ بہترین آپشن زمین کی تیزابیت کا پییچ سمجھا جاتا ہے - 6.7 - 7.4۔
یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ پہلے ان جگہوں پر گوبھی لگائیں۔
- کھیرے
- گاجر
- دالیں؛
- آلو
- اناج
خراب پیش رو ہیں:
- ٹماٹر؛
- چقندر؛
- راشد.
ہر سال اسی سائٹ پر گوبھی لگانے کی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ پودے لگانے کا وقفہ 3-4 سال ہونا چاہئے۔
پودے لگانے کے بعد مختلف قسم کی دیکھ بھال
گوبھی کی پیوند کاری کرتے وقت بہت سارے نواسی سبزیوں کے کاشت کار ، ناقابل تلافی غلطیاں کرتے ہیں ، جس کے نتیجے میں ، پھولوں کی شاٹ کی تشکیل کا باعث بنتے ہیں۔ اس سے بچنے کے ل allow ، اس کی اجازت دینا بالکل ناممکن ہے:
- انکر کی گھنے پودے لگانے؛
- لینڈنگ سائٹ کی شیڈنگ؛
- زیادہ نمی
کھلی زمین میں سبزیوں کی فصل کی صحیح نشوونما کے ل ag ، بروقت عمل میں زرعی تکنیکی کام کرنا ضروری ہے۔ دیکھ بھال میں شامل ہیں:
- پانی پلانا۔ گوبھی نمی سے محبت کرنے والی ثقافت ہے ، لہذا اس کو ایک مہینے میں کم سے کم 7 - 8 بار سیراب کیا جانا چاہئے۔
- ڈھیلا ہونا۔ پانی دینے کے بعد پودے کو آکسیجن کی کافی مقدار ملنے کے لئے ، مٹی کو گھاس ڈالنا ضروری ہے۔
- ہیلنگ۔ اس طریقہ کار سے جڑوں کی ٹہنیاں تشکیل کو فروغ ملے گا ، جس کی وجہ سے سبزیوں کو زیادہ غذائی اجزاء حاصل ہوں گے۔
- اوپر ڈریسنگ اضافی مائکروئلیمنٹ حاصل کرنے کے ل planting ، پودے لگانے کے 2 ہفتوں بعد نائٹروجن فرٹلائجیشن کی سفارش کی جاتی ہے۔ کانٹے کی تشکیل کے دوران - فاسفورس اور پوٹاشیم معدنیات۔
لیکن ، تمام زرعی تکنیکی کاموں کو دیکھنے کے باوجود ، مختلف بیماریوں سے بھی پیداوار میں کمی یا اس کی مکمل عدم موجودگی کا سبب بن سکتا ہے۔
بیماریوں اور ان کی روک تھام
پودوں کی موت کے خطرے کو کم کرنے کے لئے ، بروقت بیماری سے بچاؤ کو انجام دینے کے لئے ضروری ہے۔ مندرجہ ذیل ٹیبل آپ کو ابتدائی مراحل میں بیماری کی صحیح شناخت کرنے میں مدد دے گی اور اس سے نمٹنے کے لئے اقدامات کا پتہ لگائے گی۔
بیماری کا نام | علامات | روک تھام اور کنٹرول کے طریقے |
گوبھی کا پیٹ | پودوں کی جڑ پر مختلف قسم کی نمو ہوتی ہے۔ | اترنے سے پہلے ، لینڈنگ سائٹ کا انتخاب چونے کے ساتھ کیا جاتا ہے ، 1 کلو کے تناسب سے۔ بذریعہ 4 مربع میٹر |
پیریوناسپوروسس | پتیوں کے اوپری حصوں پر پیلے اور بھوری رنگ کے دھبے نظر آتے ہیں ، اور نیچے کی طرف سفید رنگ کا کھلتا ہے۔ | روک تھام کے لئے ، مٹی کو جراثیم کُش ہے۔ بیماری کی صورت میں "Fitoftorin" دوا استعمال کریں۔ |
فوساریئم | پودے کے پتے پیلے رنگ اور خشک ہوجاتے ہیں۔ | متاثرہ پودوں کو جڑ سے ہٹا دیا جاتا ہے ، اور پودے لگانے والے مقام کو بینزیمیدازول سیسٹیمیٹک فنگائائڈس سے علاج کیا جاتا ہے۔ |
کیڑوں کے کیڑوں اکثر انفیکشن کے کارگر ایجنٹ ہوتے ہیں۔ لہذا ، جب وہ پہلی بار ظاہر ہوتے ہیں تو ، پودوں کو کیمیکلوں سے علاج کیا جاتا ہے۔
کٹائی اور ذخیرہ کرنے کے قواعد
پھل پکنا آہستہ آہستہ ہوتا ہے۔ گوبھی کی فصل جولائی کے آخر میں شروع ہوتی ہے اور 2 ہفتوں تک جاری رہتی ہے۔
خراب اور پھٹے ہوئے کانٹے کا استعمال ابال کے لئے کیا جاتا ہے ، پورے پھل ذخیرہ کرنے کے لئے رہ جاتے ہیں۔
سبزیوں کی ثقافت کو مندرجہ ذیل طریقوں سے تہھانے میں رکھا جاتا ہے۔
- چھت سے لٹکا ہوا؛
- صاف خشک بورڈوں پر بساط کے انداز میں بچھانا؛
- جعلی خانوں میں رکھنا۔
قطع نظر اس طریقہ سے قطع نظر ، گوبھی کے سروں کو تہھانے میں بھیجنے سے پہلے ، انہیں اچھی طرح خشک کرنا چاہئے اور صاف کاغذ میں لپیٹنا چاہئے۔
پودوں کو کھانے یا پلاسٹک کی لپیٹ سے لپیٹنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے ، کیونکہ اس صورت میں گاڑھاپن واقع ہوگی ، جو اس کے بوسیدہ ہونے میں معاون ثابت ہوگی۔
اوسطا ، پھل لگ بھگ 3-4 مہینوں تک رکھے جاتے ہیں۔ شیلف کی زندگی میں اضافہ کرنے کے لئے ، تہھانے میں درجہ حرارت 0 ° C کے قریب رکھنا چاہئے ، اور ہوا کی نمی کم از کم 90٪ ہونی چاہئے۔
تمام مثبت خصوصیات ، پودے لگانے کے طریقوں اور کاشت کی خصوصیات پر غور کرنے کے بعد ، آپ آزادانہ طور پر یہ یقینی بنا سکتے ہیں کہ سلاوا گوبھی کوئی سنکی پودوں نہیں ہے۔ تمام سفارشات کے تابع ، یہ سبزیوں کی فصل ہر سبزی پیدا کرنے والے کو خوشحال ، سوادج اور صحت مند فصل سے خوش کرنے کے قابل ہے۔