خزاں کی گاجر ملکہ اس کے نام کو جواز بناتی ہے مختلف قسم کی گاجر کے درمیان اس کی قیادت کی وجہ سے ، جس کی مالی ان کی اعلی پیداوار ، اچھ tasteے ذائقہ ، ظاہری شکل اور لمبی شیلف زندگی کے لئے مالی ہیں۔
مختلف قسم اور اس کی خصوصیات کی تفصیل
خزاں گاجر کی مختلف قسم کی ملکہ دیر سے پکنے والی فصلوں کے گروپ سے تعلق رکھتی ہے۔ کٹائی کا آغاز اکتوبر کے وسط میں ہوتا ہے.
ہلکا سبز رنگ کے درمیانے پتے کے ساتھ پھیلا ہوا پتی گلاب والا پودا۔
پھلوں کی باقاعدہ لمبی شکل ہوتی ہے اور اس کی لمبائی 30 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ ایک فرد سبزی کا بڑے پیمانے 160 سے 200 جی تک ہوتا ہے۔
گودا روایتی سنتری کا رنگ ہے اور کثافت ، رسیلی اور مٹھاس کی طرف سے خصوصیات.
گاجر میں شوگر کی سطح 6 سے 11٪ تک ہوتی ہے ، اور مصنوعات کی 100 گرام کیروٹین کی قیمت 10 سے 17 جی تک ہوتی ہے۔
خزاں کی ملکہ کے فوائد اور نقصانات
مختلف قسم کی وضاحت کرتے وقت ، اس کے فوائد بتائے جائیں، شکریہ جس کی وجہ سے پودا باغ میں اپنی جگہ کا مستحق ہے:
- وافر مقدار میں پیداوار ، جو مناسب بڑھتے ہوئے حالات میں ، 9 کلوگرام / ایم 2 ہے۔
- بیج لگانے کا سخت انکرن اور پھلوں کی خوش قسمتی سے پکنا؛
- سبزیوں کے ظہور کی کشش اور ذائقہ کی برتری؛
- یکساں صحیح پانی کو یقینی بنانے کے دوران کریکنگ کے خلاف مزاحمت؛
- کوکیی اور متعدی بیماری کی مختلف بیماریوں سے اچھی استثنیٰ؛
- ذائقہ کے نقصان کے بغیر طویل مدتی تحفظ ، مناسب اسٹوریج کے تابع؛
- ایک آفاقی مصنوعات ، اس کا تازہ استعمال کیا جاتا ہے ، سٹو ، جوس ، میشڈ آلو تیار کیا جاتا ہے اور سردیوں کی تیاریوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
مثبت خصوصیات کے علاوہ اس کے کچھ نقصانات ہیں، جس میں شامل ہیں:
- مختلف سائز کی جڑ کی فصلوں کی تشکیل؛
- گھنے مٹی سے لمبے پھل نکالنے میں دشواری؛
- سبزیوں کی ناکافی طور پر سنترپت رنگ.
بڑھتی ہوئی گاجر کا بنیادی راز
خزاں وٹامن جڑوں کی ملکہ کی زیادہ سے زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے ل planting ، پودے لگانے اور نگہداشت کے کچھ اصولوں پر عمل کرنا ضروری ہے ، جبکہ اس میں مختلف قسم کی تمام خصوصیات کو بھی مدنظر رکھا جائے گا۔
پودے لگانے کے لئے مٹی کی تیاری
پہلے سے ہی مٹی کی تیاری شروع کرنا ضروری ہے تاکہ زمین میں گاجر کے بیج کی بوائی کامیاب ہو۔
گاجر ہلکی ، مرئی ، زرخیز مٹی کو ترجیح دیتے ہیں... بھاری مٹی ایک پرت کی شکل بناتی ہے جو انکرن کے عمل میں رکاوٹ ڈالتی ہے اور جڑوں کی فصلوں کی خرابی کا سبب بن سکتی ہے۔
گاجر کے بستر کے لئے جگہ دن میں براہ راست سورج کی روشنی کے ساتھ بھی مساوی اور روشن رہنی چاہئے۔ کھیرے ، گوبھی ، آلو ، اور پیاز کو اچھا پیشرو سمجھا جاتا ہے۔
منتخب شدہ باغیچ پلاٹ کی زمین کی ضرورت ہے غذائی اجزاء کے ساتھ کھاد کرتے ہوئے خزاں کے آخر میں اس کو کھودیں... موسم بہار میں ، بیج رکھنے کے ل op زیادہ سے زیادہ حالات پیدا کرنے کے طریقہ کار کو دہرائیں۔
پودے لگانے سے کئی ہفتے پہلے مٹی کو راکھ اور humus سے لیس کریں... آپ کو زمین میں تازہ کھاد ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے ، کیونکہ ثقافت اس کی تیزابیت کو برداشت نہیں کرتی ہے۔
نائٹروجن پر مبنی مصنوعات کے ساتھ کھادیں نہیں ، یہ جڑوں کی فصلوں کے ذریعہ نائٹریٹ کی بھاری مقدار میں تیزی سے جمع ہونے کا سبب بن سکتا ہے۔
بیج تیار کرنے والی ٹکنالوجی
گاجر کی زرعی ٹکنالوجی میں خاص اہمیت اعلی معیار کے بیج اور بوائی کے ل their ان کی تیاری ہیں۔
لہذا ، آپ کو اعلی معیار کے پودے لگانے والے مواد کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے اور جلد انکرن کے ل them ، انہیں 24 گھنٹے گرم پانی میں بھگو دیں، اسے ہر تین گھنٹے میں تبدیل کرنا۔
پھر بیجوں کو اچھی طرح سے کللا کریں اور اسٹریٹیفیکیشن کیلئے فریجریٹ کریں.
بوائی کے اصول
بیجوں کی بوائی مئی کے آخر یا جون کے شروع میں کی جانی چاہئے۔ معتدل آب و ہوا میں۔ جنوبی عرض البلد میں ، پودے لگانے کی سفارش وسط یا جون کے آخر میں کی جاتی ہے ، جہاں اکتوبر کو فروسٹس کا خطرہ نہیں ہوتا ہے۔
لینڈنگ مندرجہ ذیل کارروائیوں کو انجام دینے میں شامل ہے۔
- نالیوں کو 1-2 سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی سے نہ بنائیں اور اچھی طرح سے مٹی کو پانی دیں۔ مناسب فصل کی دیکھ بھال کے لئے قطاروں کے درمیان فاصلہ کم از کم 15 سینٹی میٹر ہونا چاہئے۔
- پودے لگانے والے مواد کو 0.5-1.0 سینٹی میٹر کی گہرائی میں بونا ، زمین کے ساتھ چھڑکیں اور تھوڑا سا کمپیکٹ کریں۔
جب کاشت کی تمام تکنیک کا مظاہرہ کرتے ہوئے ، بیج بوونے کے 117-130 دن میں فصل پک جاتی ہے.
سبزیوں کی فصل کی دیکھ بھال کے لئے اقدامات کا ایک سیٹ
محتاط دیکھ بھال آپ کو مستحکم پیداوار حاصل کرنے میں مدد دے گی۔ ایسا کرنے کے ل you ، آپ کو درج ذیل سرگرمیاں انجام دینی چاہ:۔
- باقاعدگی سے ماتمی لباس کو ہٹا دیں اور بستر ڈھیلے کریں نمی کے ساتھ مٹی کو سیر کرنے اور پرت کی تشکیل کو روکنے کے لئے؛
- تھوڑا سا پانی پودوں کی نشوونما کے تمام مراحل پر ، جو سبزیوں کو ہموار ، رسیلی اور میٹھی تشکیل دے سکیں گے۔
- پتلی آؤٹ چوٹیوں کے بڑھتے ہی انتہائی احتیاط کے ساتھ ، تاکہ باقی پودوں کے جڑ کے نظام کو نقصان نہ پہنچا سکے۔
- گاجر کو کھاد کے ساتھ کھانا کھلانانامیاتی اور معدنیات کا استعمال کرتے ہوئے۔
بیماریوں اور ان کی روک تھام
اس حقیقت کے باوجود کہ مختلف قسم کے بیماریوں کے خلاف بہترین مزاحمت رکھتے ہیں ، بیماریوں کے نقصان اور کیڑوں کے بڑے پیمانے پر پنروتپادن کے امکانات کو مسترد نہیں کیا جانا چاہئے ، لیکن پودوں کی حفاظت کے لئے تمام ضروری اقدامات بروقت انجام دینا چاہ.۔
نشوونما کے وقت اور فصل کی کٹائی کے بعد ، فصل کو اکثر نقصان دہ مائکروجنزموں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ سب سے خطرناک متعدی اور کوکیی بیماریاں ہیں جو پھلوں کے گلنے اور خراب ہونے کا سبب بنتی ہیں۔
احتیاطی تدابیر جو بیماریوں سے نمٹنے میں معاون ہیں: فصلوں کی گردش ، بروقت بوائی ، پوٹاش کھاد کا اضافہ ، مٹی کو ڈھیل دینا ، خزاں میں پودوں کی باقیات کو ختم کرنا۔
کپٹی جڑ کیڑے گاجر کی مکھی اور اس کے لاروا ہیں... پتیوں پر پیتل کے سایہ کا ہونا ان کے ظہور کا اشارہ ہے۔ خراب شدہ گاجر کڑوی ، کھردری اور ناقابل استعمال ہوجاتی ہے۔
اس کیڑے کی موجودگی کو روکنے کے لئے ، مستحکم پانی اور شیڈنگ کو روکنے کے لئے ، مسلسل بستروں کو ڈھیلنا ضروری ہے۔ اور اگر کوئی مسئلہ درپیش ہے تو اسے کیڑے مار دوا سے چھڑک کر تباہ کردیں۔
فصلوں کی کٹائی اور ذخیرہ کرنا
بروقت فصل کاٹنے سے جڑوں کی فصل کی شیلف زندگی پر مثبت اثر پڑے گا۔ لہذا ، اس کے لئے یہ ضروری ہے:
- درست طریقے سے فصل کا وقت طے کریں، چونکہ ناکارہ گاجر سڑنے کا خطرہ رکھتے ہیں ، اور زیادہ پائے جانے والے پرجیویوں کے زیر اثر ہوتے ہیں۔
- فصل سے کچھ دن پہلے ، آبپاشی کی مقدار کو کم کریںاس سے گاجر کی مٹھاس اور رسیلی کو محفوظ رکھنے میں مدد ملے گی۔
- ٹھیک دھوپ دن کا انتخاب کریں اور ہاتھ سے کٹائی کریں یا بیلچے کے ساتھ کھودیں ، زمین کی کوڑ کو احتیاط سے جڑوں کے ساتھ ہٹائیں اور پھر انھیں ایک ایک کرکے چوٹیوں پر کھینچیں گے۔
- مٹی سے سبزیوں کو نہ چھیلیں اور انہیں نہ دھویں، کیونکہ اس سے امراض کی نشوونما تیز ہوسکتی ہے۔
- احتیاط سے نشوونما کے نقطہ سے 0.5 سینٹی میٹر نیچے چھری کے ساتھ چوٹیوں کو کاٹ دیں ، کیونکہ سبز نہ صرف گاجر کے جوس کو اپنے جوس کو جذب کرکے وزن کم کرتے ہیں ، بلکہ ان کی غذائیت کی قیمت کو بھی بہت زیادہ خراب کرتے ہیں۔
- تراشنے کے بعد جڑوں کو خشک کریں اور کسی اندھیرے والی جگہ پر 10 سے 14 ڈگری سینٹی گریڈ کے درجہ حرارت پر 15 دن رکھیں ، اس سے جنین نقصان کو ٹھیک کرسکیں گے ، اور بیمار نمونوں میں نقائص ظاہر کریں گے۔
- مقررہ وقت کی میعاد ختم ہونے کے بعد ، کھیتی ہوئی فصل کو تخمینہ لگائیں ، خراب ، بیمار اور نرم نمونوں کو دور کریں۔
- تمام عمل مکمل ہونے کے بعد ، آپ فصل کو اسٹوریج کے ل for رکھنا شروع کر سکتے ہیں۔
مصنوعات کو کچھ شرائط میں رکھنا چاہئے۔ ایک تہھانے یا تہہ خانے کو ایک مثالی اسٹوریج سمجھا جاتا ہے۔، جو مندرجہ ذیل ہے:
- 0 سے 5̊ С تک حد میں مستحکم درجہ حرارت برقرار رکھیں۔
- زیادہ سے زیادہ نمی 90-95٪ منظم کریں۔
اس طرح کی صورتحال اگلی فصل تک معیار کی کمی کے بغیر جڑوں کی فصلوں کے تحفظ میں مددگار ہوگی۔
موسم خزاں کی مختلف اقسام کی ملکہ کا انتخاب تجربہ کار اور نوسکھئیے مالیوں دونوں کے لئے ایک مثالی حل سمجھا جاتا ہے جو گاجر کی فراخانہ سے فصل حاصل کرنا چاہتے ہیں اور انہیں موسم سرما میں رکھنا چاہتے ہیں۔
چونکہ تازہ اور رسیلی سبزیاں نہ صرف ایک سوادج سلوک ہیں ، بلکہ یہ غذائی اجزاء ، وٹامنز اور معدنیات کا قدرتی ذریعہ بھی ہیں۔